Ak máte problém s lepkom, ale radi si pochutnávate na hriankach avokáda, ste pravdepodobne jedným z tých, ktorí považujú bezlepkový chlieb za kumšt. Je známe, že lepok, ktorý sa často nachádza v pšeničných výrobkoch, vyvoláva zdravotné problémy, ako sú nadúvanie, problémy s trávením a trávením, bolesti brucha, hlavy a únava, ako aj kožné problémy (prostredníctvom Healthline ). Tieto ukazovatele sú zvyčajne znakom toho, že môžete bojovať s alergiou na pšenicu alebo lepok alebo mať celiakiu. To je dôvod, prečo by mohol byť veľkým problémom, ak niekto konzumuje a výrobok s lepkom v ňom, kto tvrdí, že má alergiu alebo intoleranciu na lepok.
Je to kvôli tomu Kvetinové jedlá, Inc. pripomína svoj biely chlieb Canyon Bakehouse Mountain Bread a Canyon Bakehouse Everything Bagels, ktoré boli distribuované maloobchodníkom v Arkansase, Colorade, Kansase, Louisiane, Mississippi, Missouri, Montane, Nebraske, Novom Mexiku, Oklahome, Južnej Dakote, Texase, Utahu a Wyomingu . Výrobky boli testované a neskôr sa zistilo, že môžu obsahovať stopy lepku.
Spoločnosť Canyon Foods našla v niektorých svojich bezlepkových chleboch stopy lepku
Kvetinové jedlá Spoločnosť Canyon Foods (ktorá je dcérskou spoločnosťou spoločnosti Flower Foods, Inc., jedného z najväčších producentov pekárenských výrobkov v krajine), rýchlo povedala, že konzumáciou stiahnutých výrobkov údajne nikto neochorel. Spoločnosť Canyon Foods napriek tomu vyzýva zákazníkov, ktorí majú niektorú z dvoch stiahnutých položiek, aby ich vyhodili alebo vrátili do obchodu, v ktorom boli zakúpené, s cieľom vrátenia peňazí v plnej výške. Jedzte toto, nie to! uvádza, že značka sa predáva v reťazcoch ako Celé potraviny , Walmart , Cieľ a Kroger , medzi inými.
„Ako špecializovaná bezlepková pekáreň sa riadime prísnymi pokynmi Gluten-Free Certification Organisation (GFCO),“ uviedla spoločnosť. „Jedným z týchto pokynov je časté a dôkladné testovanie hotového pečiva na prítomnosť lepku. Nedávno interné testovanie niektorých hotových pekárskych výrobkov odhalilo možnú prítomnosť lepku mimo štandardov GFCO “(via Jedzte toto, nie to! ) Výrobky nesú číslo UPC 8-53584-00200-3 pre biely chlieb a 8-53584-00221-8 pre rožky. Kontaminovaný chlieb má číslo šarže 032220323, zatiaľ čo číslo šarže bagelov je 032220316.
