BangkokStocker/Shutterstock Colin McCandless
z čoho sa vyrába mcdonald
Domáca spotreba syra na obyvateľa sa za posledných desať rokov v USA zvýšila o 19 % (za International Dairy Foods Association ). Denná spotreba syra v Amerike sa v období rokov 1979-2019 takmer zdvojnásobila a teraz predstavuje najväčší podiel na spotrebe mliečnych výrobkov v našej krajine na obyvateľa (prostredníctvom Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických ).
Spoločne sme národom syr milovníci, ktorí stále hľadajú nové a zaujímavé spôsoby, ako pripraviť alebo vylepšiť jedlo tou roztopenou, mazľavou dobrotou . Či už je to hromadenie plátkov Švajčiarska na klubovom sendviči, rozpúšťanie kúska odležaného čedaru na burgeri alebo posypanie strúhanej mozzarelly na pizzu, jednoducho sa nevieme nabažiť.
Potom sú tu samozrejme nespočetné možnosti použitia syrov v cestovinových jedlách vrátane mak a syrov, ktoré vám umožnia byť naozaj kreatívni a zmiešať čokoľvek od ostrej a goudy až po smotanovú bešamelovú omáčku medzi nespočetnými ďalšími možnosťami. Lasagne a manicotti sa zvyčajne vyznačujú veľkorysými aplikáciami mäkkej, vankúšovej ricotty. Pre sofistikovanejšie syrové poschodia, rande v miestnej vinárni, kde sa podáva údenina, vám umožní ochutnať rôzne odrody spárované s údeninami, sušienkami, ovocím a orechmi.
Nie každý však chváli syr. A Reddit vlákno, ktoré vyvolalo kontroverzné názory na populárny mliečny výrobok, viedlo niektorých ľudí k slovnému „roztrhaniu“ syra a spochybňovaniu jeho postavenia v našom kulinárskom panteóne.
Nespokojný so syrom
sladký marshmallow/Shutterstock
Vlákno na fóre r/AskReddit kladie otázku: 'Aký je váš najkontroverznejší názor na jedlo?' Hneď od začiatku sa množstvo prispievateľov zapojilo do búrlivej hádky o vegánstve a etických a environmentálnych problémoch týkajúcich sa jedenia potravín, ktoré pochádzajú zo zvierat.
Ale okrem tejto debaty, ktorá nebola vyriešená, bolo niekoľko používateľov subredditu, ktorí mali o syre nie príliš príjemné veci. Jedna osoba otvorene uviedla, že „syr ničí jedlo“. Ďalší poznamenal, že „syr je hrozný“, zatiaľ čo tretí jednotlivec ponúkol miernejšiu kritiku, že „syr je preceňovaný“.
Do rozhovoru sa zapojili apologéti syrov vrátane niekoho, kto poukázal na rozsiahlu rozmanitosť syrov, ktoré môžu osloviť široké spektrum chutí. 'Existuje veľa nechutných syrov, ale musí tam byť jeden, ktorý sa vám páči. Skúste niečo, čo nie je vyrobené v USA a má decentne jemnú chuť.' Ďalší Redditor sa opýtal neprajníka syra, či „mali niekedy syr z Európy“ a „Ak nie. Prečo, ako, kto vám ublížil?“
Syr jednoznačne robí veľa ľudí šťastnými, ale každý potravinový výrobok má svojich odporcov z mnohých dôvodov, od stravy alebo životného štýlu až po alergie, chuť, textúru a vôňu. Ak ste však certifikovaným milovníkom syrov, máme pre vás postarané sedem receptov na večeru, ktoré si môžete pripraviť, ak ste nepopierateľne posadnutí syrom .
