Čas prípravy: 20 minút Ďalší čas: 25 minút Celkový čas: 45 minút Porcie: 4 Výťažok: 4 porcie Výživový profil: Bez vajec Bezlepkové Zdravé starnutie Zdravá imunita Vysoký obsah bielkovín Nízky obsah sodíka Bez sóje Bez orechovPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
4 poháre ružičky brokolice
-
3 poháre ružičky karfiolu
-
1 pohár nakrájanú šalotku
najlepšia príchuť pop koláča
-
3 polievkové lyžice extra panenský olivový olej, rozdelený
-
½ lyžička soľ, rozdelená
-
½ lyžička mletá paprika, rozdelená
-
2 veľké klinčeky cesnak, mletý
-
1 lyžička sušená majoránka
-
4 veľký vykostené kuracie stehná, v prípade potreby odstránená koža
-
3 polievkové lyžice balzamikový ocot
-
⅓ pohár strúhaný parmezán
Inštrukcie
-
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Potrite veľký lemovaný plech na pečenie sprejom na varenie.
-
Zmiešajte brokolicu, karfiol, šalotku, 2 lyžice oleja, 1/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia vo veľkej miske. Dobre vyhoďte, aby sa srsť. Preložíme na pripravený plech.
-
Zmiešajte cesnak, majorán a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja a 1/4 čajovej lyžičky každej soli a korenia v malej miske. Obidve strany kurčaťa natrieme cesnakovou zmesou. Položte na plech. Kuracie mäso a zeleninu opekáme 15 minút. Vhoďte zeleninu a kura pokvapkajte octom. Všetko posypte parmezánom a pokračujte v restovaní, kým zelenina nezmäkne a teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti kurčaťa bez toho, aby sa dotkol kosti, nezaznamená 165 stupňov F, asi ďalších 10 minút.
