Dimitrios Kambouris / Getty Images Majiteľ reštaurácie, šéfkuchár celebrít a televízny moderátor Chlap je známy svojou osobnosťou väčšou ako život a pozitívnym prístupom. Stravovanie v jednej z jeho 14 rôznych reštaurácií, z ktorých mnohé majú viac prevádzok, vám prinesie jednosmerný lístok do reštaurácie „Flavortown“ s ich rozsiahlymi jedálnymi lístkami a kreatívne pomenovanými jedlami (cez Chlap ).
Jedna zložka, o ktorej je Fieri známa, je (podľa Donedávna až donedávna zahalená tajomstvom) Delish ) je somárska omáčka. V rozhovore s Thrillist , šéfkuchár prezradil, že Donkey Sauce nie je až taká divoká prísada, ako by názov napovedal. Počas rozhovoru predajňa kritizovala Fieriho jedlo (a najmä Donkey Sauce), že nie je nijako zvlášť zdravé potom, čo Fieri odpovedal na otázku o najväčších zmenách, ktorých bol svedkom v celých Spojených štátoch, keď cestoval v priebehu 10 rokov natáčania. Diners, nájazdy a ponory .
Fieri uviedol, že je presvedčený, že najväčšou zmenou bola revolúcia v potravinách. Ľudia si uvedomujú, že všetky spracované potraviny majú na našu kolektívnu stravu nepriaznivé účinky. Fieri na túto kritiku reagoval slovami, že „... stereotypizujú. Ak to nazveme aioli, robí to sexi? Je to aioli. “ Potom zopakoval svoje predchádzajúce poznámky o dôležitosti rovnováhy a umiernenosti.
čerešňový švec s koláčovou náplňou
Ako si vyrobiť Oslovú omáčku doma
Roger Kisby / Getty Images Podľa rozhovoru Časopis Las Vegas vďaka spoločnosti Fieri v roku 2015 získala Donkey Sauce svoje meno od svojich mladších čias, keď pracovala ako kuchár v kuchyni na lodi Carnival Cruise. Jednému zo svojich spolupracovníkov povedal, že každý, kto si objednal hamburger bez omáčky, bol „j ******“. Na otázku, čo to slovo znamená, Fieri informoval svojho priateľa, že je to to isté ako somár, na čo druhý kuchár odpovedal: „Och, takže oslí omáčka!“ Zábavný, vynaliezavý názov sa zasekol.
Ak si chcete doma pripraviť slávnu omáčku Fieri Donkey Sauce, v spodnej časti svojho receptu Straight-Up s receptom Big Patty Burger vyvinutým pre Potravinová sieť . Recept je neuveriteľne ľahký na opätovné vytvorenie a vyžaduje iba niekoľko všeobecne dostupných ingrediencií.
Na výrobu oslie omáčky Fieri je jednoducho potrebné kombinovať majonézu, pražený cesnak, žltú horčicu, worcesterská omáčka , soľ a korenie v miske. Vždy ste mohli získať chuť a majonézu si vyrobiť úplne od nuly, ale opäť je to Donkey Sauce, nie aioli! Ak je majonéza s kelímkom dosť dobrá pre chlapa, je to dosť dobré aj pre nás.
