Čas prípravy: 20 minút Celkový čas: 20 minút Porcie: 4 Výťažok: 4 porcie Výživový profil: Bez mliečnych výrobkov Bez vajec Bez lepku Bezlepkové Zdravé starnutie Zdravá imunita Vysoký obsah vlákniny Nízkokalorický Vegan VegetariánPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
3 polievkové lyžice arašidový olej, rozdelený
-
3 cibuľa, nakrájaná na plátky
-
1 polievková lyžica strúhaný čerstvý zázvor
ako skladovať zemiaky a cibuľu
-
1 polievková lyžica mletý cesnak
-
½ pohár nakrájanú červenú papriku
-
1 pohár orezaný a rozpolený snehový hrášok
-
1 pohár strúhaná mrkva
-
1 pohár mrazený lúpaný edamame, rozmrazený
-
4 poháre ryžový karfiol (pozri tipy)
-
⅓ pohár nesolené pražené kešu oriešky
najlepšie chute la croix
-
3 polievkové lyžice tamari alebo sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka (pozri tipy)
-
1 lyžička opečený sezamový olej
Inštrukcie
-
Zahrejte 1 lyžicu arašidového oleja vo veľkom woku alebo panvici na vysokej teplote. Pridajte cibuľku, zázvor a cesnak; varte, miešajte, kým cibuľa nezmäkne, 30 až 40 sekúnd. Pridajte papriku, snehový hrášok, mrkvu a eidam; varte za stáleho miešania, kým nezmäkne, 2 až 4 minúty. Všetko preložíme na tanier.
-
Do panvice pridajte zvyšné 2 lyžice arašidového oleja. Pridajte karfiol a miešajte, kým takmer nezmäkne, asi 2 minúty. Uvarenú zeleninu vráťte do panvice spolu s kešu orieškami, tamari (alebo sójovou omáčkou) a sezamovým olejom. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
Tipy
Tipy: Ryžový karfiol nájdete vo výrobnej uličke alebo vo vašom supermarkete, prípadne si ho môžete pripraviť sami. Ružičky karfiolu vložte do kuchynského robota a pulzujte, kým sa nerozpadne na kúsky veľkosti ryže.
prečo sa maškrta ruší
Ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na lepok by mali používať sójové omáčky, ktoré sú označené ako „bezlepkové“, pretože sójová omáčka môže obsahovať pšenicu alebo iné zložky obsahujúce lepok.
