Hranolky sú pre nováčikov. Skutočný fanúšik vie, že s ním môžete jesť takmer všetko kečup . Len sa spýtaj Potraviny52 fórum používateľa , kde ľudia idú divoko nad banánmi a kečupom, tvarohom a kečupom, gréckym jogurtom a kečupom a hroznom a kečupom. Zoznam pokračuje. Niet sa čomu čudovať Heinz urobí dosť kečupu dať každému na zemi dva jednorazové balíčky ročne.
Kečup na báze paradajok však nebol vždy nevyhnutnosťou. V skutočnosti podľa Smithsonian Magazine , v 17. storočí si Európania mysleli, že paradajky sú „jedovaté jablká“. Dlhé a krátke je, že bohatí ľudia, ktorí dovážali paradajky z Južnej Ameriky, ochoreli a zomierali po zjedení týchto pochúťok zo svojich drahých cínových tanierov. Nebolo to však kvôli paradajkám - bol to cín. Keďže paradajky sú kyslé, vylúhovali olovo z cínových platní a ničili nič netušiacich, paradajkami milujúcich aristokratov.
jesť príliš veľa nálevu
Paradajky boli tabu, to áno. To však neznamená, že sa ľudia vyhýbali kečupu. Z čoho sa však vyrábal kečup až do 17. storočia? Bola to v skutočnosti riedka, tmavá, fermentovaná rybacia omáčka, bez paradajok (via National Geographic ). Až v 19. storočí sa paradajky roztavili s kečupom, aby dosiahli prekvapivý návrat na svet.
Kečup z 19. storočia: Je zázrak príliš dobrý na to, aby to bola pravda?
Oli Scarff / Getty Images Heinz sa na scénu kečupu dostal až v roku 1869. Ale až v roku 1834, v rukách doktora Johna Cooka Benneta, chytil paradajkový kečup svoj veľký zlom (prostredníctvom Ripleyovej ). Bennet uvádzal na trh kečup nie ako korenie, ale ako liek na vyliečenie vo forme kečupovej pilulky. Máte hnačku? Dajte si kečup. Koža trochu žltá? Vezmite si kečup. Máte zažívacie ťažkosti? Nepotte sa - kečup vám má chrbát (cez Mentálna niť ). Na začiatku 19. storočia sa kečup označoval za liečivý zázrak.
história spamu na Havaji
Zatiaľ sa nesmej. Ukazuje sa, že paradajky môcť urobte mimoriadne veci pre svoje zdravie. Podľa štúdie zverejnenej v Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry , konzumácia paradajok môže znížiť riziko osteoporózy a rakoviny pľúc, prostaty, žalúdka, krčka maternice, prsníka, ústnej dutiny, hrubého čreva a konečníka, pažeráka a pankreasu. Bennet predsa len mohol byť na niečom. Na jeho nešťastie boli kečupové pilulky fenoménom relatívne krátkeho trvania. Podľa Ripleyovej do 50. rokov 19. storočia spoločnosť Bennet ukončila činnosť. Medicíny, ktoré predávali preháňadlá ako paradajkové pilulky, tento liek nakoniec diskreditovali.
Chuť Američanov na paradajky však vzrástla. Zadajte Heinza a zvyšok je história.
