Facebook Keď myslíš na Olivová záhrada , je dosť veľká šanca, že prvé, čo mi napadne, nie sú cestoviny, sú to tyčinky. Je to preto, že ich tyčinky sú takmer šokujúco vynikajúce, lepšie, než na aké má skutočné právo každý jednoduchý kúsok chleba.
Ak ste typ, ktorý je čo i len trochu sklamaný, keď sa vaše jedlo dostane na stôl a tyčinky sa tlačia nabok, nie ste sami. V roku 2014 upozornil investor Olive Garden Starboard Value (via Vox ), že každý rok ponúka Olivová záhrada každý rok niekde medzi 675 a 700 miliónmi tyčiniek. To sú v priemere traja na hosťa, ale povedzme to inak: To stačí takmer pre každého bydlisko USA, Kanady, Ruska, Japonska, a Spojené kráľovstvo ich bude mať (od roku 2019).
To je kopa tyčiniek a naozaj je to iba chyba Olivovej záhrady, že ich robí tak dobre, bože. Ale tu je otázka: Prečo sú sú také dobré, však?
Na niektorých miestach sú zamestnanci, ktorí sa venujú tyčinkám
Facebook Je zrejmé, že Olivová záhrada nebude dať ich skutočný recept online pre celý svet, aby našli, pretože potom, aký dôvod by sme museli vlastne ísť do Olivovej záhrady? Aby sme teda zistili, aké tajomstvo sa skrýva za ich chlebovými tyčinkami, budeme musieť ísť k ľuďom, ktorí to vedia najlepšie: k tým, ktorí tam pracujú.
A to k tomu patrí. Tyčinky nie sú len dodatočnou myšlienkou alebo bokom, niečím, čo sa zmieša v obrovskej dávke, zroluje sa a zastrčí do rúry niekoľkokrát denne. Podľa jedného zamestnanca Olive Garden pracujúceho na Reddite bolo ich jedinou zodpovednosťou ' pripravte si slávne tyčinky . “ To je všetko! Celý deň, každý deň - ku ktorému jeden komentátor reagoval , 'Robíš Božie dielo.'
Ďalší rekompenzátor ktorý o sebe tvrdil, že je bývalým serverom a barmanom, trochu objasnil, keď povedal, že každá olivová záhrada zamestnáva „veľa“ ľudí zodpovedných za výrobu tyčiniek, a to je dosť dobrý údaj o tom, ako vážne berie reťazec ich predjedlá zadarmo . (Podľa niektoré , je to súčasť práce servera na iných miestach, takže sa zdá, že sa líši podľa obchodu.)
Sú preliate špeciálnou zmesou
Facebook Prechádzajú kopou tyčiniek a je ťažké si predstaviť, koľko ich v skutočnosti je. Jeden redaktor, ktorý zverejnené o ich práci v Olivovej záhrade - ktorá spočívala iba vo výrobe tyčiniek - odhadovali, že každú noc prešli asi 120 panvicami na tyčinky, a keďže na panvicu je 18 tyčiniek, vyjde ich to na 2 160 za noc ... dajte alebo vziať.
To je 2 160 horúcich tyčiniek, ale nie len samotný chlieb ich robí tak chutnými. To nás privádza k ďalšiemu tajomstvu: Je to všetko o zmesi, ktorá sa rozmazáva na vrchu. Máte chuť na tyčinky už len pri pomyslení, že?
vodka vyrobená zo zemiakov
Takže, čo je to vlastne v toppingu? Tvrdí server, ktorý hovoril s Kozmopolitný , väčšina z toho samozrejme spadá do rozpusteného masla. Zvyšok je cesnaková soľ, ale tiež sa tvrdí, že nejde o ten istý druh cesnakovej soli, ktorý si natrháte v obchode - takže ak sa snažíte doma znova vytvoriť túto chuť, máte smolu. Ukázalo sa, že ide o rôzne cesnakové soli, ktoré vyrábajú len pre svoje tyčinky.
A je to napenené obrovským štetcom
Facebook Existuje staré známe príslovie a je to niečo o tom, ako kvalita je dôležitejšia ako kvantita. Alebo niečo podobné. Ale v Olive Garden je to o kvalite a množstvo, a je tu ďalší dôvod, prečo nie si sám, ak si sa niekedy rozhodol ísť tam iba pre tyčinky.
Nehovoríme len o samotných tyčinkách, ale aj o tej vynikajúcej zmesi, ktorá ide navrch. Podľa a rekompenzátor ktorý tvrdí, že ich hlavnou prácou v Olive Garden je výroba všetkých obľúbených chlebových tyčiniek, nielen že pokvapkali maslovou polevou, ale aj ju natreli niečo podobným obrovskej štetke.
Takto by sa malo na chlieb nanášať všetko maslo, však? Všetko jemné a teplé a vo veľkom množstve ... to je takmer všetko dokonalé, ako sa len dá. A v prípade, že by vás zaujímalo, rekompenzátor tiež hovorí, že áno, v čase, keď dôjde k posunu, zamestnanci nakoniec budú voňať cesnakom. Prečo Olive Garden nevydala osviežovač vzduchu alebo sviečky, ktoré zachytávajú túto vôňu, to sa nedá povedať, ale Olive Garden? Ak počúvaš? Tento nápad môžete mať zadarmo.
Nie sú tou najzdravšou voľbou
Facebook Teraz sú tu zlé správy, ktoré - vzhľadom na to, že každá z týchto tyčiniek je úplne pokrytá maslom - už asi tušíte. Nie sú to práve zdravé jedlá, a to je pravdepodobne jeden z dôvodov, prečo tak dobre chutia. Každý vie, že existuje priamy vzťah medzi zdravým, nezdravým, potrebnosťou a chuťou ... takže áno, sú pre vás dosť zlé.
Jeden chlieb obsahuje 140 kalórií, 2,5 gramu tuku a 25 gramov sacharidy . Nie ... hrozné? Ale kto zje iba jeden? Ak neodídete, že ste zjedli aspoň pár, vážne nerobíte Olivovú záhradu správne.
Existujú aj horšie správy: Celá táto cesnaková soľ sa sčíta. Každá tyčinka má 460 miligramov sodíka, takže ak zjete 3, ste na 1 380 miligramoch. A to je hrozné, najmä ak vezmete do úvahy, že ešte stále máte hlavný chod a polievku, a tie sú pravdepodobne tiež nabité sodíkom. Podľa American Heart Association , priemerný dospelý človek by sa mal snažiť obmedziť príjem sodíka na nie viac ako 1 500 miligramov denne ... a tieto tyčinky vôbec nepomáhajú.
Sú neobmedzeným zdieľateľným predjedlom
Facebook Je to trochu čudné a celkom fajn a mohlo by sa to zmeniť v tom, ako si myslíte, že idete na večeru. Najskôr si predstavte svoje typické jedlo z olivovej záhrady. Váš server prináša tyčinky a každý za stolom si jednu vezme. Všetci komentujete, aké sú skvelé, a všetci sa snažíte rozhodnúť, ako skoro je príliš skoro na to, aby ste chytili toho posledného. Ukazuje sa, že tu vlastne dochádza k zvláštnemu spoločenskému javu a podľa Harvardská obchodná recenzia , súvisí to s tým, že tieto tyčinky sú zdieľanou skúsenosťou.
olivová záhrada nekonečný cestovinový pas 2019
Štúdia na Yale ukázala, že ľudia, ktorí jedli jedlo okolo iných ľudí, ktorí jedli to isté, si na ňom zvyčajne pochutnávali viac, ako keby jedli iba určité jedlo. Myslia si, že to má niečo spoločné s prepojeniami, ktoré nadväzujeme na spoločných zážitkoch, a hej, je tu ďalší dôvod, prečo sa o tieto tyčinky skutočne deliť.
Olivová záhrada pridáva do zmesi tiež niečo ďalšie: tyčinky sú neobmedzené. Prekonaný stres z premýšľania nad tým, či by ste mali chytiť ten posledný alebo nie. Nerobte si starosti s urážaním svojich spoločníkov, keď môžete niekoho iba označiť a požiadať o ďalšie. Viete, čo ešte môžete požiadať? Tvrdí server Olive Garden, ktorý s ním hovoril Kozmopolitný , môžete tiež požiadať o vydanie vreciek na mikrovlnku, ktoré sa dajú otvárať. Teraz už vieš.
Korene majú v autentickej talianskej kuchyni
Facebook V ponuke Olivovej záhrady je veľa vecí, ktoré jednoducho nie sú autentická taliančina , a všetci sme to prijali. Ale aj keď tyčinky nie sú stopercentne talianske, Thrillist hovorí, že majú korene v dvoch veľmi tradičných talianskych jedlách: taralli a grissini.
Historici jedla zvyčajne poukazujú na taralli ako na vec, ktorá sa najviac podobá na tyčinky v americkom štýle. Sú to akýsi vločkovitý, ale vyprážaný chlieb, ktorý je čiastočne praclík, čiastočne tyčinka a pochádza z južného Talianska. Prisťahovalci ju priniesli do USA na prelome 20. storočia a zrodila sa obľúbená taliansko-americká kuchyňa. Grissini je ďalší potenciálny vplyv, typ tyčinky vynájdenej v 17. storočí ako prvé kráľovské jedlo, potom cenovo dostupná voľba pre roľníkov na cestách.
Tak či onak, tyčinky sa stali populárnymi vďaka niečomu inému: pizze, ktorú priniesli aj prisťahovalci. Boli vyrobené na to, aby spotrebovali nejaké zvyšky cesta, takže je celkom možné, že sú takí dobrí, pretože začali v niečom autentickom.
Predstavujú taliansku štedrosť
Facebook Olivová záhrada má svoje boje a v roku 2014 začali akcionári požadovať, aby sa týchto bezplatných tyčiniek zbavili. Keď investor Starboard Value zostavil takmer 300 diapozitívov odsudzujúcich spôsob, akým bola prevádzkovaná Olivová záhrada, jedným z ich najväčších beefov boli tyčinky (cez Dnes ).
Ale nebojte sa, Olive Garden a materská spoločnosť Darden stáli pevne. Podľa nich sa nechystali zbaviť tyčiniek kvôli tomu, čo predstavovali: „talianska štedrosť“.
čo je mcgriddle
A to by mohlo mať niečo spoločné s tým, aby tiež chutili vyslovene lahodne. Nie je žiadnym tajomstvom, že jedlo chutí lepšie, ak je servírované s dávajúcou náladou a konzumované, keď je obklopené priateľmi a rodinou, takže je možné, že sa toto - spolu so všetkou dobrotou rozpusteného masla - spojí a vytvorí dokonalé predjedlo. preto sú vaše vlastné pokusy o ich uskutočnenie blízke ... ale trochu mimo. Je to v poriadku, nemá to s vami nič spoločné; je to len mágia Olivovej záhrady.
