Facebook Sonic Drive-In môže byť iba v 45 štátoch, ale kvôli jeho národný reklamný program , je pravdepodobné, že ste o tom už počuli (aj keď v skutočnosti žiaden nemáte). Tento reťazec rýchleho občerstvenia je na rozdiel od iných drive-thrus , pretože má stále klasické nastavenie jednotky. Keď sa dostanete do reštaurácie, môžete zaparkovať pod markízou v tieni, objednať si jedlo prostredníctvom reproduktora a potom si nechať jedlo doniesť v obchode - na kolieskových korčuliach. Prostredie vám dá ochutnať minulosť, aj keď ich rýchle občerstvenie má v budúcnosti pevné korene.
Aj keď máte to šťastie, že žijete v blízkosti Sonica, v reťazci je toho ešte veľa, čo by ste možno nevedeli. Čítajte ďalej a objavte viac o skutočnej histórii tohto spoločného rýchleho občerstvenia. Dá vám niečo na žuvanie, keď nabudúce čakáte, kým vám jedlo dodá carhop.
hviezda potravinovej siete zrušená
Začalo to ako stojan na koreňové pivo
Facebook Dnes je Sonic Drive-In známy svojím šialeným výberom nápojov, ale v dnešnej dobe zjednodušoval veci jedným nealkoholickým nápojom, ktorý trochu padol z cesty: koreňové pivo .
Prvý Sonic bol vlastne stánok s koreňovým pivom. Zakladateľ Troy Smith sa práve vrátil do Oklahomy z bojového poľa druhej svetovej vojny a hľadal nový spôsob obživy. Kúpil si koreňové pivo, párok v rožku a stánok s hamburgermi na okraji mesta, ráno jazdil s dodávkovým vozom na chlieb a popoludní sa vracal do vjazdu, aby večer pracoval.
Koreňové pivo bol nápojom okamihu na prelome 20. storočia a pre svoju prvú polovicu zostal nesmierne populárny. Prvý stánok s koreňovým pivom A&W bol otvorený tesne po prvej svetovej vojne. Podobné stánky (vrátane prvého Sonic) sa otvorili v 50. rokoch, keď sa cola stala populárnejšou, a stánky sa namiesto svojej sódy začali zameriavať na svoje hlavné jedlo. .
Kedysi to malo iné meno
Facebook Keď Troy Smith prvýkrát otvoril svoj stojan na koreňové pivo, volalo sa to Top Hat . Jeho ďalšie štyri franšízy niesli rovnaké meno, ale čoskoro mu jeho právnici oznámili, že názov Top Hat je už chránený autorskými právami.
Smithove reštaurácie tak zostali bez názvu. Našťastie našiel inšpiráciu vo vlastnej inovácii. Na rozdiel od iných vjazdov z doby, keď ľudia parkovali a potom prišli k oknu a objednali si, Smith pridal do svojich stánkov reproduktorový systém. Zákazníci si mohli zaparkovať svoje auto pod prístreškom, objednať si ich cez reproduktor a nechať si jedlo nechať doručiť v autoshope.
Ich slogan? „Služba s rýchlosťou zvuku.“ Keď Smith počul slovo „sonic“, čo znamená „rýchlosť zvuku“, dal dve a dve dohromady a premenoval tak obchodný Sonic Drive-In. Prvý Sonic Drive-In, bývalý Top Hat v meste Stillwater v Oklahome, je dodnes otvorený pre podnikanie.
Automobilové dielne dostávajú príležitosť preukázať svoje schopnosti
Instagram Mnohí z nás sa sotva dostanú pešo cez parkovisko bez toho, aby nás skoro zrazilo auto alebo aby sme nezakopli o obrubník. Vďaka tomu sú obchody v spoločnosti Sonic ešte pôsobivejšie. Korčuľujú na kolieskových korčuliach z kuchyne priamo k vášmu autu a vyhýbajú sa tak najrôznejším prekážkam, zatiaľ čo vyvažujú tác hamburgerov, občerstvenia a sladkých dobrôt.
Dáva teda zmysel, že veci môžu byť medzi obchodmi konkurencieschopné. Vlastne Sonic hostí každoročné korčule pre svojich zamestnancov v sídle spoločnosti v Oklahoma City. Tam súťažia v 12-dielnej prekážkovej dráhe a majú šancu ohromiť rozhodcov sadou pre voľný štýl, a to všetko za hlavnú cenu 1 500 dolárov, nový pár korčúľ a samozrejme slávu.
Prekážková dráha nie je vaším tradičným pobytom v rade, otočte sa tiež okolo kužeľov. Namiesto toho sa konkurenti musia vyhýbať veciam, ktorým by v práci čelili, napríklad korčuľovaniu pod koľajnicou, prekonávaniu cesty cez zatvorené dvere a prechádzaniu po schodoch, pričom majú plný podnos s jedlom a nápojmi. Celkom pôsobivé, však?
Cibuľové krúžky sú čerstvé - a majú zvláštnu prísadu
Facebook „Rýchle občerstvenie“ a „čerstvé“ nie sú úplne synonymom, existuje však niekoľko výnimiek. Len ako Burger In-N-Out krája si každý deň čerstvé zemiaky v obchode, rovnako tak to robí aj Sonic vyrábať ich cibuľové krúžky ručne .
Krúžky majú chrumkavý povlak z kukuričnej múky a väčšina obchodov má odhodlaného zamestnanca, ktorého úlohou je krájať cibuľu, rozotierať ju a vyprážať. Prstene Sonic majú výraznú sladkú chuť a miešajú sa so soľou, aby ste si mohli objednať druhú dávku ešte predtým, ako skončíte s prvou.
Podľa jeden bývalý zamestnanec , tajomstvom ich sladkosti je vanilková zmrzlina. Namiesto tradičnej vaječnej zmesi sa cibuľa ponorí do tekutej vanilkovej zmesi na mäkké podanie, ponorí sa do múky, ponorí sa späť do zmesi na mäkké podanie, ponorí sa do kukuričnej múky a potom sa vypráža. Je to zvláštna kombinácia, ale ak ste niekedy ochutnali ich cibuľové krúžky, musíte uznať, že to funguje.
Množstvo kombinácií nápojov je ohromujúce
Instagram Nápoje sú zvyčajne dodatočnou myšlienkou, keď narazíte na priechod. Potrebujete niečo na umytie toho pikantného kuracieho sendviča a cheeseburgeru s dvojitou slaninou, že?
Ale v spoločnosti Sonic nie sú nápoje iba doplnkom; sú to umelecké formy. Namiesto toho, aby ponúkali iba bežné fontánové nápoje, vytvorili obrovskú ponuku sladkých, nealkoholických nápojov a mliečnych koktailov, ktoré je možné podľa vlastného želania pripraviť na dokonalý letný dúšok.
Vďaka všetkým vlastným možnostiam Sonic technicky slúži viac ako 1,5 milióna rôznych nápojov . Pridajte do svojej limetky skutočné ovocie, mrazenú limonádu alebo kašovitý povrch, vyskúšajte kašovitý povrch plný cukroviniek alebo vytvorte ľadovú kávovú zmes, ktorá slúži ako dezert.
Dostali tiež tisíce kombinácií mliečnych koktailov, keď máte chuť na niečo sladké, so všetkým od čerstvých banánov až po tvarohový koláč Oreo ako extra pochúťku. Je to dostatočný dôvod na to, aby ste sa pohli.
Používajú iba humánne mäso a vajcia
Instagram „Humánne pochádzajúce ingrediencie“ nie sú zvyčajne jednou z prvých fráz, ktoré nám napadnú, keď uvažujeme o rýchlom občerstvení, ale spoločnosť Sonic má v skutočnosti zavedenú politiku v oblasti dobrých životných podmienok zvierat. od roku 2010 , dávno predtým, ako sa reťaze páčia McDonald's a Panera začal robiť zmenu. Začali postupne zavádzať vajcia bez klietok a získavať bravčové mäso zo zariadení, ktoré nedržia ošípané v prepravných debnách. Tiež si dali za cieľ povzbudiť svojich dodávateľov hydiny k humánnejšej metóde zabíjania kurčiat.
V roku 2016 , zdvojnásobili svoju činnosť a stanovili si konkrétne ciele pre úplnú implementáciu svojej politiky v oblasti dobrých životných podmienok zvierat vo všetkých 3 500 reštauráciách Sonic v USA. Zaviazali sa, že do roku 2025 použijú 100 percent vajec bez klietok a do roku 2022 úplne vylúčia bravčové mäso od dodávateľov, ktorí používajú prepravky na graviditu.
Keď takéto veľké reťazce zmenia svoje požiadavky na dodávky, môže to mať v skutočnosti veľký vplyv na poľnohospodársky priemysel. Sonic nakupuje asi 155 miliónov vajec ročne, čo znamená, že ich chovatelia vajec budú musieť urobiť významné zmeny, aby im priniesli produkt, ktorý potrebujú. Keď to urobia aj ďalšie reťazce, mohli by sme čoskoro vidieť deň, keď sú vajcia bez klietok novou normou.
K pláži bol Sonic, ktorý podával pivo
Facebook Sonic je známy svojim inovatívnym menu a vtipnými komerčnými spotmi, ale v roku 2011 prekonal svoj vlastný zábavný faktor otvorením a trojposchodová plážová reštaurácia vo Fort Lauderdale na Floride.
Vďaka výhľadom na piesočnatú pláž a oceán si hostia na pláži Sonic mohli vychutnať tradičné obľúbené jedlá po ceste a širšie menu, ktoré obsahovalo aj doplnky ako pivo a víno. Ľadové studené pivo s chrumkavým čili syrom Coney na konci dlhého dňa plávania a opaľovania znie ako raj na zemi, však?
Je smutné, že všetko dobré sa musí skončiť a Sonikina plážová oáza sa zavrela v roku 2015 už po štyroch rokoch prevádzky. Na celej južnej Floride sú aj ďalšie miesta spoločnosti Sonic, ale bohužiaľ, ak chcete alkoholu s jedlom ho budete musieť hnedo zabaliť. Nie, že by sme to odporúčali ... aj keď, ak si svoju jahodovú limetku prinesiete kašovitý domov a okoreníte ju tequilou, urobí to celkom chutnú margaritu!
Musíte byť bohatí, aby ste si mohli otvoriť svoju vlastnú franšízu Sonic
Facebook Už ste niekedy snívali o tom, že budete vlastniť napríklad pizzeriu, aby ste mohli mať toľko kýčovitého koláča, ako si len vaše srdce želá, alebo obchod s obuvou, aby ste mali prvé kopačky na najhorúcejších nových kopoch, keď sa dovnútra vrhnú?
Mali sme rovnaké vysoké sny o vlastníctve franšízy Sonic, ale po preskúmaní sa ukázalo, že ak chcete vstúpiť do hry rýchleho občerstvenia, musíte byť úplný baler.
Pre začiatočníkov musíte ešte predtým, ako začnete, zaplatiť franšízový poplatok 45 000 dolárov. Takto si zaistíte svoju polohu na 20 rokov. Nezahŕňa to však žiadne náklady na začatie podnikania, napríklad nákup pozemku, výstavbu reštaurácie, najímanie ľudí alebo nákup surovín. Nízky odhad celkových nákladov na spustenie do prevádzky je 865 000 dolárov, zatiaľ čo na cennejších trhoch tento počet stúpne na oveľa viac ako 3 milióny dolárov.
Preto spoločnosť Sonic vyžaduje, aby všetci vlastníci franšízy mali čistú hodnotu 1 milión dolárov a 500 000 dolárov v likvidných aktívach na obchod, ak chcú otvoriť 1 - 2 jednotky. Ide sa náš sen o sladkých kašičkách, ktoré môžete piť!
Automobilové obchody si musia kúpiť vlastné korčule (a nie sú lacné)
Instagram Keď si práca vyžaduje, aby ste si niečo obliekli, mysleli by ste si, že to znamená, že by za to zaplatila. Je smutné, že to nie je prípad obchodných domov Sonic, ktoré musia kúpiť si vlastné korčule .
Môžu si kúpiť akýkoľvek druh korčúľ, ktoré chcú, ale keďže sú car shopy neustále na nohách, zvyknú si poriadne a stojí za to do nich investovať. Sonic sa odporúča, značkové korčule stojí 100 dolárov, ale cena stúpa, keď zohľadníte napríklad výmeny kolies a zarážok.
Keď už máte korčule, môžete vyraziť! Zatiaľ čo niektoré miesta trénujú korčuliari (zvyčajne pri prvom otvorení obchodu), všeobecne sa predpokladá, že noví zamestnanci majú určité korčuliarske schopnosti samy (alebo sa od nich minimálne očakáva, že zostanú na nohách), zážitky zo života carhopu prostredníctvom skúseností.
Ďalšia vec, ktorú by ste mali vedieť o svojich obchodoch? Zatiaľ čo v niektorých lokalitách dostávajú bežnú mzdu, inde sú považovaní za prepitné a platia pod minimálnou mzdou. Keď nabudúce dodáte váš chvenie a hamburger mimoriadne rýchlo, nezabudnite dať tip.
Ľudia ich milujú pre svoj ... ľad?
Instagram V reštaurácii rýchleho občerstvenia, ktorá je viac známa svojimi nápojmi ako jedlom, je kúzlo v detailoch. Zatiaľ čo nekonečné kombinácie príchutí sú obrovským predajným miestom, ďalšou vecou, vďaka ktorej sa zákazníci vracajú po ďalšie, je ich ľad.
Namiesto veľkých kociek používa Sonic chrumkavé a zároveň jemné nugetový ľad na ochladenie jej nápojov. Vďaka svojej malej veľkosti má väčšiu povrchovú plochu, ktorá váš nápoj rýchlejšie ochladí. Nuggetový ľad tiež údajne absorbuje príchute, takže aj keď vám zostane šálka ľadu, bude ľahko ochutnať všetko, čo ste pili.
Dobrá správa? V Sonic si môžete kúpiť 10-kilogramové vrece s nugetovým ľadom. Na miestach, kde je táto funkcia k dispozícii, zvyčajne umiestnia na obrazovku objednávania značku, ale ak ju nevidíte, jednoducho sa opýtajte. Ľad si budete môcť vziať domov medzi 2 až 5 dolárov , v závislosti od polohy.
Ak už máte doma lahodný ľad, môžete ho použiť na čokoľvek. Je obzvlášť chutný v ovocných kokteiloch a dokonca aj obyčajný pohár vody chutí osobitne, keď sa naleje na vysoký pohár nugetového ľadu.
