Aj keď energetické nápoje nepijete, videli ste ich nálepky „Vitamín B12“ a „Vitamíny B!“. Ale naozaj vás tieto živiny povzbudia?
kozí syr feta
Je tu jadro pravdy. Existuje osem základných vitamínov B – B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B5 (kyselina pantoténová), B6, B7 (biotín), B9 (folát) a B12. (Pre informáciu, čísla sú voľne zoradené podľa toho, kedy bola každá z nich objavená.) Hrajú dôležitú úlohu v zložitých chemických reakciách, ku ktorým dochádza na bunkovej úrovni pri premene potravy na energiu, ktorá poháňa vaše telo. To znamená, že samotné vitamíny B neposkytujú energiu – tú získate len zo sacharidov, tukov a bielkovín v jedle, ktoré jete. A nie sú to ani stimulanty, ako napríklad kofeín. Takže, hoci súvisia s energiou, viac vám jej nedajú.
Našťastie väčšina z nás prijíma dostatok týchto vitamínov na to, aby prirodzená energia nášho tela fungovala správne. Zdravé zdroje rôznych B zahŕňajú mliečne výrobky, vajcia, kuracie mäso, ryby, orechy, listovú zeleninu a celé zrná. A mnohé obilné produkty sú obohatené o vitamíny B. Ale opäť, pokiaľ je vaša hladina primeraná, konzumácia potravín bohatých na B vám nepodporí.
Potravinové zdroje vitamínov B
tiamín
- Bravčové mäso
- Pstruh
- Čierne fazule
- Mušle
- Acorn Squash
Riboflavín
- Mlieko, jogurt a syr
- Hovädzie mäso
- huby portabella
- Mandle
- Quinoa
nikácia
- Mlieko
- Vajcia
- Ryby
- Fazuľa
- Arašidy
Kyselina pantoténová
- Shiitake huby
- Slnečnicové semienka
- Kura
- Tuniak
- Avokádo
Vitamín B6
- Cícer
- Ryby
- Kuracie a morčacie
- Zemiaky
- Banány
Biotín
- Hovädzia pečeň
- Vajcia
- Losos
Folát
ako variť s cesnakom
- Špenát
- Čiernooký hrášok
- Ryža
- Špargľa
- ružičkový kel
Vitamín B12
- Mušle
- Ryby (pstruh, losos, tuniak, treska jednoškvrnná)
- Hovädzie mäso
- Mlieko, jogurt, syr
- Vajcia
Nedostatok vitamínu B
Nedostatky sú zvyčajne spôsobené alkoholizmom, zhoršeným vstrebávaním živín alebo nedostatočným príjmom. Napríklad vegetariáni a vegánov môže byť vystavené väčšiemu riziku nízkeho B12, pretože ho nemôžete získať z rastlín. A tehotná alebo dojčenie ženy potrebujú vyššie množstvo vitamínov B. Nedostatok folátu alebo B12 je spojený s väčšími zdravotnými problémami, ako je anémia alebo depresia, ktoré majú často ako symptóm nízku energiu. Ak máte naozaj pocit, že sa vlečiete alebo ste v neustálom trapase, požiadajte svojho lekára o krvný test, aby ste zistili, či máte dostatok. Nedostatok sa dá napraviť zmenami stravy a doplnkami.
Spodná čiara
Vitamíny skupiny B udržujú váš motor v chode, ale nabitie vám nespôsobí žiadne ďalšie otrasy. Získajte ich z rôznych potravín, aby ste zaistili, že trafíte všetkých osem.
POZRITE SI: Sú pre vás energetické nápoje zlé?
- Koľko folátu potrebujete?: Koľko folátu potrebujete?
- 9 zdravých tipov, ktoré vám pomôžu začať s vegánskou stravou: 9 zdravých tipov, ktoré vám pomôžu začať s vegánskou stravou
- Čo nehovoriť vegetariánovi (podľa vegetariána): Čo nehovoriť vegetariánovi (podľa vegetariána)
