Asphaze / Wikipedia Či už ste boli alebo neboli v kuracích prstoch na Raising Cane, určite ste už počuli o rýchlo sa rozvíjajúcom reťazci, ich chutnom kuracom a ich obľúbenej omáčke. Ale bez ohľadu na to, koľkokrát ste sa pochválili ich ponukou, pravdepodobne nepoznáte príbeh rýchločlunného reťazca. Ukázalo sa, že história kuracích prstov Raising Cane je približne taká dlhá ako linka pri nájazde na ktoromkoľvek predmestskom mieste.
Začína sa to dostatočne pokorne. Zakladateľ Todd Graves a pôvodný obchodný partner Craig Silvey, predložil podnikateľský plán za reštauráciu s kuracím prstom počas štúdia na Louisianskej štátnej univerzite. Inštruktor uviedol, že to nikdy nebude fungovať, tlačením jedného produktu, a udelil projektu najhoršiu známku v triede.
Väčšina študentov univerzity by sa od takejto zlej známky odradila. Mnohí potom nepokračujú v rozbiehaní slávnej siete reštaurácií s ponukou kuracích špecialít, čo vedie k intenzívnej fanúšikovskej základni, miestam po celom svete, oceneniam jedál a možnostiam účasti v komunite.
Taká je rozprávka o kuracích prstoch Raising Cane.
Pôvodné meno Raising Cane malo byť Soickene's Chicken Fingers
Facebook Chov kuracích prstov Cane je dosť neobvyklý názov pre medzinárodný reťazec rýchleho občerstvenia špecializujúci sa na výberové konania. Ale vo veľmi skorých dobách spoločnosť smerovala k ešte neobvyklejšiemu názvu - Sockeye's Chicken Fingers. Zdôvodnenie je dosť šľachetné. Zakladateľ Todd Graves pracoval na sérii praktických pracovných miest s cieľom získať kapitál pre prvé umiestnenie spoločnosti Raising Cane.
Rozhovor z roku 2013 s New Orleans Living Magazine (pokrýva kultúru v meste, kde sa Graves skutočne narodil) hovorí, že Graves strávil dlhé hodiny v ropnej rafinérii a na aljašskej rybárskej lodi.
Potvrdzuje to web Raising Cane. Podľa vlastných Gravesových rozprávaní (zdanlivo) pracoval 90 hodín týždenne ako kotolník v rafinérii, po ktorom nasledoval dočasný presun na Aljašku, kde strávil 20 hodín denne komerčným lovom lososov. Po dostatočnom zarobení peňazí na poslednej hranici sa Graves vrátil do Louisiany a na založenie reštaurácie dostal pôžičku SBA.
Jedáleň mala dostať meno Sockeye's Chicken Fingers pre druh ryby, s ktorou nedávno strávil toľko času. To je dovtedy, kým neprehovoril priateľ a presvedčil ho, aby pomenoval reštauráciu po svojom psovi , Raising Cane.
má všetko bravčové červy
Vôbec prvý Raising Cane's sa volá The Mothership a láka návštevníkov
Facebook V polovici 90. rokov sa zakladateľ spoločnosti Raising Cane's Chicken Fingers Todd Graves a malá posádka pustili do práce v výstavba prvého miesta . Na Highland Road v Baton Rouge bola ideálna budova, bývalá pekáreň pri vstupe na Louisianskú štátnu univerzitu.
Počas rekonštrukcie posádka našla skrytú nástennú maľbu loga pekárne, ktoré potom inšpirovali logo Raising Cane . To je tiež dôvod, prečo interiér každého miesta vyzdobuje logo reštaurácie niekde, akoby ho objavili len za tehlovou stenou.
Prvé miesto bolo otvorené 28. augusta 1996 pre okamžité fanfáry, čo spôsobilo posádku vydržať do 3:30 . Čo je vtipné, pretože zatváracia doba pre toto miesto je stále od štvrtka do soboty 3:30 ráno (ďalšie dni o 2:00).
Teraz s viac ako 500 pobočkami po celom svete sa táto stránka označuje ako The Mothership, čo znamená, že poloha Highland Road je „zakladajúcou loďou flotily Raising Cane's“ - a tak to vyjadrili. Teraz je Mothership niečo ako turistické lákadlo v hlavnom meste Louisiany, dokonca uvedené ako atrakcia na webových stránkach Visit Baton Rouge .
Sú na svojom treťom [Raising] Cane
Zvyšovanie médií a PR / Wikipedia na Cane Napriek pôvodnej (takmer) rukoväti reťazca mega kuracieho lososa, lososovi nerka, bola reštaurácia našťastie pomenovaná pre labradorského retrievera zakladateľa Todda Gravesa, ktorý kopal okolo staveniska pôvodného miesta.
Pôvodný maskot Raising Cane bol a priateľské, žlté laboratórium - a teraz sa o ňom hovorí ako o Raising Cane I. Potom, čo šteňa nakoniec pominulo, Gravesova manželka Gwen potiahla posledné vianočné ranné prekvapenie - žlté laboratórne šteniatko. Pomenovali ju Raising Cane II , a stala sa certifikovaným peteterapeutickým psom. Čas trávila navštevovaním detských nemocníc s mamou (t.j. Gwen) a pravdepodobne bratom a sestrou (dve ľudské deti Todda a Gwen). Dokonca mala jej vlastný účet na Instagrame .
Raising Cane II zomrel v roku 2016, ale po jej dedičstve čoskoro nasledovala aj Cane III. Nový maskot Raising Cane debutoval počas Louisianskeho zápasu Washington Mardi Gras 2018 v Baton Rouge - kde uviedla miestna spravodajská stanica „Graves malého chlapca pravdivo podržal Leví kráľ móda. “
Prsty na ihrisku Raising Cane's v skutočnosti získali ceny, rovnako ako ich fanúšikovia
Jami430 / Wikipedia Od začiatku sa spoločnosť Raising Cane's Chicken Fingers špecializuje na jednu vec - kuracie tendre. Pre niektorých to bol tvrdý koncept, ktorý treba prehltnúť, najmä v krajine cajunskej kuchyne a na trávniku Kuchyňa Popeyes Louisiana . Ani zakladateľ Todd Graves si nikdy nikoho nemyslel jedla by veci okrem detí na vysokej škole .
Ale pre ostatných bol tento koncept doslova veľmi ľahko prehltnuteľný. Títo ľudia sa nazývajú Kaniakov .
Tak prečo toľko hoopla nad kuracím mäsom? Takáto vlna vášnivých fanúšikov hydiny sa objavila najpravdepodobnejšie kvôli samotnému produktu. Ako tvrdia billboardy, marinované kuracie prsia sú ručne týrané zamestnancami (alebo „Špecialisti na vtáky“ ) - potom vyprážané na repkovom oleji.
Zakladateľ, franšíza a potraviny vyhrali nespočetné množstvo ocenení , počítajúc do toho „Najlepšie ponuky kurčiat“ od The Fasties - prehliadka udeľovania cien rýchleho občerstvenia začala tento rok od Thrillist . Ale aj Caniani majú nárok na nejaké (nefyzické) ocenenie. Raising Cane's bol uznaný ako vlastník „Najvernejší hostia“ v segmente rýchlych príležitostí v udeľovaní cien Technomic za rok 2018 Consumers 'Choice Awards.
Ale tie ocenené prsty to nerobia samy. Bočné kopance do nich dávajú hranolčeky, zelný šalát, toast z Texasu a ďalší skvost ponuky - Cane's Sauce.
Caneova omáčka je doma veľmi ľahká
RightCowLeftCoast / Wikipedia Raising Cane's si pripísal ďalšie ocenenie o Najpálčivejšie úvodná udalosť v rebríčku rýchleho občerstvenia. Krémová, koralovo sfarbená Bronz si domov odniesla Caneova omáčka z kategórie „Najlepšie omáčky“.
Caneova omáčka je opatrná, aby sledovala starú skupinu rýchleho občerstvenia - jej nádoby sú vyrábané podľa tajných receptúr. Recept poznajú iba generálni riaditelia zaprisahaní do tajnosti.
Martha Stewartová vo väzení
Ale báť sa málo. Pre tých, ktorí sa nachádzajú na križovatke caniakov a domácich kuchárov, sa Cane's Sauce zdá byť dosť ľahké pripraviť si ich vo vlastnej kuchyni. Recepty špeciálnej omáčky s plastovým pohárikom sú po celom internete. Zvyšovanie vlastnej webovej stránky spoločnosti Cane popisuje omáčku ako štipľavú s trochou tepla. Alebo o to môžu domáci kuchári strieľať, keď šľahajú dávku z domácej kuchyne.
Väčšina receptov vyžaduje rovnakých päť ingrediencií : majonéza, kečup, worcesterská omáčka, čierne korenie a cesnaková soľ - aj keď je ľahké nájsť online debaty, ktoré namiesto toho argumentujú cesnakovým práškom. Jeden recept odporúča silné posypanie kreolským korením Tonyho Chachere - len aby som tomu dodal Louisianu.
Nakoniec by vaša DIY trstinová omáčka mala pôsobiť ružovo a korenisto, akoby ste práve z pohonu strelili pohár.
Vážne existuje miesto s názvom Raising Cane's River Center
Facebook Po prečítaní všetkého o skromné začiatky chovu kuracích prstov Raising Cane - priemyselné rybárske člny a renovácia starej pekárne - je ťažké si predstaviť niečo ako 10 000 miest na sedenie Zvyšovanie centra rieky Cane . No, to a je to smiešny názov, aj keď sme fanúšikmi prstov. Ale ty vieš, to nie je KFC Yum! Center alebo Sleep Train Arena .
Komplex spolu s výstavnou sieťou rieky Raising Cane v centre mesta sa nachádza v centre mesta Baton Rouge - kde inde? Predtým Baton Rouge River Center a Riverside Centroplex bol komplex pomenovaný pre franšízu rýchleho občerstvenia v roku 2016 a podľa Advokát „„ Raising Cane's zaplatí mestskej farnosti za sponzorstvo v nasledujúcom desaťročí viac ako 3,87 milióna dolárov. “
To znamená, že na celých 10 rokov budú vstupenky na automobilové predstavenia, komediálne prehliadky, športové podujatia, koncerty a ďalšie označené logom Raising Cane's River Center. A môžeme len predpokladať, že môžete získať nejaké kuracie tendre za ústupky.
Pobočky Texas Raising Cane sa snažili ovplyvniť NBA
Facebook Keď sme sa držali športu, v lete 2013 nastal čas, keď pobočky spoločnosti Texas Raising Cane, konkrétne v oblasti metra Dallas-Fort Worth, usilovali o Dwighta Howarda, aby podpísal zmluvu s basketbalovým tímom Dallas Mavericks. (Pre neznámych, Howard je centrom NBA ktorý v súčasnosti hrá za Los Angeles Lakers.)
Pri zdvíhaní Cane's bolo spustených šesť elektronických billboardov , priamo adresovaný Howardovi a uvádzajúci veci ako „Bring Dwight the Big D.“ Bolo tiež nepochybné, že ak bude podpísaný s Mavmi, bude s ním doživotne zaobchádzať s bezplatnými tendrami na kurčatá. To bol nápad Adama Reeda, stále regionálneho riaditeľa marketingu spoločnosti Raising Cane's, ktorý povedal: „[Howard] bude vítaná v ktorejkoľvek z našich (20) miestnych reštaurácií, kde si kedykoľvek môžete vychutnať skutočne vynikajúce kuracie prsty, dňa nás po celý život. “
Howard však nebol privedený na Big D - namiesto toho sa zavesil asi 250 míľ na juhovýchod, aby hral za Houston Rockets. Je to pravdepodobne preto, lebo ako upozornil jeden novinár na konferencii Dallas Observer „Platba za rýchle občerstvenie nie je hlavným problémom pre niekoho, kto by zarábal 22 miliónov dolárov ročne.“
najlepší spôsob, ako znovu zohriať vyprážané kurča
Raising Cane's je na Blízkom východe veľmi populárny - tu je dôvod
Facebook Prvé medzinárodné umiestnenie kuracích prstov Raising Cane otvorený v roku 2015 v Kuvajtskom meste . Pred otvorením v hlavnom meste Kuvajt strávil zakladateľ Todd Graves a jeho tím veľa času získavaním produktov a zabezpečením toho, aby bolo všetko v ponuke halal. To znamená, že jedlo, ako aj manipulácia s ním, jeho príprava a skladovanie sú v súlade s islamskými zákonmi.
Po úspechu v Kuvajte začala spoločnosť Raising Cane klíčiť v Bahrajne, Saudskej Arábii a Spojených arabských emirátoch.
V rozhovor z roku 2018 , profesor ekonómie z University of New Orleans Dubb Lane komentoval zvyšovanie popularity Cane na Blízkom východe. Pretože v moslimskej strave neprichádza do úvahy bravčové mäso, je podľa neho kuracie mäso prístupnejšie. „Myslím si, že najmä kuracie mäso je v tejto časti sveta atraktívnejšie,“ povedal Lane.
Avšak Neočakávajte, že si všimnete ikonického maskota reťazca rýchleho občerstvenia - Raising Cane - na mnohých z týchto medzinárodných miest. Preto si radšej zašportujte svoju vlastnú psiu výbavu.
Prevodovka Raising Cane je skutočne slušná
Facebook Pokiaľ ide o rýchle občerstvenie zamerané na kuracie prsty, Raising Cane's má niekoľko slušných doplnkov. Na webovej stránke , tričko Space Cane je horúcim artiklom. Sieťotlačená predná strana zobrazuje žlté laboratórium s vážnou tvárou, doplnené šatkou Raising Cane a medzigalaktickým pozadím. A pri cene 10 dolárov za pop alebo 12 dolárov za dlhý rukáv musíme uznať jeho primeranú cenu.
Momentálne je na spadnutie ďalšie tričko s nostalgickým retro dizajnom, rovnako ako obyčajná čiapka a výber červeného alebo čierneho koozie. Pekný styling.
Rozširujeme naše hľadanie, eBay je plný plyšových hračiek Cane. A hoci na Etsy nie je veľa fanúšikov, je tu niekoľko zaujímavých výberov na ďalší predaj Poshmark . Ilegálne Raising Cane's sa samozrejme nachádza na internete - vrátane trička s kombo zblízka.
Limonáda je pre Raising Cane's dosť dôležitá
Facebook V lete 2019 sa v spoločnosti Raising Cane's Chicken Fingers uskutočnilo veľmi konkrétne podujatie - Limonáda s policajtom v mieste Surprise v Arizone . Na tejto udalosti večer 9. júla dve hodiny účinkovalo policajné oddelenie s prekvapením a zahŕňala živú hudbu, Caneove ceny, samozrejme kuracie prsty a limonádu zadarmo. Ach, a šanca pokecať s policajtom a stretnúť sa so záchranárskymi psami.
„Zapojenie komunity je pre všetkých na Raising Cane's mimoriadne dôležité a Limonáda s policajtom je perfektnou príležitosťou na zblíženie komunity,“ uviedol v tlačovej správe vedúci oblasti reštaurácií Laz Amanatidis.
To nie je jediná vec, ktorá je vhodná pre deti. Zvyšovanie tlaku, ktorým sa vyznačuje zvýšenie limonády, vrátane limonády. The Program Dňa limonády učí deti, ako začať, vlastniť a prevádzkovať svoje vlastné podnikanie - z čoho je zhodou okolností rozkošný stánok s limonádami. Rodiny môžu prihlásiť svojich malých podnikateľov na webovú stránku Raising Cane, kde majú rodičia dokonca prístup k digitálnej výučbovej platforme Lemonopolis.
Raising Cane's sa vracalo počas pandémie
Facebook Počas pandémie COVID-19 udržiavala Raising Cane všetkých okrem niekoľkých desiatok svojich 500 reštaurácií otvorených - čo znamená, že dočasne bolo odstavených iba 33 miest bez priameho prístupu. Je to preto, že zakladateľ Todd Graves odmietol myšlienku prepustiť ktoréhokoľvek z 23 000 zamestnancov spoločnosti Raising Cane .
V skutočnosti tlačová správa z 11. mája oznámila, že reťazec rýchleho občerstvenia začína najímať 5 000 nových členov posádky a rozdelil 2 milióny dolárov svojim súčasným pracovníkom, aby vyrovnali skrátené hodiny počas zdravotnej krízy.
Navyše, Graves a Co-CEO & COO AJ Kumaran nebrali plat, keď tržby klesli, dokonca zrušenie služobnej cesty v Cancúne v Mexiku .
Jedna z mála, spomínaných uzavretých pobočiek Cane, bola v centre mesta Baton Rouge - kde sa zamestnanci dobrovoľne rozhodli vyrobiť namiesto kuracích prstov masky na tvár . Členovia posádky mali šijacie stanice rozmiestnené 6 až 10 stôp od seba, čo malo za následok asi 100 masiek denne. Asi 1 000 masiek bolo venovaných Detskej nemocnici Panny Márie z jazera a ďalších 1 000 zdravotníkom v New Orleans.
