Život môže byť ťažký pre vegetariánov alebo vegáni ktorí majú radi stolovanie. Jeden môže jesť len toľko tanierov cestovín primavera alebo veggie burritos! Navyše ste vždy tou osobou vo vašej skupine, ktorá vetuje návrhy reštaurácií, pretože už nemáte čo jesť. Potom je tu ešte zhoršenie, že za oslavovanú prílohu zaplatíte rovnako ako váš spoločník, ktorý chlastá mäso.
Ak máte radi exotické medzinárodné jedlá, dej sa zahusťuje: nikdy si nemôžete byť istí, či omáčka obsahuje skryté mäso alebo iné živočíšne produkty. A úprimne, príchod Nemožný burger , aka „hamburger, ktorý krváca“ - táto náhrada masa, ktorá zabíja vegetariánsky svet útokom chutí toľko ako mäso že by ste sa mohli obávať, že vám omylom uniklo to pravé (a to sa už stalo predtým - čítajte ďalej!).
Dôvtipný vegetariáni Vedzte, že existuje veľa reštaurácií s bezpečnými možnosťami: veggie ponorky Subway alebo fazuľové a syrové burrito z Taco Bell. Ale ak ste jedným z vašich vyskúšaných a pravdivých jedálenské miesta nie je možnosť, čo musí vegetarián robiť? Budete musieť riskovať v reštauráciách, ktoré sa primárne zameriavajú na obsluhu sveta zákazníkov, ktorí jedia mäso. A niekedy to môže byť ťažká tableta na prehltnutie ... také ťažké na prehltnutie ako polievka tajne pripravená z kuracieho vývaru.
Čítajte ďalej o niektorých reštauráciách, ktoré odhodili loptu, pokiaľ ide o obsluhu vegetariánskych a vegánskych spotrebiteľov - to sú miesta, ktorým by ste sa mali vyhnúť.
Chick-Fil-A necháva vegetariánov hladných
Andrew Renneisen / Getty Images V tejto populárnej kuracie reťazci, ktorých je viac ako 2 400 miest , nie je ani jeden jedlo v ponuke zamerané na vegetariánov . Dokonca aj raňajkové sušienky z chleba Chick-fil-A sú v ponuke uvedené ako výrobky obsahujúce kuracie mäso, klobása alebo slanina.
V snahe pôsobiť ako vegetariánska spoločnosť ponúka vo svojom blogu niekoľko bezmäsitých nápadov, Kurací drôt . Ale okrem prílohy, ako sú hranolky, ovocný pohár alebo šalát z kelu Superfood Side, je ich odporúčaním iba objednanie sendviča, šupky alebo šalátu bez kuracieho mäsa. To však neznamená veľa výživného alebo uspokojivého jedla, pretože akonáhle kurča odnesiete, v každom jedle je veľmi málo bielkovín.
Myslíme si, že im úplne chýba príležitosť: zabilo by ich to, aby sa spojili s rastlinnou značkou kurčiat, ako je Quorn? Možno dosť vegetariánov už počulo svoju nespokojnosť: spoločnosť údajne skúma svoje vegánske / vegetariánske možnosti a zvažovanie, že v budúcnosti do jedálnička pridáte bielkovinu na báze rastlín. Možno môžu ikonické a polo gramotné kravy reťazca dokonca spustiť novú reklamnú kampaň: „Eat Moar Plantz!“ Kým sa tak nestane, mali by si vegetariáni nájsť nové miesto na stolovanie.
Burger King by mohol klamať o svojich vegetariánskych veciach
Michael Thomas / Getty Images Vegetariáni boli nadšení, keď Burger King a Impossible Foods ohlásili príchod Nemožné Whopper v apríli 2019. Spoločnosť bola postupným rolovaním do miest po celej krajine a plánuje sa ich využiť celonárodne do konca roka. Ale, naozaj získavate stopercentne rastlinnú placku v tej sezamovej buchtičke? Jedno z miest Brooklyn Burger King bolo nedávno zatknuté na servírovanie nadšených vegetariánskych zákazníkov skutočné hovädzie karbonátky namiesto sľúbených Impossible Burgers - ich umiestnenie nikdy nezačalo robiť trendy rastlinné hamburgery. Jeden zákazník skutočne zhltol dvoch z nich, zjavne veril tomu humbuku z toho, ako realisticky mäsitý chutil Impossible Burger.
Tento manažér Brooklyn Burger King nie je jediným šéfom reštaurácie, ktorý nedokázal uspokojiť dopyt po legendárnej placke z rastlín. Keďže Impossible Burger pribúda do jedálnička týchto veľkých reťazcov vrátane pobočiek Red Robin a Qdoba, niektorí menší zákazníci spoločnosti zisťujú, že sú nie sú schopní splniť svoje objednávky .
Naozaj sa dá dôverovať Burger Kingu, že nám bude slúžiť skutočne? Určite v to dúfame. Kým si však nebudeme istí, nájdeme zdroj na získanie našich opráv Impossible Burger, ktorému môžeme skutočne dôverovať, že nám nebude klamať.
Taco Cabana má nejaké záludné nevegetariánske predmety
Facebook Spoločnosť Taco Cabana so sídlom v San Antoniu v Texase už bola všade od roku 1978 a má viac ako 165 miest , väčšinou zoskupené okolo Houston, San Antonio, Austin, Dallas a Albuquerque v Novom Mexiku. Človek by si myslel, že tento taco-a-burrito kĺb bude rajom pre vegetariánov s jeho veľkorysou barou rôznych sals a korenie (aj celé jalapeños!), ale zamyslite sa znova.
ako chutí koriander
Ak ste si nevinne objednali burrito z fazule a syra, je pravdepodobné, že sa budete diviť, prečo tieto fazule chutia tak krémovo, dymovo a lahodne. Je to pretože, podľa výživových informácií spoločnosti , že nevinne znejúce burrito nie je vegetariánske. Ano, naozaj, väčšina fazule obsahovať bravčovú masť, aj to môže Staré El Paso že by ste mohli pravidelne doma používať na výrobu vlastných burritos z fazule a syra. Poznámka pre domov: získajte vegetariánsku verziu svojich obľúbených konzervovaných fazule. Poznámka k jedlu v Taco Cabana: vaše možnosti zahŕňajú tacos alebo burritos vyrobené z guacamole alebo čiernych fazúľ alebo quesadilla. Ako stranou: Spoločnosť Opitá fazuľa tiež nie sú vegetariáni - varia sa slaninou.
In-N-Out Burger, veľa menej pre vegetariánov
Frederic J. Brown / Getty Images Človek by si myslel, že s jeho dedičstvom v Kalifornii, Nárazník In-N-Out r by bol super vegetariánsky priateľský. Koniec koncov, početné vegetariánske reťazce začali v Golden State a niekoľko kalifornských miest vrátane Los Angeles je na prvom mieste v zozname vegetariánske mestá v USA .
Ale napriek jeho kultové pokračovanie (tajné menu! hranolky nakrájané čerstvé na mieste!), In-N-Out Burger stále neponúka rastlinný burger, a to ani po 2016 petícia medzi zákazníkmi pridať jednu do ponuky. Nebola to ani prvá petícia tohto druhu: A Change.org petícia z roku 2013 pred rokmi 2013 získala 16 000 podpisov, ktoré reťazec vyzvali, aby pridal vegetariánsky hamburger, po tom, čo vyšlo najavo, že jeden z jeho dodávateľov hovädzieho mäsa bol odstavený pre nehumánne zaobchádzanie s kravami. Spoločnosť In-N-Out sa zaviazala, že od tohto dodávateľa upustí, ale vegetariáni chceli viac.
A nenechajte sa oklamať ani Vegetariánsky burger „možnosť z reštaurácie. Je to jednoducho hamburgerová buchta so šalátom, paradajkami, cibuľou a, ak chcete, omáčkou. Toto tajné menu však ponúka pár hackov pre nepožieračov mäsa ak budeš kreatívny. Môžete si zaobstarať „grilovaný syr“, v podstate hamburgerovú žemľu s roztaveným americkým syrom, hlávkovým šalátom a paradajkami, alebo si pripraviť chutné hranolky, napríklad s grilovanou cibuľkou alebo omáčkou. Sú to dosť štíhle výbery, takže vegetariáni môžu mať tendenciu obedovať inde.
Pre vegetariánov v Checkers and Rally nie je takmer nič bezpečné
Facebook The So sídlom v Tampe reťaze Checkers a Rally's dosiahli skóre F od organizácie PETA poradie najlepších a najhorších burgerových reťazcov , označujúc to ako „nočnú moru pre zvieratá“. Hovädzie mäso (doslova)? je to, že takmer všetko v ponuke je poliate živočíšnymi produktmi, či už je to hovädzie čili, slanina alebo vajcia. Tieto vajcia sú mimochodom dokonca prítomné na hranolkách, takže vegáni by si mali dávať pozor, že hranolky nie sú pre nich vhodné. Ale asi by si ich aj tak nechcel jesť podľa jedného zdroja , fritovací olej obsahuje hovädzí loj, takže hranolky a tiež tyčinky mozzarelly môžu byť vylúčené, ak sa snažíte dodržiavať životný štýl bez mäsa.
Ak sa teda vyhýbate hovädziemu tuku v hlbokej fritéze, v ponuke nezostane absolútne nič na vegetariánske alebo vegánske jedlá, okrem dezertov - napríklad mliečny koktail, zmrzlina, taliansky ľad alebo škorica. jablkový koláč.
Outback Steakhouse má vegetariánske menu, ktoré chýba
Nezabudnite, že nie príliš veľa vegetariánov sa ochotne vybralo Outback Steakhouse . Ale niekedy nemáte na výber: možno je to stretávka po práci, alebo najlepší výber strýka Joea na jeho narodeninovú večeru a nechcete byť osamelým disidentom. Takže choďte do tejto mäsovej komory s austrálskou tematikou a pravdepodobne si predstavujete, že si budete musieť pripraviť jedlo z ich slávnej Bloominovej cibule a možno aj vedľajší šalát (držať kúsky slaniny). Ale nie tak rýchlo!
To povestné predjedlo je vyprážané na hovädzom loji (hranolky tu tiež nie sú vegetariánske, pravdepodobne z rovnakého dôvodu). Aj polievky sú vyrobené z mäsa, a ak si objednáte grilovanú zeleninu, vedzte, že sa pravdepodobne varia na rovnakom grile, ako varil steak strýka Joea. Niektorí vegetariáni to nechcú prehliadnuť, zatiaľ čo iní sú ešte trochu pochabí ohľadne možnosti krížovej kontaminácie mäsa. Vaše voľby potom sú obmedzené na pečené zemiaky, dusenú zeleninu alebo šalát alebo tanier s cestovinami bez mäsa. A sledovali, ako sa zvyšok rodiny prehrabáva vo svojich veľkých doskách steaku.
V Buffalo Wild Wings nie je pre vegetariánov takmer nič bezpečné
Rick Diamond / Getty Images Rovnako ako v prípade steaku, je nepravdepodobné, že by sa miesto špecializované na kuracie krídla stalo prvou voľbou večere pre každého vegetariána. A v prípade Buffalo Wild Wings , je to z dobrého dôvodu. Nachádza sa tu skutočne nielen kuracie krídla: tyčinky mozzarelly, hranolky, tvaroh, alebo dokonca mac a syr. Ale ak nahliadnete do spoločnosti nutričné informácie , rýchlo zistíte, že hovädzí tuk sa používa na vyprážanie všetkého - dokonca aj z nejakého dôvodu je mak a syr označované ako varené v hovädzom tuku.
Nie že by sme potrebovali viac dôkazov, ale článok v Matka Jonesová podporuje to vo svojom článku oslavujúcom Národný deň hovädzieho dna, sviatok, ktorý väčšina vegetariánov nechá bez povšimnutia, veľmi pekne ďakujem. Buffalo Wild Wings má v ponuke niekoľko možností bez mäsa, vrátane vedľajšieho šalátu, slamy a na niektorých miestach je mäkký praclík so zeleným chile queso, ktorý znie sľubne. Ale možno budete chcieť vynechať dezert: Tie lákavo znejúce kúsky tvarohového koláča? Áno, kúpu sa vo fritéze na mäso.
Arby's je známa vegetariánskou nenávisťou
Rick Diamond / Getty Images Naša najväčšia sťažnosť na spoločnosť Arby's je principiálne. Spoločnosť v skutočnosti ponúkla vegetariánske menu - ale iba raz. Na prelomovom roku 2016. Sme pre vás vegetariáni nejakým žartom? Zrejme áno. To vegetariánske menu Leap Day nebolo ani ničím vzrušujúcim, bolo to hlavne len Arbyho pravidelné mäsové sendviče, bez mäsa, a už to nikdy nebolo vidieť.
Takže až do roku 2020, kedy sa uskutoční prestupový deň, sú vaše možnosti dosť obmedzené. Rýchla kontrola ponuky ukazuje, že medzi vegetariánsky bezpečné jedlá patrí prílohový šalát, hranolky, tyčinky mozzarelly alebo dezerty, ako napríklad kokteil alebo sušienka s čokoládou. Reštaurácia vôbec neponúka rastlinný sendvič. Supernároční vegetariáni by mali vedieť, že tieto vyprážané jedlá sa pripravujú v rovnakej fritéze ako rybie a kuracie jedlá. Alebo by sme si mohli zobrať tágo z ponuky Leap Day a požiadať len o polevy na žemli, držať mäso.
Vegetariánska možnosť vo Fuddruckers jednoducho nie je dobrá
Facebook Dobrá správa: tento hamburger, ktorý sa sám hlási k obsluhe „najväčšieho hamburgeru na svete“, má skutočne vegetariánsky hamburger. Zlá správa: Nie je to vegánske (a nemôže byť vyrobený ako vegán) a opakuje sa to zlá spätná väzba od stravníkov za to, že sú kašovití a nevýrazní.
Ak nemáte radi kašovitý hamburger alebo nejete mliečne výrobky, môžete sa obmedziť na hranolky alebo hranolky na sladké zemiaky, hranolky a salsu alebo ovocný pohár. Čo? Ani šalát? Nie (aspoň ak ste vegán) - podľa PETA , dokonca aj šaláty majú dresingy alebo polevy, ktoré obsahujú živočíšne zložky. Vždy by ste sa mohli presvedčiť, či by vám boli ochotní predať sendvič s grilovaným syrom z detského menu. Alebo možno použite slávne polevy reštaurácie ako viac šalátového baru, aby ste si vyrobili sendvič bez syrov iba so syrom, zeleninou a korením. Reťazová reštaurácia získala v rebríčku PETA hodnotenie najlepších a najhorších hamburgerových reťazcov známku „C“.
Copper Branch vynecháva dôležitého vegetariánskeho favorita
Facebook Toto Rastlinná reštaurácia v Montreale má zatiaľ iba jedno miesto v USA, vo Fort Lauderdale, podľa zoznamov miest na svojom webe. Ale je nastavený na expandovať do celého sveta , vrátane do New Yorku. Je to reštaurácia založená na rastlinách, takže vegetariáni v ponuke nájdu veľa jedla: misky na obilie, sendviče plnené tempehom alebo falafelom, polievky a ďalšie. Ale ak je to bezmäsitý hamburger, po ktorom túžite, možno budete chcieť ísť inam.
kuriatko po európe
The Vegetárian Vlajková loď spoločnosti Copper Burger, hamburger vyrobený z červenej repy a hnedej ryže, navyše s vegánskym majonézou javor-dijon, získava negatívne recenzie (jeden recenzent to nazval „ proste hrôzostrašné '), zatiaľ čo sťažovala sa iná správa že jedlo v Copper Branch nebolo také chutné alebo vizuálne príťažlivé ako jeho konkurenti na rastlinnej báze. Vyhýbajte sa však kašovitému Copper Burgeru a dúfajme, že v tomto rýchlo sa rozvíjajúcom reťazci nájdete ďalšiu bezmäsitú možnosť.
Thajské reštaurácie majú skryté nevegetariánske suroviny
Zdá sa, že s kari a rezancovými jedlami nabitými lahodne sviežimi zeleninami thajské jedlo je skvelá voľba pre vegetariánov. A čo viac, zvyčajne jedlá obsahujú bielkovinu: kuracie, hovädzie, krevety a tofu. ale vaše obľúbené thajské jedlo je veľmi pravdepodobné, že v omáčkach číha ingrediencia na báze mäsa. Mnoho kari, omáčok na rezance, máčacích omáčok na satay a ďalších pochutín obsahuje rybaciu omáčku, ustricovú omáčku alebo krevetovú pastu.
Aj keď môžete v kuchyni určite požiadať o vynechanie mäsa alebo morských plodov, je pravdepodobné, že už sú pripravené kari korenie a iné omáčky, čo znamená, že nebude možné získať verziu pokrmu, ktorá je skutočne vegetariánska. Ak ste vegáni, musíte si uvedomiť, že niektoré z rezancových jedál, ako je napríklad thajská polievka a pad see ew, často obsahujú vajíčko. Toto je jeden živočíšny proteín, ktorý však môžete na požiadanie často ľahko vynechať. Najlepšie by ste mohli byť praženicu, šaláty (opýtajte sa, či zálievka obsahuje rybaciu omáčku) alebo praženicu ... alebo niečo iné ako thajské jedlo.
Brazílske steaky rozhodne nie sú pre vegetariánov bezpečné
Facebook Rovnako ako v prípade Outback Steakhouse, aj toto je nepravdepodobné miesto, kde by ste našli vegetariána, ale môžete sa tam ocitnúť pri oslavách narodenín alebo bakalárskej párty. Väčšina z týchto reťazcov brazílskych steakov (napríklad Texas De Brazil) účtuje pevnú cenu za to, že si môžete vychutnať nekonečný sprievod rôznych druhov mäsa, ktoré prechádzajú okolo vášho stola, a navyše bohatý bufet so šalátmi a prílohami.
Najprv vám dáme dobrú správu: Ak nemáte v pláne zúčastniť sa na niektorom zo slávnych druhov mäsa, môžete zvyčajne zaplatiť menší poplatok, ktorý budete jesť iba z bufetu so šalátovými fixáciami a prílohami, ktorý je legendárny vďaka svojej sláve. obrovské množstvo ponúk (má to zmysel: operátori možno požadujú, aby ste plnili lacnú zeleninu, aby ste zjedli menej drahšieho hovädzieho mäsa).
Zlou správou je, že znížený poplatok je okolo 30 dolárov za večeru v brazílskych steakoch, ktoré sme skúmali. Áno, za vychýrenú šalátovú tyčinku. Čo je viac, ako zistil jeden recenzent , ten bufet s prílohami, najmä teplými, nemusí byť nevyhnutne taký vhodný pre vegetariánov: môže obsahovať sushi, údeniny, údeného lososa a tiež zeleninové jedlá ako dusené huby, čierne fazule alebo zemiaky, ktoré sa varia s hovädzí alebo kurací vývar. Takže aj keď môže byť šalátová tyčinka snom milovníka vegetariánov, nie sme si istí, či to stojí za tú vysokú cenu, keď by ste mohli šalátový bar jednoducho zasiahnuť na mieste, ktoré ako svoju zábavu nemá ani mäsový sprievod. .
Vegetariáni by mali byť v reštauráciách, ktoré podávajú pivo, opatrní
Milovníci vegetariánskeho a vegánskeho piva, neradi vám to prezradíme. Ale zjavne sa filtruje niekoľko pív rybie vnútornosti . Látka, ktorá sa nazýva isinglass, je želé podobné kolagénu vyrobené zo mechúrov zo sušených rýb. Jeho účelom je odfiltrovať kvasinky a iné látky, aby bolo pivo čírejšie. Niekedy želatína získaná z kráv alebo ošípaných sa používa na podobný účel pri výrobe piva. Používa sa dokonca na výrobu niektorých vín.
Ako zistíte, či vaše obľúbené pivo bude mať stopy rybích mechúrov alebo kravských kopýt? PETA ako vždy prichádza na pomoc vegánom a vegetariánom rozsiahly zoznam pivných spoločností ktoré pri výrobe piva nepoužívajú živočíšne prísady alebo spracovateľské látky. Existuje aj praktická webová stránka s názvom Mäsožravec , kde môžete zistiť, či je váš obľúbený vinič alebo brewski vyrobený zo živočíšnych prísad, vrátane vegánov, medu alebo mliečnych výrobkov.
Si Guinness ventilátor? Zatiaľ čo Guinness historicky sa vyrábalo pomocou isinglasu, nedávno sa zmenili výrobné metódy tak, aby sa použil iný filtračný proces, takže je teraz vhodný pre vegetariánov a vegánov. Poďme im pre zmenu zdvihnúť pohár a dúfajme, že to budú nasledovať aj ďalšie pivovary.
