Popcorn je zdravé a všestranné občerstvenie, ale je to oveľa viac. Podľa História , archeológovia našli dôkazy o tom, že popcorn sa vyrába a konzumuje v tisícročných peruánskych hrobkách. V USA sa vyskytuje od roku 1800.
Ak si myslíte, že sú popcorn ako jednoducho nízkokalorická alternatíva k iným chrumkavým občerstveniam, ako sú hranolky, možno vás prekvapí, keď zistíte, že tieto perfektne nafúknuté jadrá obsahujú viac železa ako špenát alebo vajcia (cez Popped Fresh ). A nielen to, obyčajný popcorn je nabitý bielkovinami a je celozrnný, čo z neho robí vynikajúceho dodávateľa vlákniny. V skutočnosti vám dokonca dá trochu kyseliny fenolovej a antioxidantov na zmiernenie dopadov na tráviaci systém a je to bezlepkové! S týmto všetkým sa spája veľa dôvodov, prečo si dať popcorn do svojej každodennej rutiny. Je to však naozaj dobrý nápad? Tak ako pri väčšine potravín, aj tu záleží na tom, ako si ich pripravíte.
Čo sa stane, keď budete každý deň jesť mikrovlnnú popcorn
Justin Sullivan / Getty Images Ak ste veľkým fanúšikom popcorn, je možné, že ste už o popcorn pľúcach počuli, ale nie je to nič, s čím by ste sa mali báť ... pokiaľ ste, povedzme, nezjedli dve vrecia mikrovlnná popcorn každý deň po dobu desiatich rokov. To urobil jeden muž menom Wayne Watson a výsledkom bol nepríjemný prípad popcornových pľúc (via Správy CBS ). Popcorn pľúca alebo bronchiolitis obliterans poškodzujú menšie dýchacie cesty pľúc a môžu spôsobiť kašeľ a dýchavičnosť ( WebMD ).
súdny spor s vyprážaným kuracím mäsom
Toto ochorenie môže spôsobiť množstvo rôznych chemikálií, od kovových výparov až po amoniak. Prezývka „popcorn pľúca“ však pochádza od mnohých pracovníkov továrne na popcorn, ktorí ochoreli na túto chorobu po rokoch každodenného vdychovania výparov z popcorn z mikrovlnky. Chemická látka, ktorá je považovaná za zodpovednú, diacetyl, sa našla v tejto lahodnej maslovej príchuti, ale v roku 2007 ju odstránili hlavné značky (via Healthline ). Niektorí bohužiaľ navrhli, aby náhradné chemikálie predstavovali svoje vlastné zdravotné riziká (via Ako veci fungujú ).
Po celé roky boli vrecká s popcorn z mikrovlnky vystlané chemickými látkami nazývanými PFC, z ktorých jedna (PFOA) bola spojená s rakovinou. V roku 2011 popcorn spoločnosti dobrovoľne odstránili podozrivý karcinogén. V tom istom roku americké spoločnosti prestali vyrábať ďalšie tri PFC, ktoré FDA nakoniec v roku 2016 zakázala (via EWG ). Aj keď boli tieto chemikálie odstránené, veľa z nich stále zostáva a ich potenciálne účinky nie sú v súčasnosti známe. A pravdou je, že ich jednoducho nepotrebujete, aby ste si mohli vychutnať čerstvý popcorn.
tajné menu del taco
Čo sa stane, keď každý deň zjete popcorn v kine
Noam Galai / Getty Images Najrýchlejším spôsobom, ako urobiť zo zdravého jedla nezdravé jedlo, je udusiť ho v tukoch a prísadách s vysokým obsahom solí alebo s vysokým obsahom cukru, ako sú napríklad karamel, cukrovinky, maslo a korenie na popcorn naplnené sodíkom. Napríklad porcia karamelového popcornu obsahuje takmer 11 gramov cukru, v porovnaní s iba 0,02 gramu v porcii obyčajného popcorn popukaného na vzduchu (prostredníctvom Lekárske správy dnes ). Z tohto dôvodu je rozdiel medzi jedením každý deň nekorenených popcorn popukaných vzduchom a jedením povedzme kino popcorn každý deň môže znamenať obrovský vplyv na vaše zdravie a váš obvod pása.
Podľa American Heart Association , popcorn vysypaný vzduchom vyrobený doma a iba mierne ochutený, môže skutočne znížiť riziko srdcových chorôb, niektorých druhov rakoviny alebo dokonca cukrovky. Popcorn z kina, na druhej strane, vám môže nielen vrátiť späť až 1 090 kalórií, ale môže bombardovať váš systém až 2 650 miligramami sodíka. To je viac ako celý denný príjem 2 300 miligramov odporúčaný FDA . V priebehu času môže toľko sodíka zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku, mŕtvice a srdcových chorôb, takže to majte na pamäti, keď budete nabudúce bezducho papať v zatemnenom divadle.
veľká britská streamovacia šou
Čo sa stane, keď každý deň zjete obyčajný popcorn naplnený vzduchom
Najzdravším spôsobom, ako jesť popcorn každý deň, je pravdepodobne investícia do vzduchového popperu. Tieto zariadenia vám umožňujú vysypať kukuricu bez pridania tuku, čím ušetríte asi 20 kalórií a 4 gramy tuku na 2 šálky (cez Livestrong ). Ak nebudete pridávať mastné, slané a sladké polevy, je oveľa pravdepodobnejšie, že uvidíte a pocítite zdravotné výhody pravidelného konzumovania popcornu. Môže to byť napríklad užitočný nástroj pri chudnutí, pretože vláknina a bielkoviny vám dodajú pocit sýtosti (via Lekárske správy dnes ).
Popcorn tiež obsahuje vitamín K, ktorý pomáha podporovať zdravie kostí a hojenie rán (via Živá veda ) a vitamín A, ktorý udržuje zdravý zrak a správne fungovanie imunitného systému (cez Healthline ). Ďalšie výhody pochádzajú zo železa, vápniku a draslíka v popcorn, ktoré sú všetky nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Z týchto dôvodov je popcorn vysypaný vzduchom určite lepšou voľbou na uspokojenie tejto túžby po kríze (via Dobré hospodárenie ).
