Bobkové listy sú známe z niekoľkých dôvodov - príchuť, ktorú dodávajú vašim obľúbeným jedlám, a skutočnosť, že by ste bobkové listy mali zlikvidovať skôr, ako budete slúžiť svojim priateľom alebo rodine. Ak by ste si spomenutý list zabudli vytiahnuť z hrnca s gulášom, ste v nebezpečenstve, že ho náhodou zjete? Sú bobkové listy bezpečné na konzumáciu alebo sú toxické?
Rodičia všade varovali svoje deti, aby nejedli bobkový list plávajúci v tých ich polievka pretože sú jedovaté, ale je to iba mýtus (cez MySpicer ). Tieto chutné listy fyzicky pripomínajú niekoľko ďalších rastlín, ktorých listy sú veľmi podobné bobkovým listom - vavrín horský aj vavrínový vavrín vyzerajú podobne a sú toxické pre ľudí i zvieratá. Existuje názor, že tento podobný vzhľad podnietil vznik mýtu, ale v skutočnosti nemá žiadny základ.
Aj keď bobkové listy nie sú jedovaté, stále ich nechcete jesť. Vážne jedlo píše, že ani po niekoľkých hodinách varenia v hrnci (dokonca ani v pomalom sporáku, ktorý je v prevádzke celý deň) bobkový list časom nestane vláčnym a jemným ako všetko ostatné, ktoré ste už pravdepodobne pridali do môcť . Namiesto toho zostáva tvrdý, tuhý a špicatý. Ak ho náhodou zjete, môže byť dostatočne ostrý na to, aby si poškriabal ústa alebo pažerák, a ak nemáte dostatok šťastia, môžete sa nimi skutočne zadusiť. Tiež ich nechcete rozdeliť pred pridaním k svojmu gulášu, pretože bude ešte ťažšie vykopať si kopu drobných, ostrých črepov, než si pochutíte na jedle.
Vy môcť kúpte si prízemné bobkové listy (čo ešte viac vyvracia ten mýtus, že sú jedovaté), ale tí, čo vedia, tvrdia, že to musí byť veľmi jemný prášok a trochu to zaberie, pretože uvoľní oveľa väčšiu chuť týmto spôsobom ako v stave celého listu. To znamená, že môže byť ľahké prekonať váš polievka namiesto vylepšenia.
