Ak potrebujete pobaviť alebo len túžite po rýchlom občerstvení, vajcia vždy príďte na záchranu. Podľa Raňajky s Nickom , vajcia uvarené na tvrdo si nevyžadujú veľké úsilie - po nakvapkaní a uvarení vajíčka vo vriacej vode ich môžete namočiť v kúpeli s ľadovou vodou, aby ste škrupiny ľahko vyzliekli. Táto spoľahlivá metóda sa zdá byť dosť jednoduchá a funguje pre väčšinu ľudí, ale niektorí domáci kuchári radi chodia nad rámec a ďalej a sú kreatívni svojimi technikami tvrdého varu.
Existuje viac ako jeden spôsob, ako mačku zbaviť kože, a kuchári vyskúšali všetky spôsoby, ako uvariť vajcia. Podľa Obývačka , môžeme varíme naše vajcia v hrnci Instant Pot ich ponorte do dokonalosti a dokonca ich tradične pripravujte v pare, kým žĺtka nestuhnú.
steak n shake 7x7 steakburger
Spomedzi všetkých testovaných metód odborníci zistili, že najhoršie dopadajú vajcia varené na tvrdo v rúre. Táto metóda varenia má pevný rodokmeň. Podľa Jedlo 52 , Alton Brown odporúča metódu tvrdého varu pečenú v rúre, ak potrebujete uvariť veľa vajec naraz. Aj keď sa počiatočné tvrdenia javia ako sľubné, nikto by nechcel tieto vajcia jesť.
Skutočne nekonzistentné vajce
Keď sa pečú v rúre, celé vajcia spôsobujú zvláštne veci. Podľa Obývačka , len musíš pečieme celé vajcia v škrupinách v rúre 30 až 35 minút na tvrdé žĺtok. Vajcia sa nevaria rovnomerne a niektoré bielky nestuhnú, takže sa neskutočne ťažko lúpu. Výsledná textúra vajec varených týmto spôsobom sa nielen ukázala ako nekonzistentná, ale aj tie, ktoré sa cez ňu dostali, mali nepríjemnú štruktúru. Metóda rúry na pečenie bola celkovo hodnotená ako najhoršia metóda, pokiaľ sa pokúšate vajcia uvariť natvrdo.
sladké detské lúče wikipedia
Až budete nabudúce musieť variť na veľkom zhromaždení alebo večierku, nespoliehajte sa na to, že vaša rúra uvarí väčšie množstvo vajec naraz. Testované výsledky vás môžu nechať len sklamaním z hromady nerovnomerne uvarených vajec, ktoré by nikto nechcel hosťom naservírovať, nieto ešte jesť sami. Ak zlyhajú všetky ostatné techniky, vydržte pri osvedčených technikách varu a nemôžete sa pokaziť.
