Rich Fury / Getty Images Mnoho školákov pozná tajomné mäso v jedálni s mentálnym strachom. Vo svojom srdci musíte veriť, že podozrivá doska, ktorú ste dostali na tanier, pochádzala od jedného alebo viacerých tvorov nájdených na planéte Zem - 3D tlačené hovädzie mäso je technicky teraz možnosť. Ale nádej nedôjde k tomu, že sa vaše chuťové poháriky budú chvuť o nič menej. Rýchle občerstvenie by nemalo byť z toho istého nevyspytateľného losu, losa alebo iného neočakávaného proteínu. ale Arbyho , známy mäsový príkrm mäsa, musel zápasiť s neistotou zákazníkov o skutočnom pôvode tohto mäsa pečené hovädzie .
Názov by mal vysvetľujte sami - je to hovädzie mäso z praženej odrody. Napriek tomu kedy Atlanta Journal-Constitution prispievateľ John Kessler sa opýtal internetu, čo je vlastne Arbyho pečené hovädzie mäso, stránka Ask.com odpovedala palivom pre kulinársku nočnú moru: „U spoločnosti Arby's sa pečené hovädzie mäso dodáva v tekutej forme vo vrecku. Potom zamestnanci vystriekajú tekutinu na plochý plech a po stanovenú dobu ju upečú pri 350 stupňoch, čím sa z kvapaliny stane tuhá látka ... vyrobená z sendviča. ““ Fuj. To je opak toho, ako chutný. Našťastie je to aj opak pravdy.
Arby rád udržiava svoje pečené hovädzie mäso šťavnaté
Justin Sullivan / Getty Images V roku 2015 bol pozvaný Arby's na Manhattane Business Insider na vlastnej koži sledovať, ako reštaurácia ohrieva svoje mäso a čo sa týka ich pečeného hovädzieho mäsa v sáčkoch. Je pravda, že to už znie ako strela, ktorú si človek spôsobil sám. Gesto špeciálne určené na vyjadrenie: „Tu je dôkaz, že naše mäso nie je tekuté“ sa javí ako hrozný spôsob, ako vzbudiť dôveru, bez ohľadu na to, aké pravdivé je tvrdenie.
Ale aby bolo jasné, Business Insider potvrdil, že pečené hovädzie mäso je pevné mäso, ktoré je podrobené niekoľkohodinovému pomalému pečeniu. Vak obsahuje tekutinu - nie je to len tekuté hovädzie mäso. Snopy požiadal spoločnosť Arby's, aby objasnila, čo presne sa v týchto vreciach na mäso rozplýva, a zástupca pre zabezpečenie kvality menom Jim Crowder vysvetlil, že „hovädzie mäso Arby's Roast Beef pozostáva výlučne z hovädzieho mäsa a z riešenia Self-Basting, ktoré obsahuje len toľko vody, aby bol produkt šťavnatý po celú dobu našej konzumácie. 3-hodinový proces praženia v reštauráciách a počas krájania. “ Vidíš? Je to len hovädzie mäso, ktoré sa samo trhá. Neznie to príjemne?
