Foto: Eva Kolenko
Aktívny čas: 25 minút Celkový čas: 1 hodina 45 minút Porcie: 8 Výživový profil: Bez vajec Vegetarián s vysokým obsahom vlákniny a bez sójePrejsť na fakty o výživeIngrediencie
-
3 poháre pšeničné bobule
-
⅓ pohár extra panenský olivový olej
-
⅓ pohár červený vínny ocot
-
2 polievkové lyžice mletá šalotka
najlepšie čínske jedlo na objednávku
-
2 lyžičky čistý javorový sirup
-
¾ lyžička soľ
-
½ lyžička mleté čierne korenie
-
1 15-uncová plechovka cícer bez pridania soli, opláchnutý
-
½ pohár nakrájaný zeler
-
½ pohár rozdrobený syr feta
-
⅓ pohár zlaté hrozienka
-
⅓ pohár nakrájanú cibuľku
cena morel húb 2019
-
⅓ pohár opražené nasekané vlašské orechy
Inštrukcie
-
Naplňte veľký hrniec vodou a pridajte pšeničné bobule. Na prudkom ohni priveďte do varu. Znížte teplo, aby ste udržali mierny var; prikryjeme a varíme do mäkka 50 až 60 minút. Vypustiť. Pšeničné bobule rozložte na lemovaný plech, aby vychladli, asi 30 minút.
-
Vo veľkej mise vyšľaháme olej, ocot, šalotku, javorový sirup, soľ a korenie. Pridajte 3 šálky vychladnutých pšeničných bobúľ (zvyšné 4 šálky si nechajte na iné použitie), cícer, zeler, fetu, hrozienka, cibuľku a vlašské orechy. Skombinujte prehodením.
Aby ste sa dostali dopredu
Varené pšeničné bobule (krok 1) chlaďte až 3 dni alebo zmrazte až 3 mesiace. Šalát chlaďte až 3 dni.
