Jalapeno Poppers, ktoré budete slúžiť na každej párty

Zdvihnite ruku, ak nemáte radi nič viac ako a pikantný jalapeño popper ! Dobrá vec, Laura Sampson, ktorá bloguje na Malý domček na Aljaške , má prístupný, nezastrašujúci recept na slaninou plnené jalapeño poppery, ktoré budete chcieť naservírovať pri najbližšom stretnutí. „Tieto poppery sú ideálne na hrací deň, pretože ich môžete pripraviť vopred, až kým ich nebudete piecť, a potom ich schladiť, kým nebudú pripravené na pečenie,“ hovorí.

Môžete si byť istí, že môžete vytiahnuť jej ľahko nasledovné pokyny. V skutočnosti je Sampsonov recept len ​​s šiestimi ingredienciami. Takže sa nebojte ich vyskúšať, aj keď ste nikdy predtým nerobili popper. „Tieto poppery môže vyrobiť ktokoľvek!“ povedal nám rodák z Aljašky. Pridala však slovo opatrnosti. 'Odporúčam nosiť rukavice, pretože šťava z jalapeňa môže zraniť vaše ruky alebo si ich pošúchať v očiach.' Dobrý tip!

Ste pripravení urobiť v kuchyni kúzlo? My tiež! Tu je niekoľko jalapeño popperov, ktoré budete podávať na každej párty.

horčicová zelenina vs.

Inventarizujte svoje suroviny pre jalapeño poppers

Zoznam ingrediencií pre tento recept je super jednoduchý. Budete potrebovať iba slaninu, jalapeños, smotanový syr, mlieko, Omáčka Sriracha a talianska strúhanka. Prečo je pre Sampsonov popper recept nevyhnutné mlieko? Ako nám povedala, dôvodom je predovšetkým funkčnosť. „Mlieko v tomto recepte robí smotanový syr roztierateľným a jemnejším. Vďaka tomu sa plnka ľahšie plní do papriky. “ Takže samozrejme nevynechajte túto dôležitú ingredienciu!

Medzitým sme tiež chceli vedieť, či je slanina povinná alebo voliteľná. Sampson má na túto tému dosť vyhranený názor a hovorí: „Myslím tým, že bez slaniny je to len krémový syr plnený jalapeño, však?“ Ak však slaninu necítite, môžete ju vynechať.

Pripravte si slaninu na jalapeño poppers

Prvou vašou prvou úlohou je predhriať rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Za predpokladu, že idete po slanine, Sampson hovorí, že ju môžete osmažiť alebo dokonca upečieme na mriežke až kým nebude pekná a chrumkavá. Pokračujte a scedte hotovú slaninu, aby ste ju zbavili prebytočného mazu, potom ju nakrájajte. Slaninu odstavíme. Teraz je čas odvrátiť našu pozornosť od slaniny (pripustiť trochu chuti, ak neodoláte) a zamerať sa na prípravu hviezdy týchto popperov. Samozrejme, hovoríme o jalapeños. Pamätajte, že v tomto ďalšom kroku pravdepodobne budete chcieť pracovať s rukavicami. To vám pomôže vyhnúť sa popáleniu rúk alebo, čo je ešte horšie, očí, ak na chvíľu zabudnete na to, čo robíte, a dotknete sa ich.

Ale nebojte sa, pretože spolupráca s jalapeñosom nie je až taká veľká záležitosť! Toto sme dostali.

Pripravte si svoje jalapeños

Najskôr si očistite papriky. Potom, rozrezať jalapeños . Nezabudnite zoškrabať tieto semiačka a bielu dreň, ktoré vidíte vo vnútri, aby ste vytvorili miesto pre plnku z tvarohového krému. Tento krok tiež zmierni horúčavu papriky. Ako hovorí Sampson, „jalapeños môžu byť zložité - ak nevyškrabete všetky membrány, semená a dreň, môžu byť skutočne pikantné“. Vysvetlila: „Aj keď ich vyčistíte naozaj dobre, niekedy si dáte iba horúci zväzok papriky.“ Spodný riadok? Podľa Sampsona: „Všeobecne platí, že ľudia, ktorí nemajú radi teplo, si popperom nepomôžu.“ Dostatočne spravodlivé - najmä ak vezmeme do úvahy, že do náplne pridávame pikantnú Srirachu, ktorá, ako si väčšina ľudí uvedomuje, má svoju vlastnú kopu.

päť chlapov až do konca

Keď už máte papriky vydlabané, každú položte na vystlaný plech na pečenie, aby ste ich ľahšie vyčistili. Ďalej prejdeme k plneniu!

Skombinujte si svoje jalapeño popper plniace ingrediencie

Je dobre známe, že omáčka Sriracha a jalapeños môžu pripraviť pikantné kombo, ale nebojte sa. Tu sa tieto dve ingrediencie používajú skôr na ochutenie ako na teplo. Malé množstvo v toľkých popperoch ich vôbec neurobí pikantnými. Ak je vaša skupina v korení, pokojne zosilnite Srirachu pre väčšiu kopu tepla.

Kombinujte Srirachu so zmäkčeným tvarohom a mliekom. Ručným mixérom udierajte do zmesi, kým sa ingrediencie dôkladne nespojia. Ďalej pridáme slaninu, ktorú ste odložili, a znova premiešajte. Keď sa všetko skombinuje, sme pripravení tých jalapeños napchať!

Naplňte svoje jalapeño poppers

Myslíme si, že toto je možno najzábavnejšia časť na výrobu jalapeño poppers doma. Prečo nechať všetkých pracovníkov reštaurácie baviť sa? Sampson odporúča domácim kuchárom použiť lyžicu na to, aby každá polovica jalapeño bola naplnená rovnakým množstvom zmesi krémového syra a slaniny. Chcete, aby plnka naplnila korenie, takže ďalší krok, ponorením naplnených papričiek do strúhanky, bude ľahký. Tieto strúhanky, mimochodom, budú tiež uspokojivým chrumkom pre vaše predjedlo.

ako je obchodník joe taký lacný

Aljašská kuchárka odporúča ako recept recept s talianskou strúhankou. Zabudli ste na túto ingredienciu, keď ste išli nakupovať prípravok na prípravu pred popperom? Dobrou správou je, že existuje veľa položiek, ktoré môžete náhrada za strúhanku , z ktorých veľa teraz môžete visieť v špajzi, napríklad rozpadnuté sušienky, tortilové chipsy alebo omrvinky panko. Ak je to potrebné, môžete dochutiť aj dochucovadlom.

Jalapeño poppers ponorte do strúhanky a pečte

Nalejte strúhanku do širokej plytkej misy a potom každý popper - samozrejme syrovou stranou nadol - ponorte do strúhanky. Drobky by mali plnku úplne obaliť. Každé plnené a strúhankou obalené jalapeño položte späť na svoj vystlaný plech. Keď sú všetky pripravené a pripravené na pečenie, pečte ich vo svojej 400-stupňovej rúre 20 minút. Keď sú papriky práve uvarené, sú pripravené vyjsť z rúry. Podľa Sampsona „poppery sú hotové, keď ešte len začínajú mäknúť.“ Na vyskúšanie doneness pridala tento skvelý tip: „Prepichnem ich nožom, aby som zistila, či sú stále pevné. Keď sú dostatočne jemné na to, aby bolo možné pokožku ľahko napichnúť, sú hotové. “

Teraz sa dočkajte a slúžte týmto deťom! Sampson radí, že poppery si najlepšie vychutnáte priamo z rúry, zatiaľ čo sú pekné a horúce.

• ½ libry slaniny
• 1 libra jalapeños, umyté a vysušené
• 8 uncí krémového syra, zmäkčený
• 1 ½ lyžice mlieka
• ½ polievkovej lyžice Sriracha
• ½ šálky talianskej strúhanky

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
2. Slaninu upečieme alebo opražíme do chrumkava.
3. Očistené jalapeňos rozdelíme.
4. Vyškrabte semená a dreň.
5. Nastavíme na vystlaný plech.
6. Keď je slanina hotová, sceďte ju a nakrájajte.
7. Ručným mixérom rozmixujte krémový syr, mlieko a omáčku Sriracha, až kým sa zmes dobre nespojí.
8. Pridajte nasekanú slaninu a znova premiešajte.
9. Lyžičkou naplňte polovice jalapeňa.
10. Každý makový syr ponorte do strúhanky stranou nadol.
11. Pečieme 20 minút alebo kým nie sú papriky iba uvarené.
12. Podávame teplé.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe