Facebook Matthew Wilson
Zatiaľ čo morenie môže trvať viac ako 4 000 rokov, samotná šťava z uhoriek mala v posledných rokoch trochu času. Niektorí ľudia prisahajú pitie kyslej šťavy každý deň a obchody aj teraz predávajú soľanku bez uhoriek na unce. Počas horúceho letného dňa sa v predajných stánkoch predávajú aj mrazené zmrzlinové poháre z uhorkovej uhorky, ale nemali by ste ich odmietnuť ako poníka na jeden trik. Mrazená šťava z uhoriek je v skutočnosti všestrannejšia, než si myslíte.
Rovnako ako kyslé uhorky majú rôzne príchute, tak aj kyslé uhorky, ak si ich pripravujete doma. Väčšina značiek nálevu na trhu je trochu základná, prichádza len so štandardnou kôprovou príchuťou. Milovníci nakladanej uhorky však vedia, že v hre je väčšie koleso chutí. Aj keď sme sa ešte celkom nezbláznili, aby sme mali ročníky slaného nálevu, každý vie, že je veľký rozdiel medzi nálevom z chleba a masla a kóšer kôprom. Ľadová zmrzlina s chlebom a maslom by bola sladšia a menej štipľavá, ideálna pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi kyslejšej odrody kôpru.
horská rosa sladká blesková príchuť
Medzitým môžete trochu zvýšiť úroveň korenia pre mrazenú pochúťku s trochou tepla vytvorením kimchi nálevu. Keď sa ponoríte pod povrch toho, čo je k dispozícii, nálev z citrónovej uhorky vám zaručia, že sa vám budú šklbať ústa. Pre niekoho, kto hľadá zmes medzi konvenčným a nebaleným, zvážte použitie nálevu Kool-Aid, ktorý kombinuje nálev z nálevu a nápojovú zmes.
Ako si okoreniť uhorky
Antonovskay Anzhella/Shutterstock
Môžete to dať zvyšky kyslej šťavy dobre využiť tým, že pripravíte kyslé uhorky. Je to tak jednoduché, že šťavu nalejete do nanukovej formy a vložíte do mrazničky, no nemusíte sa spoliehať len na ochutenie nálevu z kyslých uhoriek. Prečo nezvýšiť svoje ľadové puky pridaním vlastných odvážnych príchutí do zmesi? Ak je pre vás nálev stále príliš kyslý, zvážte primiešanie trochy cukru, aby sa veci vyvážili. Vznikne tak jemnejšia, no stále s príchuťou kyslej uhorky.
Na druhej strane kimchi nepotrebujete, ak chcete veci okoreniť. Horúca omáčka, trocha mletého korenia a trocha cesnakového prášku vytvorí pikantný nálev, ktorý dodá úder rovnako ako horúčava. Ak chcete svoju prezentáciu oživiť, zvážte pridanie malých plátkov kyslej uhorky do stredu vašej uhorky. Stačí ich vložiť a nechať zmraziť a môžete podávať.
môžete jesť jahňacie mäso vzácne
Alkoholické nálevy by mohli byť hitom vašej ďalšej párty. Soľanka sa dobre mieša s čírou liehovinou, ako je vodka, gin alebo dokonca tequila. Nebojte sa experimentovať a nájdite zmes, ktorá je pre vás tá pravá. Takže keď budete nabudúce uvažovať o náleve, vedzte, že existuje veľa rôznych spôsobov, ako byť kreatívny.
