Čas prípravy: 20 minút Ďalší čas: 45 minút Celkový čas: 1 hodina 5 minút Porcie: 4 Výťažok: 4 porcie Výživový profil: Zdravé srdce Nízkokalorický nízkokalorický diabetes Diabetes s nízkym obsahom sodíka Bez orieškov Bez sójePrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
1 libra čerstvé alebo mrazené filety z tresky alebo halibuta
-
½ pohár univerzálna múka
-
⅓ pohár mlieko bez tuku
mario lopez vypracovať
-
⅓ pohár pivo alebo nealkoholické pivo
-
1 vajce alebo 1/4 šálky chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazené
-
¼ lyžička košér soľ
-
Posypte čerstvo mletým čiernym korením
-
½ pohár repkový olej
čo znamená bmt metro
-
sladový ocot
-
1 vetvička Vyprážaná petržlenová vňať (voliteľné, pozri Tip)
Inštrukcie
-
Rozmrazte ryby, ak sú zmrazené. Odložte bokom. V strednej miske vyšľaháme múku, mlieko, pivo, vajce, soľ a korenie, kým sa nespojí. Cesto prikryte a chladte 30 minút.
-
Predhrejte rúru na 250 stupňov F. Opláchnite ryby pod studenou tečúcou vodou; osušte papierovými utierkami. Rybu nakrájajte priečne na osem kusov. V 8-palcovej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu po dobu 2 minút.
-
Štyri kúsky rýb namáčajte v cestíčku, otočte na obal a nechajte odkvapkať prebytočné cesto. Kúsky ryby smažíme na rozpálenom oleji asi 4 minúty alebo do zlatista a rybie vločky, keď ich vyskúšame vidličkou, raz otočíme. Vyprážané ryby preneste na papierové utierky; necháme odstáť odkvapkať. Položte ryby na plech na pečenie; udržiavať v teple v rúre. Opakujte so zvyšnými kúskami rýb.
-
Podávajte ryby so sladovým octom a ak chcete, ozdobte vyprážanou petržlenovou vňaťou.
Tipy
Tip: Po uvarení ryby na oleji pridajte do horúceho oleja niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate. Varte, kým petržlen prestane bublať. Pomocou dierovanej lyžice odstráňte petržlen z oleja. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach.
sú vajcia bez klietok lepšie
