Je dosť ťažké nájsť niečo zlé, čo by sme mohli povedať o melóne. Myslím, ako môžete nenávidieť niečo, čo chutí ako dezert, ale hydratuje vaše telo ako športový nápoj, a to bez toho, aby ste si v bruchu odložili kalorickú bombu? Okrem toho, že si na záhradnom grile zacvičíte na osviežujúcom klíne, zdá sa ich nespočetné množstvo spôsoby použitia melónu : Môžete si pripraviť rozkošné malé melónové guľky alebo ugrilovať pár klinov, ktoré vám poslúžia ako predjedlo. Rozmixujte ho na ranné smoothie alebo ho roztočte na zmrzlinu. Hoďte ho slanou fetou a nazvite to šalátom, alebo buďte kreatívni a urobte z toho celého trúbenia chlastavý sud. Existuje niekoľko úžasných spôsobov, ako melón vyčerpať, takže sa nebojte byť kreatívni, ak sa ocitnete so zvyškami jedla. Pretože, buďme skutoční - priemerný melón prinesie jedlé ovocie od 14 do 18 libier , a kto môže toľko zjesť na jedno posedenie?
Pretože je to tak chutné a všestranné, musíme si položiť otázku, či by melón mohol vôbec chutiť vynikajúco a buď pre teba dobrý. Po všetkom, niektoré druhy ovocia by skutočne mali byť na zozname bezletových letov kvôli vysokému obsahu cukru. Je melón jedným z nich? Poďme sa pozrieť na to, čo potrebujete vedieť predtým, ako zjete ďalší melón.
Hydratuje a upokojuje boľavé svaly
Jedna z našich najobľúbenejších vecí melón je jeho vysoký obsah vody - 92 percent vody byť presný. Je to skvelá alternatíva k čistej vode a na rozdiel od mnohých citrusových športových nápojov vodný melón nie je veľmi kyslý . Nie je pravdepodobné, že pitie džúsu spôsobí reflux kyseliny alebo iné dráždivé reakcie na žalúdok. To tiež obsahuje vitamíny skupiny B. na zvýšenie vašej energetickej hladiny a elektrolyty (vrátane draslíka) na doplnenie živín stratených pri potení. Hovorte o chutnom spôsobe, ako zabrániť úpalu toto leto!
Vodný melón obsahuje aj vzácny druh aminokyseliny známy ako citrulín, ktorý robí s boľavými svalmi zázraky. Štúdie preukázali že športovci, ktorí pijú melónový džús pred intenzívnym tréningom, majú na druhý deň rýchlejšie zotavenie a tepové frekvencie a menej boľavých svalov. Pitná šťava z melónu môže tiež zvýšiť celkový športový výkon . Keď vaše telo spracuje citrulín, premení sa na ďalšiu aminokyselinu nazývanú arginín. Aj keď má arginín veľa funkcií, primárne zbavuje telo prebytočného amoniaku. Pretože pri cvičení sa uvoľňuje amoniak do krvi, vyššia hladina tejto aminokyseliny môže významne znížiť únavu a vyčerpanie svalov.
Je možné jesť príliš veľa melónu
Všeobecne je melón pre náš organizmus veľmi dobrý. Je to nízkokalorické a tučné , preplnený vitamínmi a minerálmi a vďaka vysokému obsahu vody je neuveriteľne osviežujúci, najmä v horúcom dni. Boli sme teda prekvapení, keď sme sa dozvedeli, že je možné to s melónom prehnať. Toto ovocie je jedným z najlepších zdrojov fytonutrientov známych ako lykopén, antioxidant zodpovedný za to, že dužine dodá charakteristickú červenú farbu. Konzumácia antioxidantov môže predchádzať určitým typom rakoviny a podporovať zdravie srdca , ale naložte príliš veľa lykopénu a môžete mať ťažkosti s gastrointestinálnym traktom. Môže to byť viac ako 30 mg denne spôsobiť nevoľnosť, hnačky, nadúvanie a tráviace ťažkosti . Našťastie ich môžete zjesť toľko štyri šálky melónu skôr ako dosiahnete tento bod.
Každý, kto má hyperkaliémiu (príliš veľa draslíka v krvi), môže tiež chcieť obmedziť svoju dennú spotrebu melónu. Každá šálka melónu obsahuje 173 gramov draslíka . Pre väčšinu z nás je to iba päť percent denného odporúčaného príjmu, ale stačí to spôsobiť hromadenie draslíka v krvi, ak tento minerál nespracujete správne. To môže viesť k bolestiam na hrudníku, nepravidelnému srdcovému rytmu a ťažkostiam s dýchaním.
Nezrelý melón nemá toľko výživných látok
Zrelé melóny nielen chutia sladšie, ale sú aj skutočne výživnejšie. The Journal of Food Composition and Analysis testované vodné melóny štyroch rôznych zrelých stupňov: biele, bielo-ružové, ružové a červeno-zrelé. Zistili, že nedozreté ovocie nemalo takmer žiadny beta karotén a celkovo menej výživných látok, zatiaľ čo dozreté plody mali vyššiu hladinu antioxidantov a vitamínu C.
Ako na to, aby ste si vzali domov zrelý melón? Je ťažké povedať o týchto plodoch, ktoré majú tvrdé škrupiny, ale existujú pár trikov k výberu dobrého. Keď ho zdvihnete, malo by sa cítiť ťažšie, ako by ste čakali. Mali by ste ho tiež mierne klepnúť, aby ste sa ubezpečili, že vracia dutý zvuk. Tupý náraz znamená, že je príliš zrelé alebo nedostatočne zrelé. Nakoniec, keď to v rukách otočíte, nájdete miesto, kde melón spočíva na zemi. Ak má bledožltú farbu, môžete vyraziť. Akákoľvek iná farba a možno budete chcieť zvoliť iný melón.
Môžete ísť na melónový detox, ale je to určite módna diéta
Mysleli sme si diéta z kapustovej polievky bol ten najčudnejší na svete, ale vodný melón detox absolútne berie tortu! Plán je navrhnutý tak, aby vyplavoval toxíny z tela tým, že na raňajky, na obed a na večeru nebudete jesť nič iné ako melón. Chceš občerstvenie? Vodný melón. Dezert? Áno, uhádli ste: melón. Pokračujte päť dní (možno s niektorými ďalšími potravinami pridanými späť po treťom dni) a sledujte, ako kilá vypadávajú. Vzhľadom na to, že každý klin melónu má iba 86 kalórií, musíte každý deň zjesť celý melón alebo viac bezpečný kalorický príjem 1 200 kalórií pre ženy (alebo 1 500 kalórií pre mužov). Nevieme ako vy, ale nie sme si istí, či by sme ich každý deň mohli zjesť viac ako jeden!
Ak to zvládnete cez týždeň bez toho, aby ste sa z melónu zbláznili, je veľká šanca, že opäť priberiete, keď sa vrátite k bežnému jedlu. Podľa MedlinePlus , módne diéty majú zriedka za následok trvalé chudnutie. A hoci má melón veľa vitamínov a malé množstvo bielkovín a vlákniny, určite by vám počas týždňa detoxikácie chýbala vyvážená výživa. Z dlhodobého hľadiska je najlepšie pridať melón do časti vašej už zdravej výživy namiesto toho, aby ste sa spoliehali na to ako na zázračné riešenie na zníženie hmotnosti.
Kôra je pre vás akosi dobrá
Väčšina z nás zje červené mäso a zvyšok vyhodí, ale ukázalo sa, že celý melón je pre vás dobrý! Živá veda uvádza, že je možné zjesť všetky časti vodného melónu vrátane kôry. Biele mäso blízko kôry v skutočnosti obsahuje viac citrulínu, neesenciálnej aminokyseliny, ktorá si získava popularitu v kruhoch pre zdravie a wellness. Táto konkrétna živina podporuje prietok krvi a zlepšuje zdravie srdca.
To, že môžete jesť kôru, ešte neznamená, že by ste mali ihneď chow down! Konzumácia kože si vyžaduje trochu práce. Pretože je to tvrdšie ako zvyšok melónu, väčšina receptov vyžaduje najskôr odstránenie zelenej šupky. Po olúpaní použite na osvieženie kôry namiesto uhorky recepty na melón gazpacho , alebo ich nastrúhajte a nastrúhané kúsky nahoďte do obľúbených receptov na šalát. Dajú sa tiež zmäkčiť nálevy z kôry vodného melónu alebo sa zmenil na cukrík .
Ak si dáte semienka, melóny vám v bruchu nevyrastú
Keď ste boli dieťaťom, pravdepodobne ste počuli rozprávku starých manželiek, že v bruchu vám vyrastie obrovské ovocie, keby ste náhodou zjedli nejaké semiačka melónu. Nielen, že je to nepravdivé, ale semená sú stopercentne jedlé. The International Journal of Nutrition and Food Sciences našiel veľa zdravotných výhod pri konzumácii semien melónu. Obsahujú vlákninu a bielkoviny spolu s významným množstvom antioxidantov, vysokou hladinou vitamínu B a niekoľkými minerálmi (vrátane horčíka, zinku a draslíka).
prečo je studená pizza taká dobrá
V čom je úlovok? Nemôžu sa hneď jesť. Ich kvalita živín sa zvyšuje, ak sú najskôr vypučané a vylúpané. Ak si nie ste istí, ako to urobiť, Vertikálne Veg zdieľa, ako začať. Pred vypustením vody z nádoby ich nechajte 12 hodín máčať vo vode izbovej teploty. Potom ich opláchnite každých 12 hodín tri až štyri dni, kým klíčky nevystúpia. Naklíčené semená pridajte do svojej raňajkovej granoly ako polevu pre svoju obľúbenú misku alebo polievku alebo ich zjedzte ako občerstvenie. Samozrejme, proces klíčenia, ktorý je náročný na prácu, môžete kedykoľvek preskočiť a namiesto toho ich opražte na rýchle, takmer výživné občerstvenie.
Konzumácia melónu môže zvýšiť vaše libido
AgriLife dnes vtipy, že aj keď je melón populárny štvrtého júla, môže sa lepšie hodiť na Valentína. Ovocie zjavne pôsobí podobne ako Viagra. Jesť melón dodáva do vašej krvi citrulín a uvoľňuje krvné cievy podobne ako lieky na erektilnú dysfunkciu. Štúdie tiež preukázali že konzumácia citrulínu môže tiež zvýšiť vaše libido.
Melón bohužiaľ nie je taký špecifický pre dané orgány ako Viagra, takže pravdepodobne nebude fungovať tak dobre ako lieky predpísané lekárom. Nezdá sa, že by existovalo tvrdé a rýchle pravidlo, koľko toho jesť, aby ste získali tieto výhody, ale LiveScience hovorí, že je to asi veľa. Lekárske správy dnes prináša dobrú poznámku aj o vysokom obsahu cukru v melóne. Môže to byť prirodzene sa vyskytujúci cukor, ale konzumácia veľkého množstva melónu môže stále zvyšovať hladinu cukru v krvi. Muži s cukrovkou by sa mali o tejto liečbe poradiť so svojím lekárom skôr, ako skonzumujú melón na ED.
Ak počítate svoj denný príjem zeleniny, melón sa počíta
Asi by sme všetci súhlasili, že melón je ovocie ... až na tých, ktorí to považujú za zeleninu. Verte tomu alebo nie, existuje živá debata o tom, ako klasifikovať melón. Ako sa veci tak komplikovali? No, botanicky vzaté , melón je ovocie rovnakým spôsobom ako paradajka technicky plod: Semená sa vyvíjajú vo vaječníku kvitnúcej rastliny namiesto koreňov alebo listov.
Ak sa pozrieme na melón z vedeckého hľadiska, je to člen rodiny Cucurbitaceae, rastlín, ktoré produkujú tekvicu ako uhorky a tekvice. Rovnako ako iná zelenina, aj melóny sa každý rok sadia zo semien, zberajú sa jedným ťahom a zvyšná vegetácia sa odstraňuje z poľa, aby sa tento postup mohol opakovať budúci rok. Vidíte, ako sa veci stávajú zložitejšími?
Ak sa vám páči, zapojte sa do debaty, alebo len pokračujte a zvážte ktorúkoľvek kategóriu, ktorú pre svoj denník s jedlom potrebujete. Pokiaľ nežijete v Oklahome, samozrejme, kde budete musieť pripustiť, že je to zelenina. Za melón bol vyhlásený úradná štátna zelenina v roku 2007.
Nečudujte sa, ak vo vnútri nie je červená
Existujú stovky melónových odrôd a nie všetky majú červené mäso. Niekoľkým typom chýba lykopén , antioxidant, ktorý dodáva melónu červenú farbu. Namiesto toho sú bohaté na betakarotén, ktorý im dodáva jasne žltý odtieň alebo mierne oranžový odtieň. Bohužiaľ je zvonku takmer nemožné to povedať - takmer všetky vodné melóny majú pruhované zelené kôry.
Keď nakupujete v potravinách, je nepravdepodobné, že by ste náhodou dostali žltý melón. Väčšina trhov ponúka iba jeden alebo dva druhy melónu, ktoré sú zámerne červené. Ak na farmárskom trhu nájdete odrody ako Desert King, Tender-Gold, Yellow Baby alebo Yellow Doll, vyskúšajte jeden - žlté a oranžové melóny sú sladšie a medovejšie ako červené odrody. Navyše vyzerajú celkom v pohode a sú skvelým spôsobom, ako urobiť dojem na spoločnosť na večeri. Ak to nie je možné a máte zelený palec, objednajte si nejaké semiačka a pestujte jednu z týchto odrôd vo svojom záhrade .
