Pre väčšinu z nás sa denný výlet do obchodného centra končí rovnako. Po splnení vašej nákupnej agendy je ťažké prísť na to, čo robiť ďalej. Pravdepodobne ste už hodili pár mincí do fontány pri výťahoch. Skontrolovali ste premietacie časy pre útržkovité kino obchodného centra a tajne ste sa tvárili na batoľatá jazdiace na vnútornom kolotoči. Nakoniec vás zasiahne: Je čas chytiť si niečo na zjedenie do food courtu.
Hlad skôr či neskôr udrie takmer na každého v obchode. Ale rozhodnutia, ktoré tam urobíme, kriticky súvisia s tým, ako sa nakoniec budeme cítiť po zvyšok dňa, či už sa budeme cítiť dobití mojimi živinami, ktoré nám kolujú v krvi, alebo nafúknuté, letargické a mierne depresívne, ako sa snaží náš prepracovaný kardiovaskulárny systém. márne prísť na to, ako spracovať cheesesteak. Alebo sa možno len budete hnevať, že ste svoje ťažko zarobené peniaze vyhodili na niečo, čo nechutí ani z polovice tak dobre, ako ste si mysleli. Rozhodnutie, ktoré urobíte na food courte, je dôležité. Sme tu, aby sme pomohli.
Candy kura
Instagram Viete, prečo vždy stojí najstaršia žena, ktorú ste v reálnom živote videli, tesne pred melee čínskeho reštauračného bufetu, ktorý rozdáva vzorky pomarančového kuracieho, sladkokyslého bravčového mäsa alebo kurčaťa generála Tso napichnutého na maličkých špáradlách? Je to preto, že tieto sladko-škrupinové kúsky hlboko vyprážaného mäsa (ktoré akosi kolektívne mentálne označujeme ako „cukrové kura“ bez ohľadu na omáčky alebo bielkoviny v hre) chutia ako najväčšia vec, akú kedy človek uvaril, ak jete iba jedno sústo, momentálne je horúce, chrumkavé a čerstvé. To jedno ukážkové sústo bude stačiť na to, aby vás presvedčilo, že všetok čas, ktorý ste vo svojom živote strávili jedením všetkého iného, bol premrhaný a vaše telo vás nasmeruje k objednaniu kombinovanej platne skôr, ako váš mozog bude mať vôbec váhu. v tejto veci.
veľké britské pečivo zo streamovania
Bohužiaľ, to prvé dokonalé sústo je také dobré, ako sa chystá. Vaše cukrové kurča bezchybne vychladne z 240 stupňov na juh od izbovej teploty v okamihu, keď narazí na nádobu z polystyrénu, a dokonca aj pomalý pochod okolo potravinového kurtu a hľadanie stola vám budú stačiť na premenu vášho exotického obeda. liečiť do rozmočenej masy gloppy, hubovité, sladké goo. Prudký pokles lahodnosti medzi „objednávaním“ a „posedením“ je skutočne pozoruhodný a robí toto jedlo lákavou, ale nakoniec zlou voľbou.
Teplejšia pizza
Getty Images Pre reťaze na pizzu v zúfalej snahe prelomiť skladačku s občerstvením sa riešenie zdalo jednoduché: sprístupnite pizzu bez toho, aby zákazníci čakali na to, ako budú cesto hádzať vzduchom, navrstvené syrom a polevou a uvarené v rúre na vysoké teploty. Koniec koncov, nakupujúci v nákupných centrách majú pred sebou nabitý deň nakupovania kakaových automatov na lieskové orechy z nehrdzavejúcej ocele vo výške 200 dolárov; nemožno čakať, že budú čakať, kým sa ich čerstvé jedlo uvarí. Pripraviť pár pízz vopred, udržiavať ich v teple a predávať ich po kúskoch muselo mať veľký zmysel.
Tu je problémom objem. Ak narazíte na jedlo počas špičkových jedál, tieto pizze sa obracajú veľmi rýchlo a vy ste schopní rýchlo získať čerstvý plátok. Ale choďte do obchoďáku v poludňajších hodinách a nedá sa povedať, ako dlho tie vlažné plátky rozpadajúcej sa fašírkovej pizze tuhli pod olejom pod olejovou hmotou. A nie, chlapík s pizzou, vložiť ten jediný smutný plátok späť do rúry na 40 sekúnd pred tým, ako ho naservírujete, nikoho neklamete. Ak jete krutosti v obchodoch s potravinami, to najmenšie, čo môžete pre svoju lásku urobiť, je trvať na tom, aby ste jedli jedlo na objednávku.
Predvarené cestovinové jedlá
Instagram Keď už sme pri téme „zločinov spáchaných na talianskych jedlách v reštauráciách tretieho radu“, pozastavme sa na chvíľu aj pri tých gigantických parných podnosoch s pečeným ziti, baklažánovým parmezánom alebo špagetami a mäsovými guľkami, ktoré sú často na brokovnici vedľa diskiet s plátkami v sicílskom štýle. Okrem základných problémov s bezpečnosťou potravín (chcete nám povedať, že nejaký nedostatočne zaplatený pizzový geek kontroluje každých 15 minút vnútornú teplotu hromady manikotov, aby sa ubezpečil, že drží na 140 stupňoch?), Sú tieto jedlá aj výživovým mínovým poľom.
Pozri, chápeme to; ste mali ťažký deň, keď ste míňali peniaze. Pokiaľ však nie ste olympijským športovcom, nemusíte na jedno sedenie hromadiť z pažeráka 1 200 kalórií v hodnote sladkých sacharidov. Tieto jedlá vás nenabijú energiou na ďalšie nakupovanie; spôsobia, že sa budete chcieť čo najskôr dostať domov, aby ste si pred ďalšou epizódou oblečili tepláky Nehnuteľnosť Brothers začína.
Cheeseesteaks
Instagram V tomto živote je len málo vecí, ktoré sú jemnejšie ako vyvážený, čerstvo vyrobený a čerstvý horúci Philly cheesesteak: Tieto jemné úponky ochuteného tenkého plátku steaku ribeye, prerezané proti zrnu, takže vaše zuby úhľadne prestrihnú každé sústo, restované rozptyl priesvitnej, na kocky nakrájanej cibule, nakrájanej na kocky, všetko obalené v hladkej vrstve provolónu alebo (ešte lepšie) Cheez Wiz , nesúrodé prvky spájajúce náplň sendviča do jedinečnej masy sýtej, mastnej a mastnej dokonalosti. Je to vízia tohto platonického ideálu, ktorá nás inšpiruje vyskúšať si syrový stánok s občerstvením raz za čas a takmer vždy je to chyba.
Kde začneme vymenúvať problémy? Jemné, nekvalitné, neokorenené mäso, ktoré sa z sendviča vyťahuje vo veľkých kúskoch, a na vašu nič netušiacu bradu vám pichne šišky v tvare steaku. Veľké struny nad (alebo pod) varenej, horkej cibule. Aplikácia syra, ktorá nie je ničím iným ako gestom, smutne posadeným a napoly roztaveným na ďalšie ingrediencie sendviča, sa podávala na rolke, ktorá bola dodaná pred šiestimi až 60 dňami. Syrové steaky Food Court nikdy nezodpovedajú prísľubu verzií predávaných vo Philadelphii (alebo dokonca vo vašom obľúbenom obchode so sendvičmi), a preto od nás získajú „preukaz“.
Cajunské jedlo
Instagram Cajunské jedlo je toto: Keď sa spálite na leteckej prehliadke miestneho močiara, starý muž, ktorému chýbajú všetky predné zuby, pokožka, ktorá vyzerá ako nafúknutý futbal, a ktorý vás chce volať „chère“, vás lyžičkuje obrovské kopčeky étouffée, ktoré strávil celú noc varením v kovovom koši na viečku pri táboráku s langustami, nejaké zvyšky andouillskej klobásy, ktoré švagor zomelie v jeho garáži, a kúsky aligátora, s ktorým zápasil na smrť ráno, podávané s horúcim potrubím silnej, horkej kávy vyrobenej z rovnakých častí kávových zŕn, čakanky a čistého benzínu, s tukom nasiaknutým vreckom práškových cukroviniek sušených vo vzduchu ľahšie ako vzduch, ktoré si môžete vziať so sebou na cestu Domov.
Viete, čo jedlo Cajun NIE JE? Kuracie kúsky zaliate lepkavou sladkou príchuťou „bourbonu“ s extra veľkou fontánou Mountain Dew. Pri jedle je kontext kľúčový, a ak existuje jedno pravidlo, podľa ktorého sa snažíme žiť, počas nášho času na tomto veľkom modrom mramore, je to toto: Nemali by ste jesť predstierané jedlo „Cajun“ a prechádzať panikou! V to isté popoludnie na tričkách Disco v Hot Topic.
Kukuričné psy
Instagram Kukuričné psy sa zaoberajú problémom, ktorý neexistuje; to znamená, ako preložiť luxusný zážitok z posedenia pri jedle, ktorý spočíva v sedení pri jedle, do podoby prenosného občerstvenia, ktoré sa dá jesť za behu. Preto toľko reštaurácií s kukuričnými psami musí zamestnávať tínedžerov v bláznivo vysokých a farebných klobúkoch; snažia sa vás odvrátiť od skutočnosti, že predávajú produkt, ktorý nemá dôvod na existenciu.
Povzdych Dobre, rozumieme tomu, ako môžete pripraviť bitie a vyprážanie párku v rožku v kukuričnom chlebe a potom ho podávať na tyčinke, pretože je vedecky dokázané, že akékoľvek jedlo konzumované z tyčinky je najmenej o 140 percent úžasnejšie. Ale nie je ospravedlnenie, aby boli kukuričné psy na potravinách tak zlé, ako sú. Kukuričný pes je takmer vždy vysoko kalorický, či už je to starý, kyslý, horkastý olej, nedovarené cesto, ktoré je stále mokré a surové, alebo sa používa párok s najnižšou možnou kvalitou, ktorý je podľa zákona povolený na predaj na ľudskú konzumáciu. „občerstvenie“, ktoré vás zanechá nespokojných, trochu nevoľných a túžiacich po skutočnom jedle do hodiny.
Mäkké praclíky
Instagram Horúci stojan na praclíky nás vždy dokáže navinúť a takmer vždy ide o chybu. Je tu niečo z tej vône rozpusteného masla a tých veľkých kúskov kóšer soli, ktoré môžu spôsobiť, že praclíky sa cítia ako taký druh paliva, ktorý si musíme dať cez popoludnie. Pár kúskov do vášho praclíku si však uvedomíte, že ste urobili strašnú chybu, pretože tá skupina nedostatočne tepelne upravených komplexných sacharidov začína pomaly napučiavať váš pažerák, takže každé žuvanie je ťažšie ako to posledné. Iste, môžete tento stav prekonať späť pomocou hrdla premasťujúcej lastovičník omáčky nacho so syrovou príchuťou, aby bola celá chutnejšia, ale ČO ROBÍTE AJ.
Pre začínajúcich amatérskych vedcov z nášho publika, ktorí sa snažia túto teóriu otestovať doma, navrhujeme vysoko kontrolovaný experiment. Choďte do obchodného centra a kúpte si mäkký praclík. Potom ho vezmite von a hoďte ho do kalnej mláky. Vráťte sa nasledujúci deň a uvidíte, ako to vyzerá. Áno: To je to, čo ten praclík robí vo vašom žalúdku, len keď je vo vašom tele, stane sa to oveľa rýchlejšie, pretože váš žalúdok je pravdepodobne tiež naplnený vysoko sýtenými energetickými nápojmi.
Dippin 'Dots
Instagram Zatiaľ sme sa v tomto súhrne veľmi snažili a šli sme do úprimne obdivuhodnej dĺžky, aby sme neboli kritickí voči konkrétnym značkám. Ale v tomto prípade musíme urobiť výnimku, pretože DIPPINOVÉ BODY SÚ ABOMINÁCIOU, KTORÁ EXISTUJE V PRÍSNEJ DEFIANCII BOŽEJ Vôle.
Pre blažene nezasvätených, Dippin 'Dots sľubuje od svojho vynálezu v 80. rokoch byť „zmrzlinou budúcnosti“, čo je slogan založený na myšlienke, že v budúcnosti bude zmrzlina v podstate hrozná. Namiesto chladnej krémovej pochúťky, ktorú Američania milujú už celé generácie, bude v budúcnosti zmrzlinový základ bleskovo zmrazený v tekutom dusíku na malé guľové guľôčky, ktoré svojim samotným dizajnom zaručujú okamžitú ochromujúcu zmrzlinovú bolesť hlavy, zatiaľ čo nie je ani „lahodný“, ani „zábavný k jedlu“, ani podľa definície dokonca skutočne „zmrzlina“. Kiosk Dippin 'Dots, ktorý nie je bohatý na chuť, chuť ani žiadny z ďalších prvkov, kvôli ktorým by sme chceli mať zmrzlinu, je určite jedným z miest, ktoré môžete vynechať pri každej ceste do obchodného centra.
Sushi
Instagram Sushi môže byť také sofistikované, rafinované a jemné ako dielo výtvarného umenia, pričom každý plátok ostro vyrezaného noža dokonale kĺže po živo sfarbených gossamerových stuhách tučného tuniaka, usporiadaných na tanieri so všetkou pozornosťou a umením majster olejomaľby. Tvrdili by sme, že sushi môže byť tiež úplne dobré, keď sa neobratne stočí do chumáčov lepkavej ryže a je doplnené vedrami majonézy a wasabi, ktoré sa jedia v stoji a načerpávajú benzín do vášho Fordu Fiesta s vysokým počtom kilometrov. Ale na oboch koncoch kvalitatívneho spektra musí byť dobré sushi len jedna vec: Musí byť čerstvé.
Teraz nevieme nič o relatívnych zručnostiach alebo pozadí sushi kuchára, ktorý sa ocitne v miestnom obchodnom dome a bude platiť dane za sushi zločiny nevypovedané jeho doživotným trestom za to, že zavesil nekonečné kalifornské rožky na predmestia, a v odpovedi na otázky „Počkajte, máte na mysli, že je to RAW?“ najmenej 100-krát za deň. Môžeme si byť však celkom istí jednou vecou: Ten chlapík každý deň za úsvitu nešliape na rybí trh, aby zabezpečil sviežosť a kvalitu svojho produktu. Ruskú ruletu môžete hrať s tráviacim systémom mnohými zaujímavými a hodnotnými spôsobmi, ale sushi s občerstvením nie je jedným z nich.
Smoothies
Instagram Smoothies sú pravdepodobne jednou zo zdravších možností rýchleho a uspokojivého občerstvenia v obchodnom centre. Iste, veľa z nich má zvyčajne vyšší obsah kalórií a cukru, ako by sa dalo čakať od jednoduchých kombinácií ovocia, zeleniny, džúsov a mliečnych výrobkov. Ale aspoň sú prirodzené, že?
Problém je v tom, že pretože miestne vírivky pšeničnej trávy musia konkurovať pamätihodnostiam a vôňam obchodov v ich okolí, každý z nich predáva ľadové sušienky s čokoládovou lupienkou s veľkosťou viečok na odpadkový kôš a pohorie so škoricovými cestami veľké ako pneumatiky a kvapkajúca poleva, veľa takzvaných „zdravých“ smoothie obchodov rozširuje svoju ponuku o niektoré vyslovene nezdravé doplnky. Pretože určite, jahody a jogurt môžu pripraviť dobré smoothie. Ale viete, vďaka čomu je ešte lepší? Pridanie kopy arašidového masla, trochu práškového proteínu z tmavej čokolády, mrholenie karamelu, celý Butterfinger, 40 marshmallow a trochu vyneseného živočíšneho tuku. Skôr ako sa dozviete, vaše „zdravé“ občerstvenie sa môže nabiť na 1 800 kalórií a po zvyšok dňa vás bude cítiť malátne a malátne.
Tie divné miestne startupové reštaurácie
Instagram Určite rozumieme pokušeniu, aby mladí podnikatelia v odbore mladých potravín túžili presadiť sa v reštauračnom priemysle. Plní nápadov, entuziazmu a presvedčenia, že ich jedinečný prístup k oblátkam / gurmánskej polievke / panini zapáli kulinársky svet, ale chýbajú im hlboké vrecká alebo investori, ktorí sú nevyhnutní na uskutočnenie ich sna, a uchytiť sa tak pre svoje nový obchod v obchodnom centre s potravinami sa pravdepodobne javí ako lacný spôsob, ako zaručiť pešiu premávku.
odkiaľ pochádza voda z fidži
Všetko toto nadšenie s jasnými očami môže viesť k celkom vynaliezavým kombináciám, ktoré sa nenachádzajú na iných miestach v jedálni. Za normálnych okolností by sme si všetci dali pauzu, aby sme ocenili chrumkavý rodokmeň redukcie guajillo chile, ktorý láskyplne prskal na ten panini z bravčového brucha, a zvyčajne by nás fascinovalo počuť viac o tom, či kapustnica použitá vo vašom čudnom organiku je alebo nie Polievka, ktorá stojí 9 dolárov za polliter, sa pestovala bez použitia pesticídov. Problémom je, že po dni strávenom premýšľaním o naliehavejších módnych rozhodnutiach („Vracajú sa šortky s nákladom niekedy späť? Som už príliš starý na úzke džínsy? UGG alebo nah?“), Sme zvyčajne na celú tú vážnosť príliš psychicky vyčerpaní. a chuť do života.
Vopred pripravené sendviče
Instagram Hotové sendviče sú nepríjemné. Celková kvalita je takmer vždy problémom, a to s prísadami, ktoré sú vlhké, bezvládne, hnedý šalát, mäsité plátky bezfarebných paradajok, sušené kyslé uhorky a syr, ktorý sa skvapalnil a natavil na povrch niekoľkých neživých sivých plátkov mäsa, ktoré by mohli obsahovať pochádzajú v podstate z ľubovoľného zvieraťa podávaného na pochabých doskách mokrého, žuvacieho chleba. Ale naša najväčšia výhrada k vopred pripravenému sendviču nemusí byť ani tak kvalitná; je to absencia voľby.
Sandwich nadšenci (a marketingoví guru v Subway alebo Quiznos) vedia, že hlavná časť príťažlivosti sendviča spočíva v jeho prispôsobiteľnosti. Nechceme jesť to, čo si niekto INÝ vybral na náš sendvič; chceme slobodu pridať čierne olivy alebo nakladané jalapeños alebo kopu tuniaka navyše. Chceme omáčky z chipotle peppercorn a šesť rôznych možností na chlieb a pepperjack. Alebo vôbec nič z toho. A v dnešnej dobe, v TOMTO MALOM POTRAVINOVOM SÚDE, je to naše právo a naše privilégium a naše očakávanie. Pretože toto je Amerika, nakupujeme, sme hladní a bohvie čo, medová horčica je hrubá.
