Recept na bravčové mäso a zelené čili

čili je také potešujúce jedlo a uspokojujúce jedlo, ktoré si môžete vychutnať na konci dňa. Či už idete do čerstvej, horúcej dávky alebo ohrievate mrazenú porciu, vždy je to víťaz. Všetci sme za klasické prevedenie plné hovädzieho mäsa a fazule, ale niekedy máme náladu na niečo podobné, ale úplne iné.

Vývojár receptov SN Catherine Brookes nám prináša tento recept na bravčové mäso a zelené čili, ktorý určite zapôsobí. 'Bravčové mäso je skvelou alternatívou k štandardnému červenému mäsu čili a vďaka nemu je jedlo o niečo ľahšie,' hovorí Brookes. Buďme skutoční – toto je stále výdatné a výživné jedlo, ale rôzne výmeny z neho urobia úplne nové jedlo. Brookes chváli: „Milujem korenisté a pikantné chute tohto jedla“, ktoré budú určite víťaznou kombináciou pre každého pri stole. Aj keď si všimnete trochu tepla zo zelených čili, toto bravčové čili by malo vyhovovať väčšine jazýčkov.

Zhromaždite ingrediencie pre tento recept na bravčové mäso a zelené čili

Na šľahanie tohto chutného čili budete potrebovať olivový olej, mleté ​​bravčové mäso, cibuľu a zelenú papriku (obaja nakrájané na kocky), pretlačené strúčiky cesnaku a strúhaný zázvor . Na dochutenie jedla budete potrebovať mletú rascu, oregano a mletý koriander. Plechovka z zelené čili , kurací vývar a plechovka cannellini fazule završujú prípravu. Dokončite šťavou z čerstvej limetky a soľou a korením podľa chuti.

Začnite opečením mäsa

Položte veľkú panvicu s vysokými stranami na varnú dosku na stredne vysokú teplotu. Zalejeme lyžicou olivového oleja a necháme rozohriať. Potom vhoďte mleté ​​bravčové mäso a mäso opekajte asi 5 minút. Drevenou vareškou ho rozvaľkáme, aby sa uvarilo rovnomerne.

Pridajte zeleninu a korenie

Vmiešajte na kocky nakrájanú cibuľu a zelenú papriku a znížte horák na strednú teplotu. Mäso a zeleninu smažte 10 minút, zatiaľ čo obsah stále miešajte. Teraz pridajte mletý cesnak a strúhaný zázvor a posypte rascou, oreganom a koriandrom. Za stáleho miešania smažte zmes ďalšie 2 minúty, aby sa mäso obalilo korením.

Pridajte zvyšné ingrediencie a priveďte do varu

Obsah zeleného čili a plechoviek cannellini vysypte do panvice a zalejte aj kuracím vývarom. Miešajte, aby sa ingrediencie rozdelili, a priveďte ich do varu. Keď zmes prebubláva, znížte teplotu na mierny var a čili 30 minút varte odokryté.

Pridajte limetkovú šťavu a podľa potreby podávajte s ozdobami

Po uplynutí času vyberte panvicu z ohňa. Z čili vytlačte limetkovú šťavu a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Brookes odporúča ozdobiť toto jedlo „vašimi obľúbenými polevami, ako je avokádo, jalapeňos, koriander a strúhaný syr“. Toto bravčové a zelené čili je chutné samo o sebe, alebo Brookes poznamenáva, že 'môžete to podávať s ryžou, chlebom alebo kukuričnými lupienkami, ak chcete.'

jesť príliš veľa popcornu

Akékoľvek zvyšky vydržia čerstvé vo vzduchotesnej nádobe až tri dni v chladničke. Prípadne urobte veľkú dávku a zmrazte doplnky až na šesť mesiacov. Na servírovanie Brookes inštruuje: 'Jednoducho cez noc rozmrazte v chladničke a zohrejte v mikrovlnnej rúre, až kým nebude horúca.'

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 libra mletého bravčového mäsa
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 (1-palcový) kúsok zázvoru, strúhaný
• 1 ½ lyžičky mletého kmínu
• 1 lyžička oregano
• ½ lyžičky mletého koriandra
• 1 (4-uncová) plechovka zelených čili
• 2 šálky kuracieho vývaru
• 1 (15 uncí) cannellini fazuľa
• ½ limetky, odšťavená
• soľ, podľa chuti
• korenie, podľa chuti

• avokádo, na servírovanie
• jalapeños, na servírovanie
• koriandr, na servírovanie
• strúhaný syr, na servírovanie

1. Položte veľkú panvicu s vysokými stenami na varnú dosku na stredne vysokú teplotu a pridajte olivový olej.
2. Pridajte bravčové mäso a opekajte asi 5 minút, kým sa neuvarí, pričom ho počas varenia rozbíjajte drevenou lyžicou.
3. Pridajte cibuľu a zelenú papriku a potom znížte teplotu na stredné.
4. Za častého miešania smažte zmes ďalších 10 minút.
5. Pridajte cesnak, zázvor, rascu, oregano a mletý koriander a za stáleho miešania smažte 2 minúty.
6. Pridajte zelené čili papričky, kurací vývar a fazuľu cannellini a premiešajte.
7. Obsah priveďte do varu, potom znížte do varu a odkryté varte 30 minút.
8. Odstráňte panvicu z ohňa, potom vytlačte limetkovú šťavu a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
9. Podávajte s vašimi obľúbenými polevami, ako je avokádo, jalapeños, čerstvý koriander a strúhaný syr.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe