Spreje na varenie existujú od polovice minulého storočia (Prvý patent na nepriľnavý sprej na varenie bol udelený v roku 1957 a PAM Products, Inc. vznikla v roku 1959). Olejový sprej na varenie robí zázraky, keď ho používame na mazanie tortových foriem, a to tak, aby pergamenový papier držal na mieste a aby sa cesto neprilepilo k bokom panvice. Ak predtým postriekate šálku alebo lyžicu, sprej na varenie vám môže pomôcť znížiť priľnavosť sladkých tekutín, ako je med a melasa (pomocou The Washington Post ). Keď si na ruky nastriekate olej na varenie, uľahčíte si prípravu hamburgerových placiek a fašírok a manipuláciu s nimi.
rozdiel medzi inteligentnou vodou a bežnou vodou
Ale aj keď by sme si mohli predstaviť spreje na varenie ako spojencov v boji za zníženie množstva oleja, ktoré používame v potravinách, existujú dôkazy, že možno budeme musieť prehodnotiť spôsob, akým ich používame. Ako Skutočne jednoduché varuje, najlepšie by ste mali držať sprej na varenie mimo dosahu nepriľnavého riadu. Spreje na varenie obsahujú potravinársku prísadu lecitín, ktorá sa hromadí na panvici a stáva sa výzvou ju odstrániť. Nepriľnavá panvica Výrobcovia ako Anolon tvrdia, že spreje na varenie horia aj pri nižších teplotách, poškodia povlak na panvici a stratia platnosť záruky.
Spreje na varenie môžu obsahovať látky, ktoré vám sú nepríjemné
Lecitín a potenciál, s ktorým sa treba vyrovnať zničený nepriľnavý riad stranou, sú tu aj ďalšie dôvody, prečo by ste sa možno mali zbaviť spreja na varenie. Mnohé obsahujú ďalšie prísady, ako je protipenivý prostriedok, dimetylsilikón, ako aj propelenty, čo sú kvapaliny určené na vytláčanie tekutín z panvice. Niektoré populárne hnacie plyny zahŕňajú propán a bután. Je však dôležité poznamenať, že FDA klasifikovala mnoho bežných pohonných látok ako GRAS („všeobecne uznávané ako bezpečné“) (prostredníctvom Fox News ). V roku 2015 certifikovaná odborníčka na výživu Deborah Enos varovala, že väčšina olejov používaných v sprejoch na varenie sa tiež vyrába GMO (geneticky modifikované organizmy), čo môže niektorým spotrebiteľom znepríjemňovať pobyt .
Zistili sme, že spreje na kuchynský olej sú skvelým spôsobom, ako kontrolovať množstvo oleja, ktoré použijete vo svojich šalátoch a na panvici na varenie. Namiesto použitia komerčného spreja môžete zvážiť kúpu olejovej nádoby, ktorú môžete naplniť obľúbeným druhom oleja na varenie. Možno to nebude fungovať rovnako, ale aspoň viete, čo dostávate (prostredníctvom Washington Post ).
najlepšie mrazené kuracie nugetky
