Oksana Mizina/Shutterstock Mikaela Bloomová
Sviatok vďakyvzdania je plný nielen omáčky a moriaka, ale aj hustou sieťou tradícií. Napríklad, kto vyrezáva moriaka? Robí mama babkinu zemiakovú kašu? Začne rodinný futbal o druhej popoludní alebo o tretej? Dovolenka je vnútorne emotívna a nostalgická. Stretávame sa s rodinou a priateľmi, spomíname na to, za čo sme vďační, a hltáme jedlo nasiaknuté rituálmi vďakyvzdania. Stolová scéna posiata jesennými tekvicami, pestrofarebnými listami a celopečeným moriakom poukazuje na naše jedinečne ctené tradície jedla.
Nostalgia bokom, Deň vďakyvzdania môže byť stále ťažkým jedlom. Niektorí z nás milujú výzvu plánovania jedálneho lístka, nakupovania a prípravy jedál. Odhalenie hackov na Deň vďakyvzdania môže byť povzbudzujúce, dokončenie rozvrhu rúry predstavuje vzrušujúcu a praktickú hádanku a komplimenty po jedle sú nesmierne potešujúce. Predpokladajme však, že by ste radšej zahodili potenciálny chaos a drez plný špinavého riadu.
V tom prípade môže byť odpoveďou reštaurácia Deň vďakyvzdania. Ak to znie lákavo, reštaurácie po celej krajine sú ochotné zostať otvorené alebo vám môžu dodať súpravu jedla na deň T, takže sa nemusíte stresovať detailmi. Ak to znie dobre, tu sú niektoré z absolútne najlepších reštaurácií, kde môžete osláviť Deň vďakyvzdania v USA, a to všetko, aby ste mohli sústrediť svoju energiu na morčacie taniere a spoločnosť rodiny a priateľov.
Príbuzenstvo - Washington, D.C.
Instagram
Ohodnotený Michelinovou hviezdou Príbuzenstvo denné menu je inšpirované a vzdáva hold piatim prístupom k vareniu: remeslu, histórii, ingredienciám, pôžitkárstvu a na stôl (cez Príbuzenstvo ). Táto precíznosť a pozornosť venovaná detailom sú nasmerované aj na najväčší sviatok jedla v roku – večer, ktorý je ešte výnimočnejší v elegantnej jedálni s plávajúcimi valcovými svetlami a nádherným nastavením tanierov.
hardees and carls jr
Menu 2020 poskytuje pohľad na to, čo príde pre hostí, ktorí si rezervujú jedálenský stôl v roku 2022 (cez Tock ). Na začiatok pošírované brusnice a kandizované vlašské orechy zdobili šalát z koreňového zeleru a polievku z provensálskej tekvice doplnili marshmallow z borievky. Slávny francúzsky toast z homára z Maine a agnolotti z čedaru a šalvie sú na jedálnom lístku vedľa tradičného moriaka pečeného na bylinkách. Posledné jedlo je kompletné s tymiánovým chlebovým pudingom, zemiakovým pyré, zelenými fazuľkami amandínou, brusnicovým bavorom a rolkami Parker House. Ako dezert sa môže objaviť jablkový konfit, hnedá maslová zmrzlina a pekanový koláč z horkej čokolády, čo je dôkaz, že Yelp recenzenti chvália domácu atmosféru reštaurácie a donášku.
Rezort Boar's Head - Charlottesville, Virgínia
Instagram
Sviatok vďakyvzdania – najmä ten, ktorý sa hemží plnkou, pečeným moriakom, zemiakovou kašou, brusnicovou omáčkou a tekvicovým koláčom – je mimoriadne náročný. Ale sviatok Turecka vo vinárskej krajine? Áno prosím. The Rezort Boar's Head v Charlottesville vo Virgínii robí všetko. Na nádherných 600 akroch pôdy Blue Ridge Mountain (cez Cestovateľ Conde Nast ), Tripadvisor Víťaz Traveler's Choice za rok 2022 po celé veky zabáva dovolenkárov v rezorte aj miestnych hostí brunchom na Deň vďakyvzdania.
V čase od 10:30 do 16:00 môžu rodiny prísť do priestorov rezortu, kde sa môžu uskutočniť rozsiahle upratovanie po dni vďakyvzdania (prostredníctvom Rezort Boar's Head ). Minulé jedálne lístky sú príliš dlhé na to, aby ste ich práve teraz mohli recitovať, ale buďte si istí, že toto miesto bude mať v tomto bufete všetky hlavné jedlá na Deň vďakyvzdania a ešte viac. To takmer vždy zahŕňa stanicu na vyrezávanie moriek a šunky, stanicu na omeletu (pre skutočných milovníkov brunchov) a takmer tucet dezertov (cez Rezort Boar's Head ).
Cote - New York
Instagram
Ak je vašou atmosférou Dňa moriek obdivovanie krásnych kusov mramorovaného mäsa, Cote's steak omakase je koniec-všetkým, be-všetkým sviatkom vďakyvzdania. Coteov koncept vzdáva hold kórejským grilovačkám a americkým steakhousom zábavnou zložkou „urob si sám“: všetci hostia si varia vlastné mäso na bezdymových griloch (cez Cote NY ). Menu na Deň vďakyvzdania Cote je už vonku, v predchádzajúcich recenziách sa uvádzali chutné morčacie knedle na začiatok a ultraprofesionálny výber a príprava mäsa v reštaurácii (cez Tripadvisor ).
Jedlo Cote je skutočne zážitok z vlastného stravovania. Ak chcete začať, zvážte objednanie krevetového koktailu gochujang koktailová omáčka, chladené ustrice s morskými ježkami alebo „kaviárová služba“ reštaurácie. Potom steak a vajcia (s filet mignon a mliečny toast) a kórejská slanina sú pripravené na zdieľanie predtým, ako sa pozornosť presunie na hviezdu show: steak omakase. Nakoniec, v srdečnom prikývnutí na tradíciu Dňa vďakyvzdania, Cote dodáva klasický tekvicový alebo pekanový koláč ako dezert.
Brennanová - New Orleans
Facebook
Brennanová , hrdí vynálezcovia banány Foster , je otvorená a pripravená slúžiť nedočkavým patrónom Dňa Turecka. Za nola.com , Brennanovej raketovo vzrástla popularita na kulinárskej scéne v New Orleans, keď Ralph Brennan kúpil reštauráciu v roku 2014 a stal sa úplným vlastníkom menovca svojej rodiny v roku 2022. Dnes je miesto vo Francúzskej štvrti zahalené do pastelových zelených a ružových farieb na národnej potravinovej mape. , pomenovaný podľa New York Times Zoznam najlepších reštaurácií 2022.
Ponuky na Deň vďakyvzdania v Brennanovej zostaňte verní svojim koreňom v New Orleans s klasikami, ako je korytnačia polievka a žuvačka z morských plodov. Potom nasleduje druhý chod morčacích pŕs obalených slaninou s duseným morčacím stehnom, dresingom z kukuričného chleba, brusnicovou omáčkou a rozmarínovým džúsom. Ale môže byť náročné potom odmietnuť husarské vajíčka v reštaurácii s domácimi anglickými muffinmi, kanadskou slaninou sušenou v káve alebo hovädzou sviečkovou natretou čakankou so sladkými zemiakmi. Ako dezert vyskúšajte kúsok čokoládového tekvicového koláča alebo hruškovú galette, ale všetci vieme, že Brennanovej originálny pohľad na banány Foster (s flambovaním pri stole) pravdepodobne ukradne show.
Aba - Austin
Instagram
Austinov Aba je vynikajúcou stravou pre domácich miláčikov so sprievodným jedlom na Deň vďakyvzdania, ktoré je plné jasných stredomorských chutí pre nový pohľad na tradičný sviatočný sviatok. Pôvodná Aba je v Chicagu, ale všetky lokality si zachovávajú vysoký štandard izraelských, libanonských, tureckých a gréckych jedál. Aba šéfkuchár a bývalý súťažiaci Top Chef CJ Jacobson pamätá na blízkosť chladničky a pohovky pri jeho nezabudnuteľnom jedle na Deň vďakyvzdania pre dvoch.
Výber domácich jedál od Aba zahŕňa sezónnu tekvicu hummus komplet s domácim chlebom, čiernym hľuzovkovým orzo, chrumkavým ružičkovým kebabom, kebabom z hovädzej sviečkovice, chrumkavými kuracími stehienkami s restovanými zelenými fazuľkami a maslovou tekvicou a datľovým koláčom ako dezert. Okrem toho sa súprava dodáva s návodom na ohrev a voliteľným výberom vína od domáceho someliéra reštaurácie. Ak chcete zapôsobiť na hostí na večeru šmrncom na Deň vďakyvzdania, ktorý si vyžaduje minimálne úsilie, toto by mohla byť vaša najlepšia voľba.
taco zvon najlepšie položky
Mamey Miami - Miami
Instagram
Našťastie pre nás je táto karibská a latinskoamerická reštaurácia, ktorá bola nedávno pomenovaná New York Times zoznam najlepších reštaurácií 2022, je otvorený víkend vďakyvzdania. Jacksonville, rodák z Floridy, Jackson Patel bol v roku 2020 menovaný do zoznamu najlepších nových šéfkuchárov Food & Wine's Best New Chef's a dnes jeho talent pomáha zdobiť ponuku výrazných chutí (prostredníctvom mamey miami ).
Patelova víkendová nátierka na Deň vďakyvzdania je konkrétnym dôvodom na predĺženie sviatku jedla o niekoľko dní dlhšie. V rodinnom štýle' Ostrovný sviatok ' Menu sa bude podávať v sobotu po Dni vďakyvzdania, pričom bude čerpať z hlavných tropických chutí Mamey Miami. Slávnostná ponuka zahŕňa čerstvé wahoo crudo s brusnica tatarák, tekvicové empanády a pečené bravčové s mofongo a mojo. Klasický tanier s morčacou roládou s plnkou, brusnicovým džemom, omáčkou a kukuričným chlebom a medom podáva tradičné príchute na Deň vďakyvzdania. Ak potrebujete trochu viac, špeciálny nápojový balíček ponúka výber nápojov s tromi chodmi, ktoré sprevádzajú jedlo.
Somerset – Chicago
Instagram
The Somerset Reštaurácia je domovom stredozápadného kulinárskeho konceptu z farmy až po stôl, ktorý určite zapôsobí. Najkvalitnejšie miestne ingrediencie pochádzajú z fariem na stredozápade pre ponuku vína a kokteilov „zo záhrady do pohára“ (cez Viceroy Hotel and Resorts ). Za Chicago Magazine , Boka Restaurant Group bola na historický hotel hrdá a chválila šéfkuchára a držiteľa Michelin Star 2011 Lee Wolena za jeho úžasné kulinárske výtvory.
Zatiaľ čo vzdušná, kráľovská jedáleň je na Deň vďakyvzdania zatvorená, Somersetova „Thanksgiving On The Fly“ má za cieľ potešiť v pohodlí vášho domova (cez Tock ). Každá jedálenská súprava slúži dvom až trom osobám a je vybavená varenými morčacími prsiami, konfitovaným morčacím stehnom, brusnicovou omáčkou, jablkovým šalátom Pink Lady a rolkami Parker House so šľahaným maslom. Hostia si môžu vybrať dve strany z radu vyvýšených klasík na Deň vďakyvzdania: zemiaková kaša s omáčkou, mak s hľuzovkou a syrom alebo almandín zo zelenej fazule. 9-palcový koláč – z tekvice, holandského karamelového jablka, pekanového orecha alebo sladovej čokolády arašidové maslo smotanová odroda — je vhodná aj pre kurz stolovania Somerset.
Stella - Seattle
Instagram
V srdci centra Seattlu, Stella v hoteli Sorrento sa vážne zaviazala k tradícii reštaurácie Deň vďakyvzdania. Až na niekoľko výnimiek Stella hrdo podáva večeru na Deň vďakyvzdania každý rok už viac ako 100 rokov (cez Kráľ5 ). Reštaurácia oslávila svoju prvú oslavu Dňa vďakyvzdania v roku 1921 minulý rok, na čele ktorej stála šéfkuchárka Carolynn Spence. Spence a jej kulinársky tím Stella pomohli zopakovať vôbec prvé menu na Deň vďakyvzdania Stella a udelili hosťom ochutnávku historického moriaka na Deň vďakyvzdania. Pečený moriak, gaštanový dresing a ružičkový kel s krutónovým suflé zdobili Stelline prepracované stoly počas štyroch dní.
Tento rok, Hotel Sorrento opäť zachováva svoju tradíciu večere vďakyvzdania. Poludňajšie jedlo usadí hostí v dláždenej jedálni v talianskom štýle, na terase alebo v útulnom salóniku pri krbe. Špeciálne menu je stále pod zámkom, ale ak hlavné menu niečo naznačuje, večera na Deň vďakyvzdania bude spájať taliansku tému reštaurácie a poctu jesenným chutiam.
Pozrite sa na mňa - Los Angeles
Instagram
Jedlo vďakyvzdania doručené alebo odnesené domov Pozri sa na mňa v Los Angeles robí dovolenku trochu inak. Šéfkuchár Joshua Gil a jeho oddanosť kuchyni „Alta California“ spôsobili vlnu spôsobu stravovania, ktorý stavia mexickú kulinársku tradíciu na hlavu, pričom stále zahŕňa tradíciu spoločného stravovania. Pre svoje vynikajúce jedlá bol Mírame menovaný do Los Angeles Times Zoznam najlepších nových reštaurácií 2020.
Mírameho výdatná súprava na Deň vďakyvzdania uživí tento rok šesť až osemčlennú rodinu. V predu uprostred je organická morka chovaná na pastvinách s chilským chilaca adobo. Je doplnený jesenným Caesar šalátom s pečeným jicama a bravčové chicharrones, pečené sladké zemiaky s Hoja Santa a hnedým maslom a zelené kukuričné krúpy s maslovou tekvicou a píniové oriešky , ako aj domáce kukuričné tortilly . Ako dezert, kakaový kukuričný koláč a tekvicový koláč s masovou kôrkou a opečenými marshmallows halva osladia dohodu na Deň vďakyvzdania.
Plimoth Patuxet Museums – Plymouth, Massachusetts
Facebook
biele mäso vs kuracie mäso z tmavého mäsa
Chcete tento rok k jedlu nejaké skutočné historické krédo? Vráťme sa na úplný začiatok, pretože večera na Deň vďakyvzdania sa každý november vracia k svojim koreňom z roku 1621 v Plymouthe v štáte Massachusetts. The Múzeá Plimoth Patuxet prenesie návštevníkov späť v čase do historických krajín amerických Indiánov a koloniálnej dediny zo 17. storočia. Keď sa blíži koniec novembra, v areáli múzea sa zmocnia roloví hráči Pilgrim a klasická večera s pečeným moriakom.
The Ponuka Plimoth Patuxet zahŕňajú dve možnosti večere na Deň vďakyvzdania: „domáci bufet na Deň vďakyvzdania“ a večeru „Príbeh vďakyvzdania“. Jedálny lístok je podobný, aj keď ten obsahuje jesenné ovocie a orechy a teplý indický puding ako dezert. Všetky jedálenské stoly sú spoločné, takže hostia sú povzbudzovaní, aby sa stretli so susednými večierkami, podobne ako by to robili koloniálni hostia pred všetkými tými storočiami. Yelp recenzenti chválili pohlcujúci zážitok pre jeho chutné jedlo a atmosféru cestovania v čase.
Union Hmong Kitchen - Minneapolis
Facebook
Kuchyňa Union Hmong pri svojom otvorení v roku 2020 urobilo veľký rozruch a do hlavného mesta Minnesoty prinieslo chute juhovýchodnej Ázie. Talenty hlavného šéfkuchára Yia Vanga nielenže boli prezentované v rôznych médiách, ale bol tiež vyhlásený za „kuchára roka“ 2019 miestnym časopisom MSP (prostredníctvom Kuchyňa Union Hmong ).
Za posledné dva roky poskytla Union Hmong Kitchen miestnym obyvateľom Minneapolisu chuť tradícií jedla Hmong. Súprava reštaurácie na Deň vďakyvzdania na rok 2020 obsahovala vykostenú morku plnenú plnkou z vajíčok, zelené fazuľky, vyprážaný ružičkový kel, parné buchty galabao a matcha tvarohový koláč s okorenenými hruškami (via Facebook ). Minulý rok spoločnosť Union Hmong Kitchen predstavila tri hlavné jedlá: celé údené ryby, morčacie stehná a stehná a hmongské klobásy. Fialová lepkavá ryža bola jednou z troch strán na výber a 10-palcový gochujangský francúzsky hodvábny koláč stačil na nakŕmenie ôsmich ľudí (prostredníctvom Facebook ).
Oak and Reel - Detroit
Instagram
Detroit's Dub a kotúč uspokojuje aj zvyšujúci sa dopyt po večeri na Deň vďakyvzdania. Vyhlásená za „reštauráciu roka 2022“. Hodina Detroitu , reštaurácia sa raz snažila zostať otvorená počas pandémie COVID-19. Dnes však šéfkuchár Jared Gadbaw a reštaurácia prosperujú najmä vďaka jeho talianskym výtvorom z morských plodov a cestovín.
Hoci na samotný Deň vďakyvzdania nemôžete stolovať v elegantnej a rustikálnej jedálni Oak and Reel, domáca hostina v reštaurácii bude stále zachytávať kúzlo kuchyne Oak and Reel. Tento rok pomaly pečenú morku sprevádza ustrice, pečený ružičkový kel s cibuľou cippolini a pancettou, zemiaková kaša, omáčka, brusnicová omáčka a rožky. V závislosti od veľkosti vášho davu sú k dispozícii polovičné aj celé morky. Nakoniec, sezónny tekvicový baskický tvarohový koláč a čokoládový koláč spojí ľaliu vďakyvzdania (cez Tock ). Pre vás bude najťažšie prihrievať tovar podľa pokynov šéfkuchára.
Mabel's BBQ - Las Vegas
Facebook
Šéfkuchár Michael Symon pozná cestu okolo moriaka na Deň vďakyvzdania. Po prvé, roky strávil na ABC „The Chew“ a zdieľal svoje rezbárske znalosti. Poskytuje tiež rady pri varení Twitter ako príprava na Deň vďakyvzdania začína každý november. Mabel's BBQ v Las Vegas je jedným z mnohých reštaurácií Symonových detí, ale ústredie grilovania vo Vegas je jedným z mála miest Symon, ktoré budú hostiť domácich hostí na večeru na Deň vďakyvzdania.
Samozrejme, grilovanie je tu v popredí, dokonca aj na Deň vďakyvzdania. Hostia si môžu vybrať medzi jednochodovým alebo trojchodovým menu. Jednochodové jedlo zahŕňa iba hlavné jedlo s údeným morčacím chlebom s gaštanovou plnkou, zemiakovou kašou, dusenou červenou kapustou a omáčkou z hľuzoviek. Trojchodové jedlo zahŕňa endivii , hruškový a orechový šalát a jablkový koláčový dezert za menej ako 20 dolárov na osobu. Tripadvisor recenzie naznačujú, že Mabel's BBQ má výnimočné výsledky pri grilovaní, takže Symonovo T-Day menu by malo byť vhodné, aby zapôsobilo.
Blue Duck Tavern - Washington, D.C.
Facebook
Washington, D.C Krčma Modrá kačica od svojho otvorenia pred takmer dvoma desaťročiami získala niekoľko ocenení, vrátane niekoľkých vytúžených hviezd Michelin, ako aj národných a miestnych ocenení, ktoré upútali pozornosť gurmánov hlavného mesta krajiny (prostredníctvom Krčma Modrá kačica ).
Pri všetkých týchto kulinárskych rozruchoch stojí za zmienku, že krčma Blue Duck Tavern opäť vyráža na veľkolepú večeru na Deň vďakyvzdania v roku 2022. Minulý rok Slávnostná hostina reštaurácie s názvom „brunch to dinner“ obsahovala trojchodové jedlo z morských plodov, šalátov, syra a údenín, ktoré zahŕňalo veľké krabie koláče, dusené krátke rebrá a morku v cirokovom náleve. Tento rok prináša ľuďom z Washingtonu, D.C. ďalšiu trojchodovú večeru na Deň vďakyvzdania, jedlo, ktoré zahŕňa vtáčika v náleve z jablčného muštu (naplneného plnkou focaccia a dusené morčacie stehno), kačaciu paštétu na ceste a pomaly pečené hlavné rebro (cez Krčma Modrá kačica ).
kde je najväčší Walmart
Steakhouse STK - Las Vegas
Instagram
Ako môže byť Deň vďakyvzdania prehnaný? Každý rok, Steakhouse STK oslovuje okázalú párty kultúru v Las Vegas svojimi žiarivo bielymi kabínkami a osvetlenými hadovitými stenami, ktoré pomáhajú podporiť jej estetiku. Ak hľadáte jedlo na Deň vďakyvzdania s nejakým mimoriadnym vkusom, potom buďte pokojní, pretože steakhouse STK je pripravený.
Tento rok, PCS predstavuje dve rôzne možnosti pre hladných stravníkov. Reštaurácia bude usadiť hostí v dome alebo bude pripravovať objednávky na vyzdvihnutie na Deň vďakyvzdania. Tak či onak, príjemcovia STK si pochutnajú na pečených morčacích prsiach z voľného chovu, ktoré sú dodávané s konfitovanými morčacími stehienkami. Prílohy obsahujú plnku z foie gras, brusnicovú omáčku, batáty pečené na javore, puding z kukurice a ružičkový kel a určite udržia energiu. Finále pikantného tekvicového koláča s kandizovanou zázvorovou zmrzlinou a chrumkavou karamelovou plástovou zmesou všetko pekne završuje tradičnými príchuťami a novými textúrami.
