Getty Images „Dal som hamburger na montážnu linku“ - Ray Kroc.
Tieto slová od Ray Kroc znie šokujúco pravdivo, keď si urobíte chvíľku času a premýšľate o tom, aký populárny je McDonald's po celom svete. McDonald's možno nezískava tony vyznamenaní za to, že má najlepší burger na svete, ale určite to vynahradzuje množstvom. Nevidíte žiadne ďalšie reštaurácie s rýchlym občerstvením, ktoré by sa chválili predajom miliardy hamburgerov na svojich značkách. Tieto hamburgerové štatistiky sú súčasťou identity McDonald's už celé desaťročia - aj keď tieto počty nejaký čas zostali dosť stagnujúce (k tomu sa však dostaneme neskôr).
Koľko miliónov a miliárd hamburgerov spoločnosť McDonald's za tie roky predala? Je zrejmé, že je to veľa, ale poďme na to drsné s číslami tohto globálneho automatu na hamburgery. Od toho, koľko hamburgerov sa predáva za sekundu, až po to, ako spoločnosť McDonald's tak rýchlo presúva svoj produkt, a kto prišiel s hamburgerom, ktorý ráta s nápadom na značku, tu je všetko, čo ste kedy chceli vedieť o Zlatých oblúkoch a ich chvastaní hamburgerov.
Spoločnosť McDonald's začala sledovať predaj svojich hamburgerov skoro
Instagram Počet predaných hamburgerov určite stúpol od prvého otvorenia McDonald's v San Bernardine v Kalifornii, ale reštaurácia sa chváli predajom hamburgerov od svojich prvých dní. Dick McDonald je pripísané prichádza s myšlienkou loga zlatého oblúka McDonald's, ako aj s pultom na hamburgery, ktorý k tomu patril.
V roku 1948 bratia McDonaldovci zatvorili svoj malý grilovací stojan a vykonali generálnu opravu proces prípravy a podávania jedla . Keď sa znovu otvorilo, grilovanie bolo hotové a hamburgery, hranolky a koktaily boli dovnútra. Predaj bol spočiatku pomalý, ale po niekoľkých mesiacoch začali zákazníci prichádzať húfne. Na označenie obľúbenosti jedla bratia umiestnili do okna reštaurácie maľbu červeného teplomera. Predaj čoskoro dosiahol 1 000 hamburgerov a keď prišiel miliónty predaj hamburgerov, plánovalo sa, aby umelec pri tejto príležitosti označil maľovanú explóziu v hornej časti teplomera.
Netrvalo dlho a všimla si to aj tlač a verejnosť. Príbeh z roku 1952 v obchodnom vestníku Americká reštaurácia, hovoril o popularite a efektivite McDonald's a odhaľoval, že podnik rozdával „milión hamburgerov a 160 ton hranoliek ročne“.
Milión hamburgerov ročne sú dnes samozrejme malé zemiaky, akonáhle sa nalodil Ray Kroc, aby sa McDonald's stal senzáciou, že predaj hamburgerov v krajine bude dramaticky vyšší.
Keď na palubu dorazil Ray Kroc, predaj hamburgerov explodoval
Getty Images Na začiatku 50. rokov sa McDonald's chúlil dobre ako malá sieť reštaurácií. Predaj potravín bol miliónový a bratia zarábali dosť peňazí na to, aby si mohli kúpiť vlastnú značku nové Cadillac - počet hamburgerov rýchlo rástol.
Bolo to v roku 1954, ale všetko sa skutočne zmenilo a bratia sa pustili do obchodu s Rayom Krocom, predavačom mliečnych koktailov, ktorý si predstavoval pohyb McDonald's ďaleko za západné pobrežie. Pod jeho snahou expandovať explodoval predaj hamburgerov McDonald's. V čase, keď Kroc v roku 1955 otvoril svoje prvé sídlo spoločnosti McDonald's v Del Plaines v štáte Illinois, McDonald's sa chválil že predala viac ako 15 miliónov hamburgerov - iba sedem rokov potom, čo bratia McDonaldovci znovu otvorili svoj skromný stánok s hamburgermi. Bolo to prvé umiestnenie spoločnosti McDonald's východne od Mississippi rieka a potom sa začali rýchlo šíriť reštaurácie s rýchlym občerstvením (a predaj hamburgerov).
Do roku 1958 sa spoločnosť McDonald's výrazne rozšírila a predal 100 miliónov hamburgery s Kroc v tíme. Len o dva roky neskôr Kroc toto číslo presadil 400 miliónov . Viac lokalít samozrejme znamenalo oveľa viac hamburgerov a Kroc sa nehanbil zo svojej úlohy pri zvyšovaní predaja hamburgerov McDonald's, dokonca sa chválil „hamburger som nevynašiel. Bral som to len vážnejšie ako ktokoľvek iný. “
Každú sekundu sa predá okolo 75 hamburgerov
Getty Images Každý to vie McDonald's predáva veľa hamburgerov. Zistiť, koľko hamburgerov predajú nie za deň, ba ani za hodinu, ale za sekundu, sa javí ako takmer nemožné cvičenie, ktoré by zvládli iba tí najchudobnejší z hamburgerov. Niekto to však zistil a v roku 2013 to bol gigant rýchleho občerstvenia údajne sa sťahuje okolo 75 hamburgerov každú sekundu. Tieto údaje o hamburgeroch sa zhruba rozdeľujú na 4 500 hamburgerov každú minútu, 270 000 každú hodinu, 6,48 milióna každý deň a 2,36 miliardy hamburgerov každý rok.
Podľa ďalších odhadov sa predaj hamburgerov McDonald's zvýšil na 50 miliónov denne - najmenej na celom svete. V roku 2018 mal McDonald 'okolo 13 900 amerických pobočiek , čo bol pokles zo svojho maxima v 14 350 reštauráciách v roku 2014. Takže aj keď je možné, že nepredajú toľko hamburgerov za sekundu, ako tomu bolo o niekoľko rokov, je potrebné povedať, že stále sťahujú veľa hovädzieho mäsa karbonátky.
Ak by ste mali chuť skutočne sledovať stúpanie predaja hamburgerov, existuje venovaná webová stránka výhradne do „každej sekundy“ predaja spoločnosti McDonald's. Prečo? Pretože internet, preto.
Rýchlosť ich pomáha udržať tieto čísla stúpajúce
YouTube Dick a Maurice McDonald od začiatku vedeli, že predajú viac hamburgerov, ak bude proces čo najjednoduchší. Súčasťou tejto rovnice bolo vyberanie, pokiaľ išlo o zálievky. Celý náš koncept bol založený na rýchlosti, nižších cenách a objeme, Dick McDonald vysvetlil . „Vchádza chlap, spýtate sa ho, čo chce na svojich hamburgeroch; hovorí: „Musím sa vrátiť k autu a požiadať manželku.“ Nešlo by. Bratia' „Servisný systém Speedee“ bolo to, čo spôsobilo, že ich hamburger stál tak ostro a umožňoval im varenie 40 placiek za 110 sekúnd a dostanete jedlo k zákazníkovi za 20 sekúnd. Bez tejto služby by sa čísla nikdy nevyšplhali tak vysoko ako oni.
Aj keď nemusí byť vaše jedlo neustále podávané tak rýchlo, McDonald's pri predaji svojich hamburgerov naďalej kladie dôraz na rýchlosť. Hamburger, napríklad sa dá uvariť a úplne zložiť v priemere za 112 sekúnd. Podľa spoločnosti McDonald's, ak neexistujú žiadne ďalšie objednávky, zákazník by mal byť schopný mať Quarter Poundera na svojom podnose za 180 sekúnd, pričom 122 z týchto sekúnd je čas na varenie.
Miliontý hamburger bol vysielaný v televízii
YouTube V Spojených štátoch neexistoval ďalší reťazec rýchleho občerstvenia taký populárny ako McDonald's v 60. rokoch a rok 1963 bol pre Zlaté oblúky z viacerých dôvodov dosť dôležitým rokom. To označil debut prvej televíznej reklamy rastúceho reťazca, ako aj predstavenie maskota klauna McDonalda Ronalda McDonalda. Zatiaľ čo Ronald McDonald pre deti mohla byť v roku 1963 veľká zlosť, Kroc sa viac sústredil na prelomové číslo reťaze. Hovoríme samozrejme o veľkom „BB“ - miliardovom hamburgeri McDonald's.
McDonald's bol údajne v tom čase predali milión hamburgerov a Kroc zariadil vysielanie miliónteho hamburgeru McDonald's pre celú krajinu. Monumentálna príležitosť McDonald’s bola v znamení Kroc sám prichádza na televíznej moderátorskej šou Art Linkletter s cieľom predstaviť hostiteľovi miliónty hamburger. Trvalo by len ďalších šesť rokov, kým by spoločnosť McDonald's zasiahla päť miliárd značka hamburger, ale podľa našich najlepších vedomostí to neurobilo žiadne televízne vystúpenie.
Zmeškali obrovský míľnik
Twitter McDonald's rátal a propagoval svoj predaj hamburgerov na značkách obchodov už viac ako 40 rokov, keď sa rozhodol, že veci sa stávajú nadbytočnými. (Naozaj niekto, kto nevyskúšal 80-miliardový predaj tohto 100-miliardového predaja hamburgerov?) Podľa New York Times , reťazec prestal zverejňovať svoje predaje hamburgerov na miestach prihlásených 1994 . To znamená, že znaky McDonald's boli dosť neurčité, pokiaľ ide o počet hamburgerov, ktoré ich zákazníci zhltli za posledné dve desaťročia. Niektoré značky McDonald's iba čítať „slúžilo viac ako 99 miliárd“, zatiaľ čo iné lokality to majú čítať „miliardy a miliardy slúžili.“
Prečo boli teda McDonaldove znaky neustále uviaznuté v režime 90. rokov? Zdá sa, že ktokoľvek, kto mal v globálnom sídle spoločnosti McDonald's povinnosť počítať hamburgery, zmeškal svoju zmenu, pretože Prešlo 100 miliárd známok priamo pod nosom Mickeyho D. Namiesto toho, aby priznali svetu, že nechali skĺznuť veľkú príležitosť, rozhodli sa pre „miliardy a miliardy slúžili“. Zdá sa, že niektoré znaky McDonald's dnes nie sú dokonca narážka na to, koľko miliárd hamburgerov naservírovali. Ako sa to budú niekedy dozvedieť patróni spoločnosti McDonald's ?!
Predali viac ako 300 miliárd
Getty Images Znamenie spoločnosti McDonald's dnes nemusí pravidelne informovať zákazníkov o tom, koľko miliárd už bolo doručených, ale všetci vieme, že ich počet neustále rastie. Aký číselný údaj sú teda tieto čísla predaja „miliárd a miliárd“, ktoré sa v týchto dňoch pohybujú? Pre tých zvedavých na to, koľko tržieb za hamburger má McDonald's na svojom konte, sa pozrime na niekoľko správ, ktoré neskončili na vašom miestnom znaku značky Golden Arches - a tiež na niektoré matematické čísla.
Do januára 2013 McDonald's bol údajne ukončuje predaj svojho 300 miliárd hamburgerov. Ak vezmeme do úvahy, že táto správa bola z roku 2013, je možné predpokladať, že McDonald's ju ďaleko prekonala a v nie príliš vzdialenej budúcnosti by sa mohla dokonca pozerať na 400-miliardový hamburger.
Veda všade autor blogu Dan Re sa rozhodol vypočítať, kde v októbri 2017 sedeli celkové počty hamburgerov spoločnosti McDonald's. Využitím odhadovaného ročného predaja hamburgerov spoločnosti McDonald's vo výške päť miliárd ročne im to pomohlo vyskočiť z 80 miliárd v roku 1990 na 100 miliárd v roku 1994 a uplatnenie systému- široké percento rastu predaja od spoločnosti McDonald's výročné finančné správy , k roku 2017 prišiel s celkovo 377 miliardami obsluhovaných osôb. Tieto čísla nemusia byť presné, ale bez ohľadu na ich súčasné číslo sa môžete staviť, že sú astronomické.
50-miliónty burger bol mediálnou podívanou
Getty Images Predať miliardu, nieto ešte 50 miliárd čohokoľvek je dosť veľká vec. Je teda pochopiteľné, že McDonald's chcel zazubiť, keď prišiel na svoj bezkonkurenčný úspech v hamburgeri. V utorok na konci novembra 1984 sa McDonald's zapísal do histórie hamburgerov, keď slúžil 50 milióntin hamburger - a spoločnosť sa ubezpečila, že médiá sú okolo, aby zachytili míľnik rýchleho občerstvenia.
Išlo o predstavenie celebrít - tým máme na mysli Ronalda McDonalda - s fotografmi správ a pochodujúcou kapelou vtesnajúcou sa do tanečnej sály v hoteli Grand Hyatt, aby sledovali, ako vtedajší prezident Ed Rensi pripravuje 50-miliónty burger. Obrazovka s veľkosťou 12 stôp a 14 stôp zachytila akciu grilu. „Uvidíš ma, ako pripravujem vynikajúci a môžem dodať, že ideálny hamburger,“ povedal Rensi, ktorý začínal ako grilovaný kuchár v Ohiu. „Päťdesiat miliárd predstavuje pre McDonald's nový začiatok.“
Dick McDonald, ktorý griloval vôbec prvý hamburger McDonald's, možno nebol ten, kto griloval hamburger, ale bol na varenie hneď vedľa Rensiho a podávali mu historické hovädzie karbonátky. McDonald dokonca vtipkoval o tlaku na zjedenie tak veľkého hamburgeru.
„Moja žena hovorí:„ Ak sa na seba vylejete, chytíte to, keď prídete domov. ““
Dick McDonald dostal špachtľu, ktorá prevrátila 50-miliónty hamburger
YouTube Po tom, čo bratia McDonaldovci predali McDonald's Rayovi Krocovi v roku 1961 , boli spravidla vystrihnutí zo všetkých prevádzok reštaurácie. Ray Kroc bol McDonald's všeobecne považovaný za zakladateľa, ale reťazec rýchleho občerstvenia sa usiloval napraviť roky potom ich začlenením do niektorých osláv.
Súčasťou tohto dlho oneskoreného uznania bolo aj zapojenie spoločnosti McDonald do jej ceremoniálov Dňa zakladateľov v roku 1991 (ktorý dovtedy oslavoval iba Kroca) a dal mu vygravírovanú pozlátenú špachtľu, ktorá sa použila na prehodenie 50 milióntinového hamburgeru McDonald's pred šiestimi rokmi. V čase, keď McDonald dostal čestnú špachtľu, už počet hamburgerov McDonald's dosiahol 85 miliárd. „Sú zakladateľmi, založili koncept,“ uviedol Fred Turner, vtedajší vyšší predseda McDonald's.
Kupodivu, Kroc nebol pre ten historický 50-miliónty burger a zomrel takmer 10 mesiacov pred veľkým míľnikom.
Big Mac je jeho najpredávanejší hamburger
Getty Images The Big Mac bol McDonald's popredným hamburgerom pre viac ako 50 rokov teraz a určite má určitú váhu, pokiaľ ide o tie miliardy podávaných hamburgerov. Big Mac, ktorý v roku 1967 vynašiel franšízant Jim McDigaldti z Pensylvánie, stál v tom čase necelých 50 centov. Ostatné reťazce rýchleho občerstvenia sa určite pokúsili napodobniť jeho úspech (pri pohľade na vás, Burger King), ale málokto uspel s rovnakými výsledkami. McDonald's údajne predáva 550 miliónov veľkých počítačov Mac každý rok a zostáva ich najpopulárnejší sendvič. Nielen, že je k dispozícii vo viac ako 100 krajín , ale Big Mac má dokonca svoje vlastné múzeum . Len by ste mali vziať do úvahy, že by ste mali byť hladný a križovať North Huntingdon v Pensylvánii.
Snáď najväčším dôkazom vplyvu Big Macu na predaj hamburgerov spoločnosti McDonald's - keďže múzeum nestačilo - je Don Gorske. Wisconsin Big Mac-milenec bol uznaný v roku 2016 Guinnessovými svetovými rekordmi za zníženie počtu 28 788 počítačov Mac. Ani jeden z nich to nevymyslel, Gorske udržiaval diétu 14 Big Macs týždenne, kým neprekonal porážku jeho vlastný záznam s 30 000 veľkými počítačmi Mac.
Možno si Gorske zaslúži nejaký oficiálny McTrophy za to, že sa pričinil o to, aby pomohol McDonald's pri všetkých tých predajoch hamburgerov.
Týka sa značka McDonald's hamburgerov alebo zákazníkov?
Getty Images The staré známky minulosti určite vzbudzujú silný dojem, že spoločnosť sa konkrétne odvolávala na hamburgery. Samozrejme, váš dnešný najbližší nápis McDonald's je trochu vágnejší a o hamburgeroch sa ani nehovorí. Čo teda vlastne znamená to „miliardy a miliardy slúžiace“ - zákazníci alebo hamburgery?
Podľa dnes už neexistujúceho Blog ktorá prestala sledovať hamburgery McDonald's v roku 2010, spoločnosť sa odvoláva na hamburgery - hovädzie karbonátky konkrétne . To samozrejme znamená, že kedykoľvek si zákazník objedná Big Mac alebo dvojitý cheeseburger, spoločnosť nepočíta jeden hamburger, ale skôr jeho dve cestoviny. Kroc údajne uviedol, že spoločnosť bude sledovať, koľko mäsa sa na každé miesto dopravilo v priebehu roka, a vydelí túto váhu hmotnosťou jedného karbonátu, aby dosiahol ich počet.
McDonald's nemusí byť úplne transparentný, keď jeho hamburger ráta s ich znakmi, ale „podávané miliardy a miliardy karbonátok“ stále znie akosi pôsobivo.
Na predaj všetkých tých hamburgerov je potrebné veľa hovädzieho mäsa
Getty Images Väčšina z nás pravdepodobne príliš nemyslí na to, koľko hovädzieho mäsa je potrebné na splnenie všetkých objednávok hamburgerov McDonald's, ktoré sa vyskytujú každú sekundu. Jednoduché a jednoduché, je to veľa. Generovanie všetkých tých hamburgerov si vyžaduje veľa zdrojov a veľa pôdy. Napríklad jedna libra hovädzieho mäsa kŕmeného zrnami si vyžaduje asi 1 800 galónov vody - zatiaľ čo nie všetky kravy, ktoré poskytujú hovädzie mäso McDonald's sú kŕmené obilninami, niektoré z nich sú.
andrew room anthony bourdain
Presné stanovenie toho, koľko hovädzieho mäsa McDonald's ročne nakúpi na celom svete, je zložité v Kanade , McDonald's prejde 190 000 librami hovädzieho mäsa denne a ročne kúpi 70 miliónov libier! Nikto kupuje viac hovädzieho mäsa vo svete ako McDonald's a v roku 2018 začala spoločnosť používať viac čerstvého hovädzieho mäsa, na rozdiel od bežne používaných mrazených placiek.
Všetky predané hamburgery však neprišli bez nejakej vôle. Spoločnosť má dostať sa pod paľbu za množstvo pôdy, ktoré používa na produkciu všetkého svojho hovädzieho mäsa, s environmentálnymi zástancami, ktorí ho kritizujú za odlesňovanie. To McDonaldov úver nezdajú sa byť úplne slepí k tejto problematike a začali sa o ňu usilovať udržateľnejšie postupy pri ich výrobe hovädzieho mäsa.
