Pikantný baklažán a shishitos

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice po všetkom

• 1 ½ polievkové lyžice biele miso

• 1 polievková lyžica mletý čerstvý zázvor

• 1 polievková lyžica med

  čo podávať s vyprážanými zelenými paradajkami

• 1 polievková lyžica kvôli

• 1 lyžička opečený sezamový olej

• 1 lyžička tamari alebo sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka

  kuracie sladké kuracie teriyaki

• ½ lyžička mleté ​​čierne korenie

• ¼ lyžička mletá červená paprika

• 4 polievkové lyžice hroznový olej, rozdelený

• 1 stredná žltá cibuľa, nakrájaná

• 6 shishito papričky zbavené semienok a nakrájané

• 1 stredná baklažán nakrájaný na 1/2 palcové kocky

• 2 hlavy baby bok choy, nasekané

  nadiya pečie jahodové košíčky

• ½ pohár nesolené surové kešu, opečené a nahrubo nakrájané

• ¼ pohár nahrubo nasekaný čerstvý koriandr

• 4 cibuľa nakrájaná na tenké plátky

Inštrukcie

1. V miske vyšľaháme mirin, miso, zázvor, med, saké, sezamový olej, tamari (alebo sójovú omáčku), korenie a drvenú červenú papriku; odložiť.

2. Zahrejte 1 polievkovú lyžicu hroznového oleja vo veľkej panvici s plochým dnom alebo v liatinovej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a shishitos; varíme za častého miešania, kým cibuľa nie je priehľadná, asi 3 minúty. Pridajte zvyšné 3 lyžice hroznového oleja a baklažánu; varte za častého miešania, kým baklažán nezmäkne, 8 až 10 minút.

   jednoduché nápoje na objednávku v bare

3. Pridajte bok choy a rezervovanú zmes miso; varte za častého miešania, kým bok choy nezmäkne, 2 až 3 minúty. Presuňte do servírovacej misy. Posypeme kešu orieškami, koriandrom a cibuľkou.

Tipy

Výživový bonus: vitamín A (191% dennej dávky), vitamín C (170% dv), folát (42% dv), vápnik (24% dv).

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe