Drew Angerer / Getty Images Burger King predstavil Impossible Whopper v auguste 2019 (via The Verge ). Podľa CNET , spolupráca reťazca s Nemožné jedlá sa stretol s mnohými pochválami nadšencov a skepticizmom kritikov. Burger Impossible sľúbil, že uspokojí stravníkov bez toho, aby im uniklo mäso z tradičných jedál Whoppers .
manželstvo giada de laurentiis
Čo to teda vlastne je Impossible Whopper? Je to jednoducho vegetariánska náprotivok pôvodného sendviča Burger King Whopper. Tento vegánsky priateľský hamburger sa skladá z jedinečnej cestoviny vyrobenej z prísady označovanej ako sójový leghemoglobín, paradajky, hlávkový šalát, majonéza, nakladané uhorky, kečup, cibuľa a žemľa. The Webová stránka Impossible Foods vysvetľuje, čo je sójový leghemoglobín, a hovorí: „Sójový leghemoglobín je skratka pre strukovinový hemoglobín - hemoglobín, ktorý sa nachádza v sóji, strukovine. Leghemoglobín je bielkovina nachádzajúca sa v rastlinách, ktorá prenáša hem, molekulu obsahujúcu železo, ktorá je nevyhnutná pre život ... Aj keď sa hem konzumuje každý deň stovky tisíc rokov, spoločnosť Impossible Foods zistila, že práve vďaka tomu má mäso takú mäsitú chuť. „ Takže v podstate je dôvod, prečo je karamela Impossible Whopper schopná chutiť rovnako ako pôvodný mäsový hamburger, kvôli rastlinnému leghemoglobínu. Vegetariánski fanúšikovia Burger Kingu by sa však nemali príliš vzrušovať, má to bohužiaľ háčik.
Impossible Whopper nie je najlepšou voľbou pre jedákov rastlín
Michael Thomas / Getty Images Ako vysvetľuje Fox News , Burger King's Impossible Whoppers sú varené v rovnakých brojleroch ako ich mäsové náprotivky, takže krížová kontaminácia je neuveriteľne pravdepodobná. Ako zákazník musíte osobitne uviesť, že by ste uprednostnili použitie iného prípravného nástroja pre vašu rastlinnú placku, napríklad kuchynskej rúry. Reťazec však popisuje priestor ako „prostredie otvorenej kuchyne“ a zdôrazňuje, že neexistuje spôsob, ako zaručiť nulovú krížovú kontamináciu.
Cez na Reddit nástenka r / fastfood , používatelia diskutovali o tom, že Impossible Whoppers nie sú pre vegetariánov úplne v poriadku, aby sa podrobne stravovali. Jeden plagát napísal: „Takmer všetky vegetariánske jedlá majú túto hviezdičku. hranolky sú vyprážané na rovnakom oleji ako kuracie mäso, vegetariánska pizza sa krája rovnakými krájačmi ako pepperoni pizza. V niektorých prípadoch ich môžete požiadať, aby si ich pripravili inak ... Ale aj tak existuje šanca, že si ich nepamätajú alebo ich to nezaujíma, “dodáva a je takmer nemožné si byť istý, že podávané jedlo bude úplne vegetariánske . V skutočnosti vyhlásenie o odmietnutí zodpovednosti Stránka produktu Impossible Foods Burger King dokonca uvádza: „Patty varená na rovnakom oleji ako mäso a syrové výrobky“, takže sa zdá, že táto informácia je na mieste, pokiaľ ide o Impossible Whopper.
