Čas prípravy: 20 minút Celkový čas: 20 minút Porcie: 8 Výťažok: 6 šálok Nutričný profil: Nízkosacharidové bez vajec Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánske Bezorieškové Bez SójePrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
¼ pohár nesolené maslo
-
1 malá hlava kapusta, pozdĺžne rozštvrtená, zbavená jadierok a nakrájaná na 1/2 palca hrubé kolieska
-
1 malý žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
-
1 lyžička soľ
-
½ lyžička mleté čierne korenie
Inštrukcie
-
Roztopte maslo vo veľkej panvici alebo v ťažkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte kapustu, cibuľu, soľ a korenie; varíme za občasného miešania, kým kapusta nezmäkne a nezačne hnednúť, 14 až 16 minút. Ihneď podávajte.
giada de laurentiis sa rozviedla
Tipy
Variácie:
Dusená kapusta so slaninou: Varte 4 plátky slaniny vo veľkom ťažkom hrnci na strednom ohni do chrumkava, asi 8 minút. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach, pričom si nechajte 2 polievkové lyžice odkvapkávania. Rozdrvte slaninu. Pokračujte v recepte podľa pokynov a nahraďte 2 polievkové lyžice. kvapkanie na 2 polievkové lyžice. masla a zníženej soli na 3/4 lyžičky. Uvarenú kapustu obložíme rozmrvenou slaninou.
Dusená kapusta s jablkami: Pripravte si recept podľa návodu, pridajte 1 malé Gala jablko (nakrájané na tenké plátky), 2 polievkové lyžice. jablčný ocot a 1 lyžička. semienka feniklu do kapustovej zmesi počas posledných 5 minút varenia.
Sezamová dusená kapusta: Pripravte recept podľa pokynov, pričom maslo nahradíte 1/4 šálky praženého sezamového oleja a pridáte 1 polievkovú lyžicu. sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka (alebo tamari), 2 lyžičky. mletý čerstvý zázvor a 1/4 lyžičky. drvenú červenú papriku s kapustou a cibuľou. Znížte soľ na 3/4 lyžičky. a vynechať korenie.
