Steve Cukrov/Shutterstock Molly Clarková
Mrazené koláče sú skutočne príťažlivé: Sú pohodlné, nemusíte ich robiť sami a často sú chutné. Aspoň tak je to v prípade koláčov Edwards Frozen Pies, ktoré vyrába ich materská spoločnosť Schwan Food Co. Edwards bola založená v Atlante v štáte Georgia, kde má bohatú 70-ročnú históriu a kde jej továreň zostala dodnes. Atlanta Journal-Constitution .
Edwardsove pochúťky sú dostupné ako celé koláče, ako aj jednotlivé plátky u mnohých obchodníkov s potravinami v USA The Edwards webovej stránky v súčasnosti obsahuje 12 príchutí mrazených koláčov, medzi nimi citrónový krém, šľahaný tvarohový koláč s čokoládou, jahodový krém a známy koláč značky Key Lime. Najmä čokoládový krémový koláč si v poslednej dobe získal pozornosť a popularitu, rovnako ako mnohé milovníkov čokolády poznamenali, že je neuveriteľne podobný Burger King's Hershey's Sundae Pie (podľa recenzií na Amazon) a obsahuje veľa rovnakých zložiek, ako je vidieť na BK webovej stránky .
Aj keď je história zaujímavá, spravodlivé varovanie: Pohľad do nostalgie, súčasnej výroby a rozmachu predaja Edwards Frozen Pies vo vás môže vyvolať chuť na niečo sladké.
uzatváracie miesta olivovej záhrady
Edwards Frozen Pies majú bohatú históriu a spoločnosť neprestala rásť
Instagram
Spoločnosť Edwards bola založená v roku 1950 ako pekáreň The Edwards Baking Company v Atlante v štáte Georgia (cez oficiálnej webovej stránke ). Vlastnil ho Tom Edwards a bol to butikový rodinný podnik, ktorý často dodáva svoje produkty – väčšinou nohy — do oblasti podnikov a inštitúcií. Edwards v krátkom čase úplne presunul zameranie pekárne na koláče a v 60. rokoch 20. storočia boli predstavené a predávané v obchodoch prvé mrazené koláče spoločnosti. Asi o desaťročie neskôr začala značka baliť aj jednotlivé plátky koláča, ktoré sa mali predávať v obchodoch.
Spoločnosť Schwan Food Co. získala spoločnosť The Edwards Baking Company v roku 2001 a podľa webovej stránky spoločnosti ju jednoducho premenovala na Edwards. V roku 2014 sa spoločnosť Schwan snažila rozšíriť územie, na ktorom sa predávali a užívali koláče Edwards Frozen Pies – zatiaľ čo vo východných USA mali populárnych fanúšikov, na západnej strane krajiny chýbala ponuka. V rozhovore s Podnikanie v pečení , Schwan Food Co. viceprezident pre dezerty a jedlá Jon Wiersum pozeral na expanziu optimisticky.
'Edwards má jedinečný produkt a osobitú ponuku,' povedal Wiersum. 'Je to najrýchlejšie rastúca značka smotanového koláča v krajine.'
najlepšie rezance ramen na nákup
Edwards vezme milovníkov dezertov na výlet späť v čase
Instagram
Koláče Edwards Frozen Pies pripomínajú minulú éru, keď boli bežné zmrzlinové sladkosti a rodinné večere, po ktorých vždy nasledoval dezert – a spoločnosť toto vnímanie využila vo svoj prospech mnohými spôsobmi. Článok z roku 2013, ktorý publikoval Mliečne potraviny uvádza, že toho roku boli vydané tri nové koláče, Salted Caramel, Mounds Coconut Crème a Banana Crème, pričom každý z nich bol „zameraný na nostalgiu a pôžitkárstvo“. Mounds Coconut Crème Pie pripomínal pôvodný kokosový krémový koláč spoločnosti a slaný karamel bol ovplyvnený trendmi dezertov z minulosti.
'Existuje množstvo rôznych trendov... ale povedal by som, že nostalgické príchute sú veľké. Takže veci, ktoré si pamätáte z mladosti, či už sú to príchute candy bar, resp. s'mores , alebo banánová štiepka “, povedal viceprezident spoločnosti Schwan Food Co. pre dezerty a jedlá Jon Wiersum, citovaný v článku Dairy Foods.
Kde však Edwards zistí, aké príchute spotrebitelia koláčov hľadajú? Wiersum uviedol, že informácie pochádzajú z kombinácie verejných prieskumov, zamestnaneckých prieskumov a hodnotení šéfkuchárov, ktorí hodnotia dezertné výstrelky, aby prišli s príchuťami, ktoré si spotrebitelia chcú vychutnať.
Štvrť v Atlante vonia ako Edwards Frozen Pies
Instagram
Našťastie pre niektorých ľudí v Atlante je silná vôňa koláča v časti mesta, kde stále zostáva továreň Edwards - a tí, ktorí žijú v jej blízkosti alebo okolo nej milujú, majú šancu nasávať skvelé vône.
aký je najlepší burger rýchleho občerstvenia
'Všimol som si to väčšinou ráno,' povedal jeden z miestnych obyvateľov Atlanta Journal-Constitution . 'Práve táto lišiaca sa aróma sladkosti spôsobuje, že ste skutočne, naozaj hladní.'
Továreň, ktorú teraz vlastní Schwan's, vyrába koláče Edwardsa aj pani Smithovej a jej zamestnanci ich vyrábajú strašne veľa. V skutočnosti asi 140 000 koláčov denne, čo predstavuje podľa článku približne 42 miliónov koláčov ročne.
Výrobné centrum je celkom cool aj vo vnútri, s viacerými dopravníkovými pásmi smerujúcimi rovnako mnohými smermi, všetky sa pohybujú okolo rôznych chutí koláčov v rôznych fázach montáže, ako sa dezerty presúvajú z pece do mrazničky do krabice, podľa článku. V inej oblasti, cookies pre kôra koláčov sú vyrobené, pečené a rozdrvené na chrumkavé drobky, ktoré je možné zhltnúť. Bez ohľadu na to, čo sa tu vyrába, vždy je to dobré.
ako pripraviť hash hnedé karbonátky
Edwards Frozen Pies sú ocenené
Instagram
V roku 2007, na National Pie Championship's American Pie Council, Edwards' Key Lime Pie, Turtle Pie, Banana Crème Pie a Crème Pie Plátky s Reese's arašidovým maslom si podľa tlačovej správy odniesli prvé miesta v rôznych kategóriách. Cision . V skutočnosti Edwardsov Limetkový koláč je často spomínaný ako jeden z najlepších ocenených značiek, a to aj v súťaži mrazených koláčov, ako uvádza Tampa Bay Times . Porotcovia ohodnotili koláč 88 bodmi zo 100 a všetci povedali, že by si jeden kúpili, pričom náplň opísali ako „tvarohový koláč“ a zaznamenali chuť koláča. kôra z grahamového pečiva bol „maslový“. Jeden porotca poznamenal, že koláč by bol ideálny na piknik, zatiaľ čo iný povedal: 'Toto je cool, mňam s jemnou limetkovou chuťou.'
Bob Trombino, senior riaditeľ marketingu a vedenie kategórie v Schwan's Consumer Brands, povedal, že koláče nielen dobre chutia, ale aj úžasne vyzerajú. 'Edwards vždy vyzerá skvele - so stolovou bielizňou alebo bez nej... má chuť, ktorá sa nedá poraziť,' uviedol v tlačovej správe.
Predaj koláčov Edwards Frozen Pies exploduje
Instagram
Fanúšikovia Edwards Frozen Pies sa množia a značka sa tak skoro nikam nechystá. V skutočnosti viceprezident Schwan Food Co. pre dezerty a jedlá Jon Wiersum hovorí, že značka rýchlo rastie, čo Mliečne potraviny pripisuje 'jeho zameranie na ľahké zhovievavosť a dodržiavanie tradície.'
štvrťkruhový bourbonový sud cabernet sauvignon
Pri predaji dezertov sa môže zdať jasné rozhodnutie klásť dôraz na pôžitkárstvo, avšak Edwards ide nad rámec domácich koláčikov, vrstvených chutí a pozornosti k detailom, ktoré iné mrazený koláč výrobcovia môžu chýbať.
'Do každého koláča je vložený čas a úsilie, ktoré si spotrebitelia nie vždy spájajú s mrazeným dezertom,' uviedol Wiersum v článku. Pokiaľ ide o tradíciu, Wiersum si všíma nielen klasické chute koláčov značky, ale aj malé detaily až po obal. Edwards Frozen Pies sa dodávajú v osemuholníkovom boxe, ktorý sa pravidelne aktualizuje o nové fotografie produktov. „...[Z]väčšina vzhľad našej značky zostal v priebehu rokov dosť konštantný,“ dodal Wiersum.
Ďalším predajným argumentom pre koláče je, že sú vyrobené z kvalitných surovín, vrátane skutočných washingtonských jabĺk, pekanových orechov z Georgie a Hersheyho čokoláda (cez Atlanta Journal-Constitution ). Keď si toto všetko vypočujete, ak chcete kúsok, je to také jednoduché, ako ísť do miestneho obchodu s potravinami.
