Joe Raedle / Getty Images Pokiaľ ide o možnosti rýchleho občerstvenia, dalo by sa predpokladať, že sendvič s pečeným kuracím mäsom v rúre Subway je relatívne zdravý výber. Podľa Insider , je to jedna z najzdravších možností v ponuke a samotné metro kategorizuje sendvič ako jedna z ich možností Fresh Fit ™, čo znamená, že šesťpalcový subkonektor sa pripája na menej ako 400 kalórií (cez Metro ). Je to tiež voľba typu go-to pre mnohých, ktorí sa chcú stravovať zdravo, vrátane registrovaného dietetika Jima Whitea, ktorý navrhuje pridať trochu extra príchuti dijonskou horčicou (prostredníctvom Jedzte toto, nie to ).
Avšak hlavná bielkovinová zložka sendviča nemusí byť presne taká, akú čakáte. CBC Trhovisko podnikli vyšetrovanie, v ktorom testovali kuracie mäso z piatich hlavných reťazcov rýchleho občerstvenia vrátane podniku Subway - a výsledky sa týkali. Výskumník DNA testoval sendvič s pečeným kuracím mäsom v rúre a zistil, že obsahuje iba 53,6 percent kuracej DNA (via CBC Trhovisko ).
Takže, čo je vlastne v tom kura?
Joe Raedle / Getty Images Zvyšok obsahu v zdroji bielkovín bol som proteín, zistilo sa vyšetrovanie. Spoločnosť Subway však vzala na vedomie ich zistenia a podala žalobu za ohováranie za 210 miliónov dolárov, as CBC kritizuje testovacie metódy a interpretáciu výsledkov. Podľa Vice , len o dva mesiace neskôr, najvyšší súd v Ontáriu žalobu vylúčil a tvrdil, že správa bola chránená zákonom proti SLAPP (strategické žaloby proti účasti verejnosti).
Subway vzal veci do svojich rúk a poslal proteín na testovanie do dvoch nezávislých laboratórií, čím poskytol skutočné laboratórne výsledky pre obávaných zákazníkov milujúcich kura (prostredníctvom Metro ). Ich výsledky boli dramaticky odlišné, doplnky ako sušený sójový proteín a koreniny tvorili iba 1 percento alebo menej kuracieho mäsa.
Či už je to 100 percent skutočné kurča alebo nie, stále to nemusí byť najlepšia voľba v ponuke - Geek rýchleho občerstvenia dal sendvič mizerne hodnotenie 1 z 5 a Thrillist mäso považovalo za neinšpiratívne a tvrdilo, že „nechutí ako nič“.
