„Burger“ môže byť v mene Burger King , ale reťazec už roky slúži kuracím nugetkám. V roku 2018 spoločnosť Burger King oznámila, že bude predávať svoje kuracie nugetky za veľmi nízku cenu 10 iba za 1 dolár (prostredníctvom Časopis QSR ). „Sú chrumkavé, sú zlaté, jemné, je ich 10 a teraz sú len za babku,“ uviedol vtedy prezident Burger King Chris Finazzo.
Pokiaľ ide o to, aké „chrumkavé“ a „jemné“ sú nugetky Burger Kingu, je diskutabilné, ale skutočne im nemôžete vytknúť cenu. Ako presne teda robí Burger King nugetu s kuracím mäsom z bieleho mäsa, ktoré predáva za drobný kus bez straty peňazí?
Lacné nugetky sú spôsobom, ako Burger King privedie ľudí pred dvere
Justin Sullivan / Getty Images Desať nugetov len za babku je skutočne o výhodách pre zákazníka, pretože táto dohoda sama o sebe neprináša výhody Burger Kingu vôbec. Ako zdôraznil Darren Tristano z poradenskej skupiny pre reštaurácie Technomic BuzzFeed „Cieľom dohody je pokúsiť sa odtrhnúť zákazníkov od ostatných položiek ponuky od konkurencie, ktoré sú smiešne lacné McDonald's . „Všetky hlavné reťazce vyskočili na dolárové ceny v snahe udržať si podiel na trhu s konkurenciou,“ uviedol Tristano.
Nenechajte sa pomýliť, nugety Burger King nie sú to, čo by ktokoľvek s fungujúcimi chuťovými pohárikmi považoval za dobré - dokonca ani vtedy štandardy rýchleho občerstvenia . To, čo sú, je stratový vodca, čo znamená, že Burger King (a ďalšie reťazce rýchleho občerstvenia na tej istej lodi) sú ochotní stratiť trochu peňazí za položku, ak dostane do dverí zákazníkov, ktorí si kúpia ďalšie položky.
To je obzvlášť bežné v súčasnosti pri rýchlych neformálnych reťazcoch, ktoré kradnú zákazníkov mimo rýchleho občerstvenia. „Pokiaľ neponúkate nejaký druh propagácie alebo ponuky, nedostanete ich do reštaurácie,“ analytička reštauračného priemyslu Bonnie Riggs povedal CNBC .
