Facebook Kuchynský riad Le Creuset môže byť rovnako dobre známy pre svoje vysoké ceny (až 675 dolárov), rovnako ako pre bohaté, gradientné farby svojich hlbokých smaltovaných povrchových úprav, od tehlovočervenej Cerise po stredomorskú marseillskú modrú, hlbokú a drahokam ako Emerald a slnečný Soleil. Jeho krása, trvanlivosť, životnosť a remeselné spracovanie si tiež vyslúžili postavenie ikony Le Creuset medzi tými, ktorí radi varia. Slovami Forbes „„ Holandské rúry Le Creuset sú zlatým štandardom v tejto kategórii. “
Spoločnosť Le Creuset bola založená v roku 1925 belgickými remeselníkmi Armandom Desaegherom, odborníkom na odlievanie kovov, a Octave Aubecq, špecialistom na proces smaltovania, s cieľom priniesť niečo nové do mora funkčného, ale neinspirujúceho sivého a čierneho riadu, ktorý bol štandardom západnej pologule (via Le Creuset ). Filozofia spoločnosti Le Creuset bola definovaná tým, čo značka nazýva Tri pravdy alebo „tri základné pravdy“, ktoré sú „prvá, najlepšia a obľúbená“.
Poďme sa ďalej ponoriť do takmer 100 rokov starého príbehu, ktorý stojí za ikonickou značkou, aby sme zistili, prečo.
Le Creuset má dlhú históriu
Facebook Partneri Armand Desaegher a Octave Aubecq si vybrali Fresnoy-le-Grand v Aisne v severnom Francúzsku ako miesto svojej zlievarne, pretože sa nachádzala pozdĺž dopravných trás pre suroviny, ktoré potrebovali: koks, železo a piesok, podľa spoločnosti . Desaegher a Aubecq zdokonalili proces zasklenia, ktorým bol povrchovo upravený liatina riad vo vrstve prvotriedneho smaltu (sklenené častice, ktoré sa spájajú so železným riadom), čo z neho robí vynikajúci a neporézny vodič tepla, nehovoriac o hrdzavení a ľahko sa čistí.
Aj keď Desaegher a Aubecq neboli prvými, ktorí vytvorili smaltovaný liatinový riad, spoločnosť Le Creuset vyzdvihla proces glazúry a stanovila štandard trvanlivosti a krásy. Prvou položkou, ktorú Le Creuset vyrobil, bola kastról , menšia verzia toho, čo by sa stalo ich slávnym Holandská pec . Pôvodná zlievareň, ktorej exteriér je natretý charakteristickým odtieňom „Flame“, sa stále používa.
Originálne techniky, ktoré používa Le Creuset, sú stále relevantné
BRANDMADE.TV Rovnako ako v roku 1925 je najobľúbenejším kúskom Le Creuset stále Holandská rúra. Kus sa v súčasnosti predáva od 100 do 675 dolárov, v závislosti od veľkosti. Medzi ďalšie populárne položky patria podpisová panvica (120 až 200 dolárov), Braiser (200 až 360 dolárov) a pekáč podpisov (200 až 255 dolárov) (prostredníctvom Le Creuset ).
Aj keď do procesu výroby Le Creuset boli začlenené niektoré nové technológie, veľa zostáva nezmenených. Pre každý kus sú vyrobené individuálne formy na piesok, čo znamená, že každý kus je jedinečný (via The Guardian ). Zmes žehličiek a iných kovov (Le Creuset neprezradí presný vzorec) sa zahrieva v kotle na neuveriteľných 2 700 stupňov Fahrenheita (cez BRANDMADE.TV ). Formy sa plnia na dopravník, kde sa plnia roztaveným kovom. Chladené kúsky sa pieskujú, aby boli dostatočne pórovité, aby prijali sklovinu. Kusy sa potom nastriekajú základným náterom, aby sa zabránilo hrdzaveniu, a elegantne sa točia na podstavcoch, zatiaľ čo postrekovače ich po dobu siedmich sekúnd natierajú farebným smaltom a potom vypália v peci pri takmer 1 500 stupňoch Fahrenheita.
Od začiatku do konca sa každého kusu Le Creuset dotýka najmenej 15 párov šikovných rúk, podľa The Guardian . Každý kus má politiku bez chýb a taví nedokonalé kúsky a recykluje železo, ktoré má byť vzkriesené, ako nový, bezchybný hrniec alebo panvica. Majú tiež doživotnú záruku, čo z nich robí dedičstvo v mnohých rodinách (via Delish ).
Le Creuset je predovšetkým o dobrej, žiarivej farebnej palete
Instagram Podľa Le Creuset skorý úspech spoločnosti Le Creuset vyvolala schopnosť spoločnosti vliať do procesu glazúry pigment. Jeho prvá smaltovaná farba je stále jej najlepším predajcom a ikonou značky.
Creuset je francúzština pre „kotol“ alebo „taviaci kotol“ a ombre Sopečný (teraz nazývaný „Plameň“) bol vhodne inšpirovaný „intenzívnym, žiarivo oranžovým odtieňom roztavenej liatiny v zlievarenskom kotle,“ hovorí Le Creuset. Krása kusov priniesla nový pohľad na kuchynský riad: Mohlo by to byť nielen funkčné, ale dalo by sa to vychutnať aj ako vec krásy. Stále ešte dnes na priehľadné plastové vane (prostredníctvom The Guardian ), ktoré sa majú použiť na 10 000 kusov riadu, ktoré každý rok vyrobí spoločnosť Le Creuset.
Podľa Delish V minulom storočí spoločnosť Le Creuset vytvorila riad v približne 100 rôznych farbách. Mnohé z nich existujú takmer rovnako dlho ako značka a staré farby sa stávajú zberateľskými kúskami. Obľúbenosť farieb sa v jednotlivých krajinách líši. Delish hovorí, že Američania si vyberajú väčšinou primárne odtiene (modrý, červený a žltý), zatiaľ čo Nemci smerujú k stredomorskej modrej a v Japonsku sa uprednostňujú pastelové farby. Francúzi samozrejme milujú podpis Flame, ktorý preslávil jednu z najikonickejších značiek ich krajiny. Fanúšikovia každý rok čakajú na pokles nových farieb Le Creuset.
Je Le Creuset hodný svojej statnej ceny? Podľa Cookware Insider „Keď milujete nielen funkciu riadu, ale aj formu, môže to varenie výrazne uľahčiť.“
