Getty Images Spam (hovoríme tu o nasekanom bravčovom a šunke, nie o nežiaducom e-maile): Monty Python z neho urobil fenomén popkultúry. Havajčania to zbožňujú. Gordon Ramsay (neprekvapivo) sa to hnusí. Obyvatelia Guamu zjedia v priemere 16 plechoviek ročne. Juhokórejčania to považujú za luxusný tovar. Pokiaľ ide o neslávne známe a ikonické konzervy - vy, neexistuje veľa kompromisu milujem to alebo to neznášate. Ale tak či onak, pravdepodobne ste nestrávili veľa času spoznávaním „všestranného“ mäsa, ako ho značka nazvala.
Ukázalo sa, že o Spame je veľa toho, čo pravdepodobne neviete, napríklad skutočnosť, že je vyrobený z prekvapivo málo prísad, alebo že hral veľkú rolu v Druhá svetová vojna . Čo na to skutočnosť že londýnsky Big Ben je vysoký 1 163 spamových plechoviek? Čítajte ďalej a nájdete ďalšie zábavné kúsky, o ktorých ste nikdy nevedeli, že ich potrebujete vedieť.
Názov je záhadný
Getty Images Existuje veľa dohadov o tom, čo Spam vlastne je stojí pre: Niečo, čo sa javí ako mäso. Špeciálne spracované americké mäso. Slizký spracovaný anemický hlien. Aká je však skutočná odpoveď?
Podľa značky webovú stránku , možno sa to nikdy nedozvieme. „O význame značky Spam sa dlho špekulovalo. Jedna všeobecná viera hovorí, že je to odvodené od slov „korenená šunka“. Skutočnú odpoveď pozná iba úzky okruh bývalých vedúcich pracovníkov spoločnosti Hormel Foods. A pravdepodobne Nostradamus. “
Vieme, že Hormel Foods už predtým uviedol že to znamená „rameno z bravčového mäsa a šunky“, čo dáva úplne zmysel, ale dnes sa tomu nevenujú. Ďalej vieme, že za pomenovanie produktu je zodpovedný Ken Daigneau, brat viceprezidenta spoločnosti Hormel. Podľa Neatorama Jay Hormel usporiadal večierok a povedal hosťom, že každý dostane drink zadarmo, ak si napíše potenciálny názov pre nové mäsové konzervy. Hovorí sa, že Daigneau vyhladil „Spam!“ niekedy v noci a zvyšok je história.
oficiálny nealkoholický nápoj z nebrasky
Má prekvapivo málo prísad
Instagram Spam je niekedy považovaný za trochu tajomné mäso, ale ukazuje sa, že to nakoniec nie je až také veľké tajomstvo. Originálny spam má v skutočnosti iba jediný šesť ingrediencií :
- Bravčové mäso so šunkou, ktoré ich webová stránka uvádza ako jednu zložku, a keďže šunka je technicky bravčové mäso, dáme im tu povolenie.
- Soľ. Každý, kto už niekedy jedol Spam, sa nečuduje, že toto je ingrediencia číslo dva.
- Voda.
- Zemiakový škrob, ktorý udržuje mäso vlhké.
- Cukor. Spam určite poznamenáva, že používajú „skutočné riešenie, nie ten falošný sirup, ktorý sa nachádza v iných potravinách“.
- Dusičnan sodný. Bežný konzervačný prostriedok nachádzajú v spracovanom mäse.
Nie príliš ošúchaný pre konzervované mäso s dlhou trvanlivosťou, však? Ale príliš sa nerozčuľujte. Aj keď to nie je preplnený chemikáliami a ťažko vysloviteľnými prísadami, Spam nie je práve zdravá výživa. Jeden dvojdecová porcia obsahuje 16 gramov tuku, 6 gramov nasýtených tukov a 790 miligramov sodíka (33 percent denného odporúčaného príjmu), a povedzme si pravdu - pravdepodobne budete jesť viac ako dve unce. Spodná čiara? Spam celý deň každý deň asi nie je najlepší nápad.
Alebo to môžete jesť každý deň
Instagram Potom znova, možno strava, ktorá obsahuje dennú dávku Spamu, nie je nakoniec taká zlá.
človek vs hostiteľ zomiera
Wales online uvádza, že Chris Stephens jedol konzervované mäso každý deň takmer 60 rokov. Dokonca cestuje so svojimi vlastnými potrebami a spoločnosť Hormel Foods ho pre svoju oddanosť tomuto produktu vymenovala za waleského „Spambassadora“. „Je to taká ikonická značka a od malička som vyrastal v konzumácii spamu každý deň. Milujem jedinečnú príchuť a jedol by som viac plechoviek denne, ale moja žena mi nedávno dala diétu, takže som znížil objem na jednu vaňu denne, “hovorí Stephens. „Moja žena si myslí, že som blázon, a moja láska k Spamu ju privádza do šialenstva, ale chápe, že je to nevyhnutná súčasť mojej každodennej stravy. Páči sa mi to a nedokázal by som si predstaviť vycestovať do zahraničia bez toho, že by so mnou bolo pár kádrov tých dôveryhodných vecí. “
Len na zhrnutie: Jedna vaňa denne rovná sa 96 gramov tuku, 36 gramov nasýtených tukov a ohromných 4 740 gramov sodíka. Veľa šťastia, Chris.
Gordon Ramsay to (naozaj) neznáša
Getty Images Vždy mienkotvorný Gordon Ramsay Nezdá sa, že by žil podľa pravidla „ak nemáte nič pekné, čo by ste povedali, nehovorte vôbec nič,“ a neprekvapivo nemal nič pekné, čo by povedal k Spamu. To mu samozrejme nezabránilo povedať to.
V epizóde teraz zrušeného britského televízneho seriálu Hotel GB , Ramsay si spomenul na jedlo zo svojho detstva a povedal, že jeho nechuť k mäsu v konzerve ho priviedla do kuchyne. „Nakrájaný, nechutný kráľ spamu. Vyrastali ste s týmito vecami? Urobil som. Každý piatok večer som mal Spam. Rozhodol som sa variť na živobytie, aby som prestal jesť toľko s ** t, 'he povedal . „Nemal som na výber. Nešlo o to, čo sa mi nepáčilo. Bolo to tým, čím sme sa kŕmili. Spam ako tehla. Každý piatok večer spamujte priamo z plechovky. Spam vajíčko a hranolky. Hotový.'
Aby sme boli spravodliví, spam priamo z plechovky pravdepodobne nie je tým najchutnejším spôsobom, ako ho jesť. Trocha vyprážania je dlhá cesta ...
Niekto pripravil Spam koktejl
Facebook Takže možno nie je vaša vec silná vrstva spracovaného mäsa. Možno ste skôr človekom so spracovaným mäsovým koktailom? Ak je to tak, máte šťastie, pretože niekto pripravil Spamový kokteil, a áno, naozaj obsahuje Spam. Mňam?
čo je treska
Chicago Duck Inn vytvoril SpaMai Tai, pravdepodobne preto, aby zistil, ako ďaleko dokážu zatlačiť na obálku s opitými návštevníkmi barov, a dodáva sa dokonca aj v klasickej nádobe na spam. Koktejl začína ako bežný ol 'mai tai, ale čo sa týka tmavého rumu naplneného spamom, bude to trochu kostkované. Tento proces spočíva v pečení spamu pokrytého masťou a následnom použití vylúhovaného tuku na dochutenie rumu. Je toho veľa namáhané, takže pravdepodobne nedostanete kus spamu - iba túto slanú chuť spracovaného mäsa. A dobrá správa - Ak sa nenachádzate v blízkosti Chicaga, ale nemyslíte si, že môžete ísť ďalší deň bez ochutnávky SpaMai Tai, môžete kedykoľvek skús to vyrobiť doma.
Ako sa vyrába, vás možno prekvapí
Getty Images Vysuňte vrchnú časť plechovky so spamom a možno by ste sa čudovali, ako dostanú tú dokonale tvarovanú tehlu dovnútra. Ale nie je formovaný a potom opatrne umiestnený dovnútra po mäso je varené - to je v skutočnosti varené v konzerva .
Pretože Proces tvorby spamu je vysoko automatizovaný, dohľad nad celou prevádzkou vyžaduje iba 13 pracovníkov. Robí sa to takto: Bravčové mäso a šunka prijme rastlina a po spracovaní mäsa sa zomelú na dávky 8 000 libier. Mleté mäso sa spojí s ďalšími piatimi ingredienciami a mieša sa 20 minút, aby sa dosiahla požadovaná teplota. Táto zmes sa potom načerpá do ikonických modrých plechoviek, ktoré sú uzavreté a presunuté do šesťpodlažného sporáka, ktorý drží naraz ohromujúcich 66 000 kusov. Nakoniec sa plechovky zahrejú na teplotu, pri ktorej sa mäso tepelne upraví a usmrtia sa tak prípadné baktérie. Potom sa plechovky ochladia, vyčistia a označia štítkom. Výsledkom je ohromujúci výstup 350 plechoviek spamu vyrobených za minútu. Myseľ Fúkané.
zostávajúci recept na zemiakovú kašu
Pomohlo to vyhrať vojnu
Instagram V roku 1941, keď bola druhá svetová vojna v plnom prúde, sa Hormel usiloval a dodal viac ako 100 miliónov plechoviek do zahraničia na kŕmenie amerických vojakov a spojeneckých vojsk - nováčik, ktorý uvažoval o mäsových konzervách, nepotreboval chladenie a mal dlhú trvanlivosť.
Aj keď sa hovorí, že Spam pomohol vyhrať vojnu , spracované mäso sa tiež stalo jedlom, ktoré všetci radi nenávideli. Bývalý sovietsky premiér Nikita Chruščov napísal v spomienkach: „V armáde sa šírilo veľa vtipov, niektoré z nich boli nefarebné, o americkom spame; napriek tomu chutilo dobre. Bez Spamu by sme neboli schopní nasýtiť našu armádu. Stratili sme naše najúrodnejšie krajiny. “
Po vojne Dwight D. Eisenhower napísal výkonnému pracovníkovi Hormelu: „Zjedol som svoj podiel Spamu spolu s miliónmi ďalších vojakov. Dokonca sa priznám k pár neláskavým poznámkam k tomu, ktoré boli vyslovené počas bitky, chápete. Ale ako bývalý hlavný veliteľ si myslím, že vám ešte môžem odpustiť váš jediný hriech: toľko nám ho posielate. “
Veľká pochvala za taký hnusný výrobok.
Spam podľa čísel
Getty Images Ak ste nenávidiaci spam, asi si len ťažko predstavíte, že zjete jedno sústo zo spracovaného mäsa, nehovoriac o celej plechovke. Ale milovníci spamu zjavne pracujú nadčasy - 12,8 plechoviek spamu sa jedia každú sekundu. Áno, čítate správne - každý druhý . Krátka matematika nám hovorí, že hromadne hltáme takmer 800 plechoviek za minútu, viac ako 1 milión plechoviek denne a viac ako 400 miliónov plechoviek ročne. Možno tam vonkoncom nie je príliš veľa neprajníkov.
Od zavedenia v roku 1937 sa predalo viac ako 8 miliárd plechoviek spamu, z toho 15 odrôd sa predalo v 44 krajinách po celom svete. V spotrebe spamu sú však na čele dve lokality - Guam a Havaj. Priemerná spotreba na Guame je 16 plechoviek ročne (na osobu) a Havajčania spotrebujú ročne ohromujúcich 7 miliónov plechoviek ako celok. Ale viac o tom milostnom pomere na chvíľu ...
Možno to zachránilo Havaj
Návštevníci havajských ostrovov si veľmi rýchlo všimnú spoločné vlákno v miestnych ponukách: Spam, Spam a ďalšie Spam. Premení sa na sushi, pridáva sa do praženice, konzumuje sa s vajcami a podáva sa dokonca aj o McDonald's . Ako sa teda zo Spamu stalo neoficiálne národné jedlo na Havaji?
taco bell mleté hovädzie mäso
Ukázalo sa, že konzervované mäso skutočne ušetrilo deň pre potenciálne hladných Havajčanov. Povedala to historička jedla Rachel Laudan Jedlík že po druhej svetovej vojne vláda USA uvalila obmedzenia na havajský priemysel hlbokomorského rybolovu, ktorý bol z veľkej časti tvorený Japoncami-Američanmi. „Na rozdiel od pevniny nemohli internovať všetkých Japoncov [na Havaji]. Ekonomika by sa zrútila, “hovorí Laudan. „Pretože ostrovania už nesmeli loviť, jeden z dôležitých zdrojov bielkovín pre ostrovy zmizol.“ Zadajte Spam, slávny Spam. Živilo to obyvateľov Havaja, keď boli tieto sankcie zavedené, a nikdy neopustilo ich kuchyne. Podľa Laudanovej Spam zachránil deň aj v Kórei a Japonsku, ktoré podľa nej „boli na pokraji hladu. Plechovky prichádzajúceho spamu boli v tých hrozných situáciách na konci druhej svetovej vojny absolútnym darom z nebies. ““
Dôkaz, že Havajčania aj po tých rokoch stále prijímajú konzervované mäso? Dodnes hrdo spotrebúva viac spamu na osobu ako ktorýkoľvek iný štát v USA
Efekt Monty Python
Notoricky známy Monty Python skica Nielenže sa z konzervovaného mäsa stal fenomén popkultúry - viedlo to aj k vytvoreniu výrazu „spam“ v súvislosti s nežiaducim e-mailom.
Podľa Register Webová stránka spoločnosti Hormel Food raz znela: „Používanie výrazu„ SPAM “bolo prijaté ako výsledok skandálu Monty Python, v ktorom skupina Vikingov spievala refrén„ SPAM, SPAM, SPAM ... “v čoraz väčšej miere, prehlušenie inej konverzácie. Preto sa použila analógia, pretože UCE (nevyžiadaný komerčný e-mail) prehlušoval bežný diskurz na internete. Nenamietame proti použitiu tohto slangového výrazu na opis UCE, aj keď namietame proti použitiu nášho obrázka produktu v spojení s týmto výrazom. “
Hormel však zjavne zmenil názor, keď videli príležitosť na ziskové partnerstvo. S debutom broadwayského muzikálu Spamalot , prijali efekt Monty Python a pre túto príležitosť vydali špeciálne vydanie. „Spamové výrobky boli po desaťročia podvádzané komediálnym tímom Monty Python,“ povedal Nick Meyer, senior produktový manažér spoločnosti Hormel Foods. „Túto značku mnohí milujú, preto s potešením ponúkame zákazníkom túto špeciálnu zberateľskú edíciu plechovky a spamový zlatý medový grál.“
