Šialene chutné dezerty, ktoré musíte vyskúšať pred smrťou

Dokončenie dezertu čelí veľmi náročnej výzve. Ak vezmete do úvahy všetky rozmanité kultúry a tradície stravovania po celom svete, môže sa javiť ako prakticky nemožné vyskúšať to každá sladká pochúťka a cukrovinky, ktoré sú vonku. To nemusí byť pravda pre obsedantného jedáka, ale väčšina z nás musí brať do úvahy prácu a rodinný život, a preto musí byť celosvetový dezert trek rezignovaný do ríše fantázie.

Berte však srdce. Možno aj nebudete môcť jesť úplne každý dezert o ktorej existencii sa niekedy snívalo, ale v tomto zozname môžete počas svojho pobytu tu na Zemi urobiť celkom slušnú jamku. Na zaistenie dobrého zážitku z dezertu nemusíte ísť ani na cestu na planétu po dvoch krajinách sveta. Dobrodružní domáci kuchári si dokonca môžu niektoré z týchto jedál pripraviť sami, hoci vás nikto nesúdi, ak narazíte na miestna pekáreň aby ste si niektoré z nich vybrali zo svojho zoznamu.

Čierny les koláč

Podľa Čo je to varenie v Amerike „Čierny lesný koláč bol prvýkrát oficiálne vyvinutý v roku 1915 cukrárom Josefom Kellerom a bol pomenovaný po čiernomorskom regióne Nemecka. Klasický čierny lesný dezert má viac vrstiev čokoládového koláča, šľahačky a čerešní. Zostava je potiahnutá ďalšími šľahačkami a čokoládovými hoblinami spolu s niekoľkými ďalšími z týchto jasných čerešní na ozdobu. Čerešňová príchuť koláča je často vylepšená pridaním niektorých čerešňových pálenky do niektorých vrstiev koláča.

Gulab jamun

Mnoho ľudí a miest tvrdí, že majú zámok na pochúťkach zo smaženého cesta, však? šišky, cukríky , churros alebo niečo iné. Ale skôr ako sa definitívne rozhodnete, kto dosiahol dokonalosť vyprážaného dezertu, vyskúšajte radšej gulab jamun, vynikajúci indický tvar. Podľa Šiška , gulab jamun je vyrobený z mliečnej sušiny, ktorá je zahustená múkou, vyprážaná a namočená v sladkom ružovom vodnom sirupe. Rôzne varianty tejto pochúťky sa podávajú na celom indickom subkontinente i mimo neho, ale väčšina sa zhoduje, že najlepšie sa podáva teplé a čerstvé.

Čiernobiely koláčik

Dezerty sú často spojené s miestom, niekedy tak hlboko, že už len zmienka o pochúťke môže niekoho vtiahnuť späť v čase. Pre mnohých, ktorí už boli alebo v nich žili Mesto New York , tento druh nevýslovného zážitku je zhrnutý v ikonickom čierno-bielom cookie. Koláčový koláč je pozoruhodný, pričom jedna strana je pokrytá čokoládou a druhá bielou vanilkovou polevou a môže byť spojená so začiatkom samotného New Yorku, hovorí Jedlík . Ak ste to ešte neurobili, zahryznite sa do histórie s čiernobielym koláčikom.

Mrkvový koláč

Dobré dezerty sú až príliš často rozohrávané smutnými verziami originálu. Mrkvový koláč Bohužiaľ, je často obeťou tohto javu. Možno ste mali gumený koláč z obalu v obchode s potravinami pokrytý gumovou polevou zo smotanového syra. Nenechajte sa tým odradiť od slávy mrkvového koláča. Hotovo, bude sa pochváliť ľahšou textúrou, s bohatou chuťou korenia a krásne sladkou, štipľavou polevou. Niektoré tradície v obchode s potravinami, napríklad nádherná malá mrkva vyrobená z polevou na vrchole mnohých plátkov, sú samozrejme súčasťou zábavy.

Tvarohový koláč

Tvarohový koláč môže predstavovať skutočnú prekážku. Prečítajte si akýkoľvek slušný recept na polceste a budete konfrontovaní s opatrnosťou pri teplotách, krémoch, krustách a dokonca aj vlhkosti vašej rúry. S praxou nie je vytvorenie vlastného dezertu z tvarohového koláča také zlé. Hotovo, skutočne stojí za to zjesť plátok, či už ste si ho vytvorili sami alebo ste si našli vynikajúceho cukrára. Ako je definované v Oxfordský spoločník na cukor a sladkosti , je to štipľavá a osladená zmes mäkkého syra, vajec, korenia a trochu sladidla ako med. Hotovo, bude mať tiež príjemne krémovú a dekadentnú textúru.

sú lišty úloh pre vás dobré

Tres leches tortu

V preklade doslova „koláč s tromi mliekami“ je pastel de tres leches bohatým dezertom, ktorý existuje už celé storočia, hovorí Austinova kronika . Pravdepodobne pochádza zo stredovekej Európy, aj keď teraz je známejšia pre svoje latinskoamerické vzťahy. Existuje asi toľko receptov na tortu tres leches ako minimálne dní v roku, ale všetkými prebehne niekoľko bežných tém. Zvyčajne je základom piškóta namočená samozrejme v troch rôznych druhoch mlieka: odparené mlieko, kondenzované mlieko a silná smotana.

macarons

Macarons sú dezertným snom kobylky na sociálnych sieťach. Podľa Atlantik , môžu tieto sušienky pochádzajúce z Francúzska pochádzať z dúhových farieb, ktoré na obrazovkách všade vyzerajú dokonale pútavo. Nenechajte sa však zmiasť výzorom. Tieto dobroty môžu byť tiež jemnou a lahodnou pochúťkou pre vaše chuťové poháriky, rovnako ako pre vaše oči. Základné sušienky sú chrumkavé a len trochu žuvacie. Náplňou môže byť čokoľvek, od bohatého ochuteného maslového krému až po sladký a koláčový džem, ktorý určite poteší takmer každého.

Kráľovská šarlotka

Ak hovoríme o pôsobivom dezertnom vzhľade, Charlotte Royale je dosť ťažké poraziť. Je to kupolovitá miska vyrobená z valcovaného piškótového cesta, plnená a nakrájaná na špirálové plátky, ktoré sa potom používajú na vyloženie misky a naplnia sa penou. The Great British Bake Off recept od britskej kuchárskej kuchárky Mary Berry používa na penu malinu a jahodový džem na švajčiarske plátky rožky, ktoré vytvoria vonkajšiu vrstvu misky a urobia prvý dojem. Vďaka koláčovým príchutiam a nápadnému vzhľadu stojí za to aspoň jeden pokus.

Karamelové sušienky

Tento dezert je populárny najmä v celej Južnej Amerike CNN . Len čo sa do jedného zahryznete, určite pochopíte, prečo je tento obľúbený na celom kontinente. Alfajores sa vyrábajú z krehkých sendvičových cookies, ktoré vo svojej najlepšej podobe dodávajú zážitku maslovú, drobivú chuť a textúru. Tieto dva cookies sendvičujú vrstvu dulce de leche, sladkého druhu karamelovej plnky vyrobenej z pomaly vareného sladeného mlieka. Sú vynikajúce samy o sebe, ale môžete tiež vyskúšať varianty, ktoré zahŕňajú čokoládové polevy, korenie, kokosové rezky a ďalšie.

Čokoláda Babka

Babka je klasický kvasený bochník populárny v celej Európe, ale môžete ho nakopnúť až k lahodnosti na úrovni dezertu pridaním čokolády. Áno, New York Times pripúšťa, že sa jedná o vážny pokles času, ktorého zdvíhanie vyžaduje niekoľko krokov a pár hodín, ale oplatí sa čakať. Dobrá čokoládová babka vyzerá skvele, s nádherne opleteným bochníkom sa prelieva čokoládovou plnkou. Chutí tiež nádherne, a to nielen vďaka kakau, ale aj slane obohatenému cestu, ktoré tvorí základ.

Kľúčový limetkový koláč

Koľko ľudí malo skutočný Kľúčové vápno koláč? Iste, možno ste mali dezert, ktorý tvrdí, že používa tieto jedinečné drobné limetky od Florida Keys, ale akonáhle budete mať tú pravú vec, nikdy sa nebudete môcť vrátiť späť. Podľa Southern Living „Kľúčový limetkový koláč má bohatú, i keď trochu tajomnú históriu. Nech už pochádza odkiaľkoľvek, presne, táto štipľavá krémová pochúťka skutočne potrebuje, aby vynikli tie čerstvé limetky Key. Ich jemnejšia a sladšia chuť v porovnaní so štandardnými limetkami v obchode s potravinami toto jedlo skutočne pozdvihuje.

Lepkavá ryža s mangom

Známa ako khao niaow ma muang v Thajsku je mangová lepkavá ryža klasickou pochúťkou, ktorá je podľa Smrek žerie , sa často podáva ako pouličné jedlo. Tento dezert podobný pudingu je vyrobený samozrejme z ryže zahustenej kokosovým mliekom. Niekoľko lyžíc hnedého cukru pomáha zaokrúhliť a osladiť chute, ale všetci vieme, že mango je skutočnou hviezdou tohto dezertu. Ak máte šťastie, že žijete na mieste, kde sú k dispozícii ultra čerstvé a zrelé mango, nezabudnite ich začleniť do tohto dezertu.

Princezná torta

Niekedy sa môžete stretnúť s dezertom, ktorý vyzerá tak nádherne, že neveríte, že bude nejako dobre chutiť. Aj keď ste v minulosti mohli byť sklamaní, nenechajte si ujsť kúsok princeznej Cake, známej tiež ako Prinsesstårta v jej rodnom Švédsku. The BBC vysvetľuje, že je to vrstvený koláč plný šľahačky, pudingu, džemu s jasnou príchuťou a na vrchu nápadne zelenej vrstvy marcipánu. S nejakými vyfukovanými detailmi a jemnou ružou fondánu na vrchu sa hodí pre každú princeznú, kráľovskú alebo inú.

top.chef sezóna 13 hulu

Yule log

Známy ako bûche de Noël vo frankofónnych regiónoch, trvalkový obľúbený Yule log je klasický dezert podávaný počas sviatkov. Podľa História , má storočný rodokmeň, aspoň ak rátate tradíciu pálenia skutočného guľatiny pri každoročnom obrade. Oveľa chutnejšia verzia piškótového cesta sa pravdepodobne prvýkrát objavila v 17. storočí a stala sa populárnou v Paríži v 19. storočí. S bohatými náplňami, chutným koláčom a poťahom z čokoládovej ganache je to vynikajúci dezert, ktorý by vás mohol ľahko naviesť na správnu sezónnu náladu.

Tiramisu

Zdá sa, že potravinové výstrelky prichádzajú a odchádzajú, či už to bol nárast makarónov v jednom desaťročí alebo košíčkov v inom. Pre 80. roky sa hovorí Jedlík , to bolo tiramisu. Ale aj keď jeho móda možno prišla a odišla, nevyhýbajte sa tomuto dezertu. Je úžasný sám o sebe, a to vďaka piškótovému koláču, sladkému mascarpone, sušienkam z ladyfinger, kakaovému prášku a espressu. Tí odvážnejší z vás môžu tiež vyskúšať verziu iba pre dospelých, ktorá je popretkávaná alkoholom ako rum alebo víno Marsala.

Creme brulee

Samozrejme, ' creme brulee „sa môže priamo preložiť z francúzštiny do angličtiny ako„ zápalná smotana “, ale nedovoľte, aby vás meno odhováralo. Ako Oxfordský spoločník pre cukor a sladkosti hovorí, že je to osladený krémeš, ktorý sa zvyčajne podáva v malej miske s cukrom. Cukor sa mierne zahrieva pomocou horáka, kým nezačne karamelizovať. Toto ho transformuje na lahodnú, praskajúcu a chrumkavú kôrku. Určite ochutnajte svoje chuťové bunky týmto klasickým francúzskym dezertom aspoň raz v živote.

Banány sa starajú

Ak máte legálny vek na požívanie alkoholu, skúste využiť príležitosť vyskúšať slávny banánový pestúnsky pokrm. Podľa Príchuť , tento dezert bol vynájdený v roku 1951 v reštaurácii Brennan v New Orleans v Louisiane. Toto jedlo z karamelizovaných banánov varené v chrumkavej rumovej omáčke je už dosť dobré, ale môžete mať šťastie a vidieť, ako ho v rume flambuje kuchár alebo čašník. Plamene sú vždy dobré divadlo, ale správny pestovateľ banánov je tiež dosť chutný.

Pečená Aljaška

Diváci moderných pekárskych šou si teraz môžu spájať pečenú Aljašku s neslávne známou „BinGate“ PBS , pričom diváci z Veľká britská show na pečenie videl, ako sa jeden nešťastný súťažiaci topí na pečenej Aljaške, ako stretol odpadkový kôš. Ak sa však neroztopí, je pečená Aljaška zaujímavým sladkým jedlom. V podstate sú to vrstvy koláčov a zmrzliny pokryté snehovou pusinkou. Pusinka je zvyčajne vytvarovaná do fantazijných vírov a potom jemne zhnednutá pomocou žiarovky. Pokiaľ to kuchárka dá trochu času v mrazničke, je to úžasný dezert.

Mochi

Podľa Oxfordský spoločník pre cukor a sladkosti , mochi je postavené na správnom druhu ryže. Konkrétne lepková ryža, ktorá po rozdrobení vytvaruje do lepkavej sladkej konzistencie, ktorá je pre tento japonský dezert taká pravá. Tieto ryžové koláčiky sa dajú formovať do rôznych fascinujúcich tvarov a niektoré sa historicky používajú na rituálne účely. V dnešnej dobe nájdete mochi plnené rôznymi lahodnými plnkami, vrátane slaných chutí ako taro alebo tradične sladenú pastu z červených fazulí adzuki.

najlepsi syr na fajitas

Cannoli

Ak chcete mať typ textúry, ktorý vám dodá iba dobré ponorenie do hlbokého tuku, musíte vyskúšať cannoli. Oxfordský spoločník pre cukor a sladkosti vysvetľuje, že tento taliansky dezert je v podstate chrumkavá trubica vyprážaného cesta plnená sladenou zmesou syra ricotta. V rámci týchto základných pravidiel existuje veľa variácií. Niektoré kanoly sú pomerne veľké, zatiaľ čo iné vychádzajú na minútu s uhryznutím päť centimetrov. Kuchári sa odvtedy hrali s náplňami a poťahmi ako čokoláda, takže pre milovníka cannoli je tu veľa rozmanitostí.

Flan

Klan, niekedy viac známy ako mliecny flan alebo krémový karamel, je krásne jednoduchý pudingový dezert poliaty jasnou karamelovou omáčkou. Pri výrobe flanu sú veci trochu obrátené, napr Potravinová sieť poznámky. Najskôr sa pripraví karamelová omáčka, ktorá sa potom naleje do formy. Puding sa používa na vyplnenie zvyšku formy a potom sa celá zostava varí, zvyčajne vo vodnom kúpeli, ako je tvarohový koláč alebo iné krémy. Najlepšie dosiahnete dokonale hladké krémy pokvapkané lahodným karamelom, niekedy s príchuťou škorice, citrusov alebo vanilky.

Citrónové tyčinky

Citrónové tyčinky sú ďalším dezertom, ktorý sa nespravodlivo ohovára, možno preto, že sú často jednou z tých sklamanejších ponúk pri pečení. Ale ako Ochutnajte tvrdí, že môžeme zachrániť citrónovú tyčinku pred týmto smutným osudom. So správnym receptom sa môže zmeniť z drsnej nočnej mory na niečo úžasné, s vločkovou krehkou kôrkou a na vrchu s tvarohom a citrónom. Aj keď niečo z toho závisí na vašom osobnom vkuse, mnohí tvrdia, že najlepšie citrónové tyčinky sú také, ktoré idú na cukre trochu ľahšie ako na tradíciu, takže buďte pripravení na niečo pikantné.

jablkový koláč

Podľa Smithsonian Magazine , jablkový koláč je dnes považovaný za tak klasicky americký, že sa do našej lexikónu dostal ako stelesnenie Spojených štátov. Príliš často sa nám však dostávalo niečoho, čo o sebe tvrdí, že je jablkový koláč, ale je iba napoly zmrznutým alebo nedbalo pripraveným dezertom. Ak ste mali také nešťastie, dajte jablkovému koláču druhú šancu. Skutočne dobrý koláč bude mať maslovú, šupinatú kôrku s teplou, mazľavou korenenou jablkovou náplňou.

Korunky

Niekedy je správne mať trochu podozrenie na trendy, ktoré môžu nespravodlivo pozdvihnúť dezert, ktorý je nakoniec príliš okázalý, aby ho skutočne uspokojil. Potom sa môžu opäť stať trendy v oblasti dezertov, pretože niečo je skutočne dobré. Pokiaľ ide o cronuty, zmesi francúzskeho croissantového pečiva a vyprážané šišky, druhá z nich môže skutočne platiť. ABC News poznamenáva, že recept na doma si vyžaduje veľa úsilia a čas. Ak je však urobený správne, je to vynikajúca zmes slaných a sladkých, jemných a chrumkavých, či už si ho pripravíte doma, alebo počkáte v rade na jeho kúpu.

Oholiť ľad

Možno ste tu v lete a všetky tieto reči o teplom jablkovom koláči znejú trochu mizerne. Možno krémové veci tiež jednoducho nefungujú. To, čo skutočne potrebujete ako dezert, je niečo studené a sladké a trochu ľahké. Zvážte teda zázrak, ktorým je skutočne dobrý pohár ľadu na holenie. Podľa História , táto pochúťka je tiež známa ako snehové gule, aj keď na Havaji sa ľudovejšie nazýva ľad na holenie. Všeobecne sú dosť nadýchané, na rozdiel od hustejších snehových kužeľov. Predajcovia ľadu na holenie majú tiež so sirupom ťažšiu ruku.

Spálený mandľový koláč

„Spálené“ čokoľvek nie je najlepším začiatkom dezertu, ale nenechajte sa oklamať názvom. Táto pochúťka v Pittsburghu je taká populárna, že HuffPost hovorí, že je to úžasne dobré. Je to ľahký, takmer nadýchaný koláč pokrytý krémom, ktorý je tiež zvyčajne vyšľahaný do jemnej konzistencie. Väčšina verzií sa tiež môže pochváliť vrstvou pudingu medzi vrstvami koláčov a viditeľnými vločkami cukru na vrchu, ale skutočnou cenou tu sú opekané plátky mandlí pokrývajúce celý exteriér. Je to zmes chutí a textúr, ktorá nadhadzovala veľa ľudí.

Bar Nanaimo

Kanadský bar Nanaimo, pomenovaný podľa mesta v Britskej Kolumbii, je taký populárny a súvisí s jeho národným pôvodom ako časopis Kanadské potravinové štúdie zverejnil vyšetrovanie o pôvode dezertu. Zdá sa, že išlo o výtvor 20. storočia, pričom prvý známy recept bol publikovaný v roku 1952. Tyčinka sa môže pochváliť tromi vrstvami, ktoré zahŕňajú kokosový a orechový základ, krémovú polevu a čokoládovú ganache. Iste, bude to určite veľmi sladké, ale rôzne textúry a chute potešia ľudí v Kanade aj mimo nej už viac ako päťdesiat rokov.

Baklava

Baklava, ktorá je dlho považovaná za klasický dezert západnej Ázie, častí Európy a na Blízkom východe, si právom nárokuje svoje miesto v histórii dezertov. Podľa Oxfordský spoločník pre cukor a sladkosti Baklava sa skladá z mnohých vrstiev tenkého fylofarebného pečiva, ktoré obyčajne predstavuje celkovo 40 alebo dokonca 80 listov fylo. Zvyčajne je plnená orechmi, ako sú vlašské orechy alebo mandle, potretá rozpusteným maslom a potom po upečení namočená v sirupe. Výsledný lepkavo-sladký odvar je obľúbený mnohými po celom svete.

Picarones

Najprv si môžete myslieť, že pikaróny sú iba ďalšou variáciou na dezerty zo smaženého cesta, ako sú napríklad šišky alebo cukríky. Jedno zahryznutie do čerstvo vyrobeného pikarónu sa však dozviete, koľko toho táto malá pochúťka môže ponúknuť. Podľa Peru potešenie , pikaróny sú vyrobené zo zmesi sladkých zemiakov a inej tekvice, tzv macre . Vegetariáni sú pyré, potom zmiešané s múkou, cukrom a droždím, aby vytvorili cesto. Po určitom čase, keď kysne, sa z cesta urobia krúžky a vypraží sa. Keď sa spoja s domácim sirupom, pikaróny rýchlo stúpnu k dezertnej nirváne.

Čokoládová pena

S dobrými prísadami a starostlivým kuchárom sa z čokoládovej peny môže stať vyslovene dezert z úst. The Greensboro Novinky a záznamy uvádza, že má dlhú históriu, ale v priebehu rokov si udržiaval veľmi štíhly zoznam prísad. To znamená základ vyrobený z vaječného žĺtka, cukru a akýchkoľvek príchutí, ktoré potrebujete. Do hotového základu sa naleje čokoládová omáčka a výsledná zmes sa zapracuje do šľahačky. Podávané v peknom pohári by toto jedlo vyzeralo dobre na konci vašej nasledujúcej vymyslenej večere.

Crepes Suzette

Existuje asi tisíc vecí, ktoré súvisia s krepmi, malými tenkými palacinkami, ktoré sa dajú zmeniť na sladké alebo slané jedlá. Ale čo tak podpáliť ich? Podľa Čo je to varenie v Amerike , prvá známa krepová suzeta bola vytvorená v roku 1895, keď mladý francúzsky čašník nechtiac zapálil misku z palaciniek, ktoré varil. Kicker? Pripravoval ich pre princa z Walesu a jeho sprievod. Našťastie omáčka z cukru, pomarančového džúsu a likéru chutila vynikajúco. V dnešnej dobe sú krepové suzety flambované v brandy prvotriednou reštauráciou.

Jablkový závin

Jemne vyrobený štrúdľový dezert je krásna vec, ale nie je to vždy ľahké dosiahnuť. Oxfordský spoločník pre cukor a sladkosti vysvetľuje, že toto pečivo je vyrobené z tenkého valčekového cesta zabaleného okolo ovocnej plnky. Jeden recept na jedlo z roku 1581 poeticky hovorí, že cesto by malo byť vyrobené „tenké ako závoj“, takže viete, že to má byť dosť chúlostivý proces. Najklasickejšou verziou štrúdle je apfelstrudel alebo jablkový závin vyrobený z jabĺk, vyprážanej strúhanky, hrozienok, cukru a škorice.

recenzie na dolárové jedlá

Kokosový koláč

Kokosový koláč je ďalším z dezertov, ktoré vďaka kľukatej ceste históriou a geografiou nakoniec predstavovali kulinárske dedičstvo prekvapivého regiónu. V tomto prípade je kokosový koláč klasikou amerického juhu, hovorí Náš štát , aj keď by ste mohli byť veľmi ťažko nájdení skutočnej kokosovej palmy, ktorá tam rastie. Tak či onak, dobrý kokosový koláč je skutočne vynikajúci základ vanilkového koláča s krémom a samozrejme s vločkami strúhaného kokosu, ktorý pokrýva vonkajšiu stranu cukrovinky.

Cornes z Gazely

Cornes z Gazely prekladá, celkom s potešením, do „gazelských rohov“, hovorí Sladký Stredný východ . Tieto dezerty pochádzajú z Maroka a sú také jemné, že sa pri prvom zahryznutí prakticky môžu rozpustiť v ústach. Ich tvar polmesiaca je tvorený z múčneho cesta naplneného zmesou mandľovej pasty, cukru, korenia ako škorica a náznaku vody z pomarančových kvetov. Pekári môžu nechať sušienky hladké, ako sú, alebo ich môžu tiež zakryť poprášením cukrárskeho cukru, aby dotvorili vzhľad a sladkú chuť.

Lamingtons

Lamingtons sú austrálskym favoritom, a to z dobrého dôvodu. Radosť z pečenia vysvetľuje, že sú zvyčajne vyrobené z kocky bieleho koláča veľkosti kúska, ktorá je obalená v čokoládovej poleve alebo ganache a potom zvinutá vo vločkách sušeného kokosu. Tieto dezerty sú tak veľmi populárne, že sa údajne rýchlo vypredajú v pekárskych predajniach aj v profesionálnych pekárňach, prenasledovaných rovnako ako superfanúšikovia Lamingtons. Unikátne pre veľa lahodných dezertov sa vďaka tomu čokoládovému poťahu tiež ukladajú celkom slušne.

a tetovanie

Ak sa niekedy ocitnete v Hongkongu, snažte sa čo najťažšie vyhľadať čerstvý dezert pečiva dan tat. Podľa CNN , tieto malé šálky pečeného krémeša sú milovanou základňou v mnohých pekárňach v rušnej metropole. Tento teplý osladený vaječný krémeš je obklopený vrstvami vločkovitého pečiva, pečeného do chrumkava, zlatista. Majú tiež zaujímavý rodokmeň, ktorý možno pochádza z ďalekých krajín ako Portugalsko vďaka dlhej histórii Hongkongu ako svetového obchodného uzla.

Kanafeh

Aj keď je to príbuzný baklavy, obľúbený kanafeh na Blízkom východe je sám o sebe jedinečný. Podľa iných slov sa okrem iných mien píše aj knafeh, qata'if a kadayif Oxfordský spoločník pre jedlo , pôvodne to začalo ako akési jedlo z palacinky. Na mnohých moderných miestach je to varianta vyprážaného cesta obaleného okolo plnky, ktorá je obvykle vyrobená z orechov, ako sú pistácie alebo vlašské orechy. Túto plnku bolo možné osladiť, prevoňať ružovou vodou alebo dokonca prejsť na sladkú tvarohovú alebo smotanovú plnku, v závislosti od regiónu a individuálneho pekára, ktorý tento dezert pripravoval.

Linzertorte

Podľa Radosť z pečenia , Linzertorte je klasické rakúske dezertné pečivo z nejakého dôvodu. Vytlačené recepty na toto jedlo sa začali objavovať na začiatku 18. storočia, takže bolo dosť času na zdokonalenie tejto pochúťky. Vyrába sa z orechového pečiva, zvyčajne z koláča z lieskových orechov, hoci iní namiesto nich jazdili s vlašskými orechmi alebo mandľami. Náplň je zvyčajne vyrobená z niečoho trochu koláča, ako sú napríklad malinové alebo červené ríbezle, potom je zakončená vizuálne pôsobivou mriežkovou doskou a ozdobená ďalšími orechmi.

známka zuckerberg sladké detské lúče

Kulfi

Všeobecne povedané, hovorí The Guardian „kulfi“ je hindské slovo pre zmrzlinu. Konkrétne jedlo s názvom kulfi je však oveľa viac ako štandardná zmrzlina, ktorú môžete dostať z vane v mrazničke v obchode s potravinami. Tradičné kulfi sa vyrába iba z mlieka, namiesto vaječného krémeša. Keď sa dusí niekoľko hodín, mlieko sa redukuje v krémovej, skaramelizovanej tekutine, ktorá sa potom zmrazí. Niektorí kuchári tiež pridajú do dezertu trochu cukru a dochucovadiel, vrátane chutí známych v Indii, ako sú pistácie, ružová voda alebo kardamón.

Pavlova

Zdá sa, že nikto nie je pripravený súhlasiť s tým, odkiaľ pochádza Pavlova. Podľa Radosť z pečenia , Novozélanďania povedia, že dezert samozrejme vytvoril jeden z ich kolegov, zatiaľ čo Austrálčania povedia, že je to právom ich. Ak dokážete zostať nad bojom, budete vedieť, že dobrá Pavlova je krásna vec. Je to v podstate ľahký koláč so snehovými pusinkami, ktorý sa môže pochváliť chrumkavým exteriérom a mäkkým interiérom pripomínajúcim marshmallow. Všetko je poliate šľahačkou a čerstvým ovocím.

Lepkavý karamelový puding

Ak máte chuť na sladké, určite vyskúšajte anglický dezertný pilier lepkavého karamelového pudingu. Jedlo a víno hovorí, že sú to malé koláčiky plné sladkosti. Táto príchuť pochádza prevažne z karamelovej omáčky, ale aj z ďatlí, cukru a nádychu kukuričného sirupu. Niektorí šéfkuchári sa môžu tejto poslednej ingrediencii zdržať, ale určite budú súhlasiť s tým, že konečný produkt musí byť sladký a zaoblený karamelom, vlhký a možno dokonca podávaný s vanilkou. zmrzlina alebo krémeš aby sa zvýšila chuť.

Malva puding

Podľa Zdieľať: Storočie receptov juhoafrického spoločenstva „Malva puding“, hoci je veľmi obľúbený, má trochu nejasnú minulosť s mnohými rôznymi menami a domnelými autormi receptov na dezerty. Tak či onak, považuje sa to za vynikajúce. Je to koláčovo podobný „hnedý puding“ s doplnkami ako marhuľový džem a dokonca aj ocot, ktorý slúži na rozjasnenie, čo by mohlo byť celkom sladkým a potenciálne nepríjemným zážitkom. Väčšina stravníkov by to považovala za nedokončené s bohatou smotanovou omáčkou nalievanou na puding krátko po tom, ako vyjde z rúry.

S'mores

V mnohých ohľadoch sú dezerty zážitkom rovnako ako aj jedlo. Je to zvlášť zrejmé, pokiaľ ide o s'mores , ktoré si často najskôr vychutnávajú pri táboráku. Dobrý s'more, pozostávajúci z opekané marshmallow a štvorec alebo dva kúsky čokolády vložené medzi grahamové sušienky, je typickou chuťou leta. Podľa Jedlo a víno , prvý známy oficiálny recept na pochúťku priniesli skautky v roku 1927, ktoré ho najskôr nazvali „Niektoré ďalšie“.

krémové koláče

Fanúšikovia dezertov z Veľká britská show na pečenie môže uznať recept pekára Paula Hollywoodu na pastéis de nata ako jednu z pomerne náročných technických výziev pre pekárov tejto šou. Tieto portugalské koláče sú plnené vaječným krémom, ktorý je často vylepšený trochou citrónovej kôry a škorica na výrobu komplexnej príchute. Pudingová zmes sa naleje do malej misky vyrobenej z pečiva, zvyčajne z lístkového alebo hrubého lístkového cesta, ktoré má vyjsť zlatohnedé, šupinaté a so správnym množstvom maslovej príchute.

Churros

Je tu vyprážané cesto a potom sú aj churros. HuffPost uvádza, že toto jedinečné stvorenie má zložitú históriu, pričom niektorí tvrdia, že ho vynašli španielski pastieri oviec, zatiaľ čo iní tvrdia, že portuézski námorníci riffovali čínske jedlo. Či tak alebo onak, veľa ľudí si teraz pochutí na týchto trubičkách vyprážaného cesta ako príležitostné pochúťky alebo dokonca na raňajky. Cesto sa pipetuje na olej na vyprážanie pomocou hviezdicového hrotu, ktorý vytvára tieto výrazné ryhy. Niektorí kuchári sa rozhodnú zaplniť stredy svojich churros vecami ako dulce de leche alebo zvonka natrieť čokoládou alebo práškovým cukrom.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe