Repa skvele doplňte každé zimné jedlo. Táto koreňová zelenina nielen dodáva každému jedlu jemnú sladkosť a príťažlivú sýtočervenú farbu, ale je tiež nabitá mnohými zdravotnými výhodami. Cvikla skutočne získava svoju výraznú farbu z vysokého množstva betalaínov, ktoré obsahujú. Betacyanin, bohatý červený rastlinný pigment, je tiež známym antioxidantom, ktorý môže chrániť telo pred voľnými radikálmi a dokonca znižovať riziko rakoviny ochranou pred určitými karcinogénmi, tvrdí Reader's Digest .
Cvikla tiež obsahuje ďalší dôležitý antioxidant s názvom luteín, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia očí. Luteín je karotenoid, ktorý pomáha predchádzať makulárnej degenerácii, ktorá môže prichádzať s vekom. V skutočnosti sa ukázalo, že konzumácia repy znižuje riziko mnohých chorôb súvisiacich s vekom vrátane demencie. Repná šťava produkuje kyselinu dusičnú, o ktorej sa preukázalo, že zvyšuje prietok krvi do mozgu a znižuje riziko demencie. Vysoký obsah vlákniny v cvikle môže navyše znížiť riziko mnohých ďalších chorôb, vrátane rakoviny hrubého čreva, srdcových chorôb a cukrovky, na Healthline .
Repa môže prispievať k tvorbe obličkových kameňov
Aj korene, ktoré sú často prehliadanou časťou rastliny, ponúkajú veľké výživové výhody. Ukázalo sa, že šťava z červenej repy znižuje vysoký krvný tlak, zlepšuje trávenie a dokonca zlepšuje športový výkon vďaka dusičnanom zvyšujúcim vytrvalosť, podľa Lekárske správy dnes . Repa môže tiež prispieť k silnejšiemu srdcu, tvrdí Jedzte ročné obdobia . Beta karotén a kyselina listová, ktoré sa nachádzajú v ich koreňoch, súvisia so zníženým rizikom zápalu, upchatia tepien a srdcových chorôb.
Cvikla však môže spôsobiť niektoré negatívne vedľajšie účinky, ak sa jej skonzumuje príliš veľa za krátky čas. Obsahujú vysoké hladiny oxalátu, zlúčeniny, ktorá sa môže pripojiť k iným minerálom v tele, napr Healthline . To môže interferovať s absorpciou minerálov alebo viesť k hromadeniu malých kryštálov, ktoré niekedy spôsobujú vývoj obličkových kameňov. Aj keď je červená repa silným výživovým doplnkom, je dobré zeleninu konzumovať s mierou, najmä u jedincov náchylných na obličkové kamene.
