Čas prípravy: 25 minút Dodatočný čas: 10 minút Celkový čas: 35 minút Porcie: 4 Výťažok: 4 porcie Výživový profil: Cukrovka bez mliečnych výrobkov Vhodné Vaječné Bezlepkové Bezlepkové Zdravé tehotenstvo Srdce Zdravé srdce s vysokým obsahom bielkovín, nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom sodíka, nízkokalorickým orechom - Bez Omega-3 Bez sójePrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
4 (4 unce) čerstvé alebo mrazené filety lososa bez kože
-
1 ½ poháre čerstvé alebo mrazené čučoriedky
čo je v mlieku
-
¼ pohár nadrobno nakrájanú cibuľu
-
1 klinček cesnak, mletý
-
1 lyžička olivový olej
omáčka z kokosových kreviet z červeného homára
-
2 polievkové lyžice balzamikový ocot alebo jablčný ocot
-
1 polievková lyžica balený hnedý cukor alebo náhrada hnedého cukru (pozri Tip), čo zodpovedá 1 polievkovej lyžici hnedého cukru
-
1 lyžička strúhaný čerstvý zázvor
-
½ lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra
-
Sprej na pečenie
brooklynský štýl vs hodený rukou
-
⅛ lyžička soľ
-
⅛ lyžička mleté čierne korenie
-
1 lyžička Nasekaná čerstvá pažítka
Inštrukcie
-
Ryby a čučoriedky, ak sú zmrazené, rozmrazte. Na čučoriedkovú omáčku opečte a miešajte cibuľu a cesnak v malom hrnci na horúcom oleji asi 3 minúty alebo do zmäknutia. Pridajte čučoriedky, ocot, hnedý cukor, zázvor a citrónovú kôru. Priveďte do varu; znížiť teplo. Dusíme odkryté asi 15 minút alebo kým omáčka nezhustne a nezredukuje sa na 1 šálku.
-
Medzitým opláchnite lososa; osušte papierovými utierkami. Lososa zľahka potrite sprejom na varenie; posypeme soľou a korením. Zmerajte hrúbku lososa.
-
Lososa položte na rošt nezakrytého grilu priamo na stredné uhlie. Ak chcete, pred umiestnením rýb prikryte grilovací rošt fóliou. Grilujte 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca, alebo kým sa ryba pri testovaní vidličkou ľahko nelúpa, pričom v polovici grilovania raz otočte.
robí taco zvon ešte raňajky
-
Podávajte čučoriedkovú omáčku na lososa. Ak chcete, posypte pažítkou.
Tipy
Tip: Ak používate náhradu cukru, odporúčame Sweet N' Low Brown alebo Sugar Twin Granulated Brown. Postupujte podľa pokynov na obale a použite množstvo produktu zodpovedajúce 1 polievkovej lyžici hnedého cukru. Výživa na porciu s náhradou: rovnaká ako nižšie, okrem 264 kal., 143 mg sodíka, 12 g sacharidov.
