Nezávisle hodnotíme všetky odporúčané produkty a služby. Ak kliknete na odkazy, ktoré poskytujeme, môžeme dostať kompenzáciu. Uč sa viac .
Foto: Getty Images
Po-tay-to, po-tah-to – bez ohľadu na to, ako to poviete, pudingy sú jednou z nevyhnutných ingrediencií každého tradičné menu na Deň vďakyvzdania . A naša obľúbená zábavné eso Ina Garten súhlasí. Na Instagrame sa Garten podelila o to, ako v roku 2020 upravila svoje recepty na svoje „#microthanksgiving“ na stôl pre štyroch.
Napriek menšiemu rozsahu je chuť v ponuke Garten's Thanksgiving veľká, zdá sa, s Haricots Verts s lieskovými orechmi a kôprom , Chipotle Smashed Sweet Potatoes a Bylinkový a jablkový chlebový puding na palube. Rovnako ako tento jednoduchý zemiakový kastról sa už nevieme dočkať, kedy si ho znova vytvoríme.
Najväčšie chyby vďakyvzdania, ktoré každý urobí aspoň raz – a ako ich napraviť„Namiesto zemiakovej kaše pripravujem tento rok zemiakové jedlo s otočkou: zemiakovo-feniklové gratinovanie. Je bohatá a krémová a naplnená cibuľou, feniklom a syrom Gruyère,“ vysvetľuje Garten v titulku.
Okrem toho, že vyzerá úplne chutne, páči sa nám, že táto útulná strana vyžaduje iba päť ingrediencií (nepočítajúc základné veci, ako je maslo, olivový olej, soľ a korenie) a že ju Ina má vo svojej škatuľke s receptami už viac ako dve desaťročia! Toto Recept na gratinovanie zo zemiakov a feniklu pôvodne sa objavil ako prvý v roku 1999 a bol aktualizovaný Kuchárka Barefoot Contessa ( 19,29 dolárov, Amazon ).
Aby ste to urobili, na panvici so zmesou olivového oleja a masla opečte nakrájanú cibuľu a štyri plátky feniklu. Po skaramelizácii ich odstavte z ohňa a vhoďte ich do veľkej misy spolu so zemiakmi nakrájanými na tenké plátky, smotanou, gruyère, soľou a korením. Túto zmes nalejte do veľkej zapekacej misy vhodnej do rúry. Potom v malej miske zmiešajte pár polievkových lyžíc smotany a hrsť Gruyère na posypanie.
V tomto okamihu môžete kastról buď vložiť do chladničky, aby vychladol až na 24 hodín, alebo ho ihneď piecť asi hodinu, alebo kým nebude bublinkový a zlatohnedý. Toto slúži 10 tak, ako je, a dali by sme peniaze na to, že zvyšky by chutili neuveriteľne s vajcom a strúhanou slaninou navrchu na piatkový brunch, ale pravdepodobne by ste to mohli znížiť na polovicu a postupovať podľa rovnakých pokynov pre päťku. - porcia porcie.
alton hnedá nová showIna Garten hovorí, že nemôže žiť bez týchto 5 kuchynských nástrojov
