Sher Castellano / Kaša Špargľa môže byť rozdeľujúcou potravinou. Zatiaľ čo veľa ľudí nemá na zeleninu vyhranený názor, mnohí ju priam zbožňujú, zatiaľ čo iní tieto štíhle zelené oštepy s vášňou nenávidia. Môže sa však stať, že niekto, kto tvrdí, že nemá rád špargľu, to jednoducho nikdy neskúsil, ak je uvarený správne? Tento chutný a príjemne jednoduchý recept je dokonalým lakmusovým papierikom.
Kuchár a vývojár receptov Sher Castellano hovorí: „Tento recept, ak sa bude presne dodržiavať, je takmer nemožné pokaziť.“ A dáva vynikajúce jedlo „[to] sa hodí ku všetkému,“ dodáva Castellano. „Podávame s vajcami uvarenými na tvrdo, kúskom mäsa alebo v miske na obilie s tonami čerstvých bylín.“
Či už je táto špargľa pražená veľkou dávkou na rodinnú sviatočnú večeru alebo šľahaná na večerné jedlo, tento recept na špargľu vám zaberie menej ako 20 minút od začiatku do konca a menej ako päť minút z toho času je praktická práca. Špargľu si vyberte len opatrne, keď ste v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu. Podľa Food Town , mali by ste „hľadať stonky špargle, ktoré sú pevné na dotyk, schopné stáť rovno a s hladkou textúrou [a to] bohatou zelenou farbou, ktorá na spodnej časti stonky jemne vybledne do bielej farby.“
história steakovej omáčky a1
S niekoľkými dobrými oštepmi pripravenými, poďme na varenie!
najlepšie mrazený raňajkový sendvič
Zdravé výhody špargle
Dobre, skôr ako sa dočkáme varenia, povedzme si niečo o výhodách špargle, ktoré presahujú jej vynikajúcu chuť a štruktúru (pokiaľ je uvarená správne). Podľa Healthline , pol šálky varenej špargle dodáva poriadnu dávku vitamínov C, A a K. Je tiež bohatá na folát, vitamín B, ktorý pomáha pri mozgových funkciách a generovanie nových buniek . Špargľa je tiež dobrá na krvný tlak, zdravie tráviaceho systému a poskytuje antioxidanty, čo sú chemikálie, ktoré bojujú proti poškodeniu buniek v dôsledku znečistenia a iných stresových faktorov, ako sú napr. choroba alebo pitie alkoholu . Zelenina má tiež nízky obsah kalórií a extrémne nízky obsah tuku, ale spolu so všetkými týmito výživnými látkami dodáva aj trochu bielkovín.
Zhromaždite svoje ingrediencie a predhrejte rúru na praženú špargľu
Sher Castellano / Kaša V tejto hre je jednoduchý názov hry. Všetko, čo potrebujete pre tento recept na praženú špargľu, je jedna libra špargle, ideálne s oštepmi na štíhlejšej strane (hľadajte hrúbku medzi priemerom štandardnej ceruzky # 2 a značkou Sharpie), jednu lyžicu olivového oleja a jednu -štvrtina lyžičky soli.
Predtým, ako začnete (minimálne) pripravovať tento recept, predhrejte si rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Kým bude rúra taká horúca, budete hotoví so zvyškom prípravy a budete mať čas nazvyš.
Pripravte špargľu na rozkysnutie
Sher Castellano / Kaša Konce špargľových oštepov umyte, osušte a odstrihnite. Zospodu každého kúska odstráňte všetky biele alebo veľmi svetlozelené časti. Teraz špargľu rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie (môžete tiež použiť veľkú sklenenú panvicu na pečenie) a pokvapkajte olivovým olejom.
Aj teraz môžete posypať trochou soli, ušetríte tak najviac po uvarení pokrmu, alebo môžete celú soľ, ktorá sa má pridať do špargle po dokončení praženia, ušetriť. Či tak alebo onak, to je ono, príprava na predvarenie je už hotová.
značka anthony white claw
Pečieme špargľu
Sher Castellano / Kaša Vložte plech do rúry a špargľu pražte pri teplote 450 stupňov Fahrenheita 12 minút alebo 15 minút, ak sú oštepy na hrubšej strane. Castellano hovorí, že budete vedieť, že sa zelenina pečie, keď sú „stonky jasne zelené a jemné a vrcholy sú chrumkavé a zlaté.“
„Dávajte pozor, aby ste ich neprepečili, inak by steblá boli kašovité,“ dodáva. Akonáhle je pečenie hotové, posypte ho soľou a podávajte čo najskôr, pretože toto je jedlo, ktoré sa najlepšie podáva čerstvé. Ak vám zostanú zvyšky, Castellano vám odporúča jesť ich studené. 'Chladená špargľa má tendenciu byť namočená a pri opätovnom zahriatí bude iba namočená.'
Pečená špargľa Vyplňte 202 Print Pečená špargľa je ľahký, zdravý a jednoduchý recept, ktorý môže pripraviť každý. Tu je príklad, ako pripraviť túto prílohu za menej ako 20 minút varenia a prípravy. Čas prípravy 5 minút Čas varenia 12 minút Porcie 4 porcie
Celkový čas: 17 minút Ingrediencie- 1 libra špargle
- 1 lyžica olivového oleja
- ¼ lyžička jemnej morskej soli
- Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita
- Konce špargle umyte, osušte a orezajte
- Na podnos rozložíme špargľu v jednej vrstve a pokvapkáme ju olivovým olejom
- Pečieme 12 minút (15 minút pre hrubšie oštepy) alebo kým stopky nie sú jasne zelené a jemné a vrcholy nie sú chrumkavé a zlaté
- Posypeme soľou a podávame
| Kalórie na porciu | 53 |
| Celkový tuk | 3,5 g |
| Nasýtený tuk | 0,5 g |
| Trans-tuky | 0,0 |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Sacharidy spolu | 4,4 g |
| Vláknina | 2,4 g |
| Cukry spolu | 2,1 g |
| Sodík | 147,7 mg |
| Bielkoviny | 2,5 g |
