Akova/Getty Images Rebecca Cherico
Keď si spomenieme na amerických „otcov zakladateľov“, predstavia sa nám obrazy knižníc, napudrovaných parochní a diplomacie. Ale ako vám môže povedať každý návštevník Mount Vernon, Monticello alebo Colonial Williamsburg, bolo potrebné vynaložiť veľa úsilia na udržanie domácností, ktoré prevádzkujú štátnu loď. Veľká časť tohto úsilia bola venovaná kŕmeniu všetkých, najmä v čase, keď boli ľudia zodpovední za výrobu významnej časti vlastného jedla sami (prostredníctvom Mount Vernon ).
prečo pomáha mlieko s korením
Nápoj bol dôležitou súčasťou stravy prvých kolonistov. Veľká časť vody (a často aj mlieka, per Národné múzeum americkej histórie ) bola kontaminovaná alebo považovaná za nebezpečnú na konzumáciu. Alkoholické nápoje tak boli bezpečnejšou alternatívou. Ako JSTOR Daily poznámky, váš priemerný Američan vtedy pil asi dvakrát toľko ako my dnes. Jablčný mušt, pivo a ďalšie možnosti nízkej kvality boli veľmi bežné Tútori na univerzitách , ale kultivovaní a kultivovaní sa tiež podieľali na množstve alkoholických nápojov.
A čo Washington? Zatiaľ čo George Washington nebol považovaný za ťažkého pijana, srdečne si vychutnával svoje víno a raz slávne poznamenal: „Môj spôsob života je prostý a nechcem sa z neho vykašľať. Pohár vína a trochu baraniny sú vždy pripravené. ' (cez App ). To sklo pravdepodobne obsahovalo a fortifikované víno s názvom Madeira, ktorá Forbes hovorí, že sa zdá, že bol zvláštnym favoritom Washingtonu.
Čerešničkou na vrchu je čerešnička vo vnútri
Zulfiska/Shutterstock
Dokumenty odhaľujú, že George Washington pred revolučnou vojnou nakúpil obrovské množstvá fortifikovaného vína Madeira v objeme takmer 2 000 fliaš za kus. Temný atlas . Mnoho iných druhov vína by nezvládlo dlhú cestu a zmeny teplôt, ktoré si vyžadovala cesta z Európy do Ameriky, takže výberom nápojov boli Madeira, portské a iné obohatené vína (na Wine Folly ). Okrem toho sa zdá, že reakcia výrobcov Madeiry na dopyt a preferencie spotrebiteľov ešte viac upevnila pozíciu ich vína ako amerického favorita.
Madeira bola pre Washingtona a jeho rovesníkov každodenným nápojom. Bol tu však ešte jeden domáci odvar, ktorý mal v srdci nášho prvého prezidenta špeciálne miesto. A zatiaľ čo kanál histórie nám hovorí, že slávny príbeh o tom, ako Washington zoťal čerešňu, nie je v skutočnosti pravdivý, existuje historický základ pre spojenie Washingtonu s čerešňami: Washington mal veľkú lásku k likéru s názvom „Cherry Bounce“ vyrobený z čerešní, korenia, a brandy . „Vieme, že George Washington mal obzvlášť rád Cherry Bounce a dokonca si ju zabalil do jedální, keď bol na výletoch na hranicu,“ vysvetlila historička z Mount Vernon Mary Thompsonová. PBS . 'Mount Vernon to urobil niekoľkokrát - je to naozaj dobré.' Znie to, že obľúbenec nášho otca zakladateľa je pripravený na oživenie.
