Krevety je najobľúbenejšie morské plody v Spojených štátoch a predstavuje 25 percent všetkých konzumovaných morských plodov, tvrdí Pobrežný život . Ak potrebujete viac dôkazov, nehľadajte ďalej ako Nekonečné krevety červeného homára fest. Tieto jemné a chutné kôrovce sa dajú pripraviť v a rôzne chutné spôsoby , a ak ste ich niekedy kupovali v surovom stave, pravdepodobne viete, že pred varením môže byť potrebných niekoľko prípravkov.
Okrem odstránenia škrupiny - čo nie je vždy potrebné - ste možno počuli aj o „deveining“ garnátoch. To znamená pomocou noža odstrániť túto malú čiernu čiaru po zadnej strane kreviet. Po prvé, toto vlastne nie je žila, ale tráviaci trakt kreviet - akoby sa tým zmenšoval. A tá čiernota je ... uhádli ste, krevetový odpad (cez Smrek žerie ).
Je naozaj nevyhnutné ísť do problémov, aby som vyvinul každú jednu krevetu?
prečo boli vynájdené obilniny
Vyzdvihnutie krevety je viac preferované ako bezpečnostný protokol
Predtým, ako zakričíte: „Samozrejme, odstránite ten hrubý čierny odpad!“ poďme preskúmať, čo by sa stalo, keby ste to neurobili. Je zrejmé, že je to hrubé, ale ak sa to zdá byť príliš veľkým problémom - a je to je časovo náročné - tento krok môžete skutočne preskočiť.
rachael ray a manzel
„Nezabije ťa to, ale bude to možno trochu zrnité,“ povedal Chris Bray, manažér Dirkovej ryby v Chicagu. Takeout . „Je to estetická vec. A nebude to chutiť vynikajúco. “ Ak krevety nerozvaríme, uvarí sa do nich morská drť a povedzme, že to nepridá na chuti.
Niektoré krevety nemusia mať vzadu ani tú čiernu žilu, takže ich preskočenie pravdepodobne nebude mať vôbec žiadny rozdiel. To platí najmä pre menšie krevety, takže ak nie je viditeľná žila, nestojí to za ďalšie ťažkosti, pretože to neovplyvní chuť.
Keď na to príde, výber krevetky sa týka viac estetiky a vkusu - nie bezpečnosti morských plodov.
Ako rozvíjať krevety
Povedzme, že máte veľkú misku kreviet a rozhodli ste sa ich niekoľko pripraviť. To nie je najťažší kulinársky manéver, ale mali by ste byť opatrní, pretože budete používať nôž a tie malé bubáky môžu byť klzké.
Na zadnej strane kreviet urobte pozdĺž čiernej čiary plytký rez. Nevyvíjajte príliš veľký tlak, pretože sa tu nesnažíte rezať hlboko. Teraz už len špičkou noža vytiahnite ten čierny odpad (cez Kitchn ). Presto, práve si určil krevetu a zaistil si, že tvoje morské plody budú chutiť vynikajúco a nie ako dno oceánskeho dna.
mcdonalds hash browns gluten free
