V posledných rokoch skromný a nenáročný zeler vydáva vo svete stravovania dosť veľký hluk. Zeler takmer ako cez noc zažil hollywoodsky debut a prostredníctvom trendu v celerovom džúse si získal prvé miesto v sláve (prostredníctvom Jesť dobre ). Zrazu sa stala diétou s najväčším počtom vyhľadávaní na Googli, vďaka ktorej hollywoodske zoznamy A a hviezdni športovci konzumovali zeler v džúse kvôli ďalším výživovým výhodám, ktoré má. Ale ako veľa vecí v živote, aj tu môže byť na tele príliš veľa čohokoľvek.
Podľa LiveStrong , napriek svojmu superpotravinovému stavu, príliš veľa jesť alebo piť zeler môže mať negatívny dopad na vaše telo. Je známe, že zeler je nízkokalorický, ale ak si svoj zeler nebudete dopĺňať prísunom viac zeleniny bohatej na živiny, môže vás to viesť k nesprávnej výžive kvôli dostatočnému nedostatku výživných látok spôsobenému nevyváženou stravou. Aký je najlepší spôsob, ako napraviť svoj zeler a udržať svoje telo v špičkovej forme? Užite si to s mierou (cez LiveStrong ).
Je dôležité konzumovať zeler v normálnom množstve
Registrovaná dietetička Megan Ware vysvetlila pre LiveScience že hoci je zeler zložený z 95 percent vody a má nízky obsah kalórií, sacharidov, tukov a cholesterolu, nemá vysokú hladinu vitamínov ani minerálov. V tej istej správe sa uvádza, ako zeler obsahuje vitamín K, foláty, draslík, vlákninu, molybdén a malé stopy vitamínov C, A a B. O zeleri sa hovorí, že vďaka svojej hladine vlákniny skvele prispieva k chudnutiu. zdravé hladiny fytonutrientných antioxidantov, ktoré obsahujú protizápalové vlastnosti a môžu pomôcť hydratovať telo vďaka obsahu vody.
To znamená, že strava, ktorá je náročná na zeler, by mohla mať negatívny dopad na celý váš systém. LiveStrong uvádza, že strava s nadmerným množstvom zeleru môže spôsobiť nedostatok výživných látok, nedostatok energie, zníženie funkcií mozgu, gastrointestinálne problémy a žlčové kamene. Jesť dobre uvádza, že zeler môže dokonca negatívne interagovať s určitými liekmi, takže je vždy dobré informovať sa u lekára, či sa tak nestane. Je potrebné brať do úvahy aj pesticídy. Zeler bol členom skupiny Dirty Dozen skupiny Environmental Working Group zoznam ako jedna z najviac kontaminovaných plodín. Takže namiesto toho, aby ste sa sústredili iba na zeler, naplňte ho rôznymi výživnými plodmi, zeleninou, tukmi, bielkovinami a sacharidmi.
