Recept na napodobeninu tatarskej omáčky McDonald's

Ak ste fanúšikom Sendvič McDonald's Filet-O-Fish , viete, že by to nebolo to isté bez výdatnej pomoci tatárskej omáčky. Niekedy však v čase, keď dostanete svoj sendvič domov, zistíte, že s omáčkou boli trochu skúpi. Alebo si možno doma pripravujete vlastný „rybí sendvič“, ale chýba už len vaša obľúbená chuťová prísada.

paula deen nové vnúčatá

Fanúšikovia Filet-O-Fish , váš šťastný deň je tu! Wellness tréner Miriam Hahn preskúmala tatarskú omáčku McDonald's a prišla s niečím, čo nám hovorí, že je „veľmi blízko receptu McDonald's“. V skutočnosti ďalej dodáva: „Povedal by som, že chutí presne.“ Jedným z podstatných rozdielov medzi touto omáčkou a verziou Mickeyho D je skutočnosť, že ju môžete jesť kedykoľvek doma. A nemusíte mať pocit, že sa musíte držať rybacieho sendviča - túto omáčku môžete podávať so všetkým, čo chcete!

Tento kopírujúci recept má iba päť jednoduchých prísad

Podľa Webová stránka McDonald's , medzi ingrediencie pre skutočnú tatársku omáčku, ktorá sa na Filet-O-Fish používa, patrí sójový olej, ochutenie z nálevu, chlorid vápenatý, extrakty z korenia, polysorbát 80, vaječné žĺtky, voda, cibuľa, destilovaný ocot, cukor, korenie, soľ, xantánová guma , sorban draselný a petržlen. Dobre, nie je ľahké duplikovať na základe tohto „receptu“, najmä preto, že nie sú uvedené žiadne proporcie, a pokiaľ ide o všeobecnú tému „korenia“, sú trochu neurčité. Nehovoriac o tom, kde vôbec nájdete polysorbát 80 a sorban draselný a čo s nimi vôbec robíte, keď ich máte?

Budete radi, že Hahnov zoznam ingrediencií je o dosť kratší. Ak chcete pripraviť jej tatarskú omáčku, budete potrebovať iba majonézu, bielu cibuľu, chuť kôprového nálevu, čerstvú citrónovú šťavu a cukor. Pretože recept McDonald’s vyžaduje iba „ochutenie nálevom“ bez toho, aby sme určili, či je to sladké alebo kôprové a sladká chuť sa zdá byť bežnejšia, opýtali sme sa Hahna, prečo sa rozhodla ísť práve s týmto nálevom. Povedala nám: „Niekedy sú recepty na napodobeniny dostupné online ... [tie, ktoré sa používajú na tatársku omáčku McDonald's], používajú ... chuť kopru.“ Navrhuje jeden potenciálny doplnok, ktorý tatarská omáčka McDonald's neobsahuje: „Niektorým ľuďom by sa to mohlo páčiť skôr nakopnutím, takže môžete pridať nejaké tabasco alebo sriracha.“

Príprava a doladenie tatárskej omáčky

Pokyny na výrobu omáčky nemôžu byť jednoduchšie: Všetky ingrediencie vložte do misy. Miešajte. Hotovo.

čo je v taco zvonovom mäse

Aj keď je to recept na kopírovanie, je dovolené vykonať niekoľko úprav, ak ste ochotní venovať trochu práce navyše a chcete niečo, čo nie je totožné, ale lepšie ako omáčka, ktorá sa dodáva s vašim Filet-O. -Ryby. Pre začiatočníkov si môžete kedykoľvek pripraviť vlastný nálev z kôpru, ak nasekáte celé alebo nakrájané nálevy z kôpru, hoci jeden Quora používateľ navrhuje tiež zahustenie nálevu soľou zmiešaním malého množstva kukuričného škrobu a následným uvedením soľanky do varu. Dalo by sa dokonca, ak chcete skutočne získať chuť, skúste si vyrobiť svoje vlastné kôprové uhorky od nuly. Domáci máj je tiež prekvapivo ľahkou pochúťkou pre domácich majstrov, aspoň ak použijete mixér.

Ako sa táto tatárska omáčka hromadí, čo sa týka výživy

Aj keď si pravdepodobne uvedomujete, že táto omáčka nie je najzdravšou vecou na svete, ktorá sa dá jesť, je to iba korenie, takže dopriať si ju trochu nebude mať pravdepodobne veľký vplyv na vašu stravu. Existujú však spôsoby, ako urobiť niekoľko výmen, ktoré mierne zvýšia zdravotný faktor. Ak chcete znížiť kalórie, vždy môžete použiť ľahké máje. Hahn tiež navrhuje vytvoriť liečivejšiu verziu s použitím rastlinnej náhrady majonézy Vegenaise rovnako ako vynechanie cukru.

Tatárska omáčka nie je len na rybie sendviče

Aj keď je tatárska omáčka prísadou pre rybie sendviče, nie je to jediná vec, ktorú môžete urobiť s týmto napodobeninou McDonald's. Môžete ho použiť aj na ryby a hranolky, rybie prsty, vyprážané krevety, vyprážané mušle ... v skutočnosti sa celé spektrum vyprážaných morských plodov dobre hodí k bokom tatárskej omáčky. Môžete ho použiť aj na vyprážané morské plody.

je v USA haggis nelegálny

Ak však nejete morské plody, neznamená to, že tatárska omáčka nie je pre vás. Hahn hovorí: „Môžete ho tiež použiť ako pochutinu na hamburger alebo vegetariánsky hamburger alebo na dip na hranolky alebo cibuľové krúžky,“ zatiaľ čo niektorí si ho môžu vychutnať so šunkou, kuracím mäsom a pečenými zemiakmi, alebo dokonca ako dip na hranolky alebo raw zeleninu. V skutočnosti by sa dalo povedať, že čokoľvek dokáže rančový dresing, tatarská omáčka môže urobiť lepšie ... No, to je téma, o ktorej sa dá debatovať, ale posledné slovo pri jej recepte necháme na Hahn. Tvrdí, že vo vzduchotesnej nádobe môže trvať tri až päť dní, a dodáva: „Ak ste fanúšikom spoločnosti McDonald's, je to zábavný spôsob, ako si vychutnať domácu verziu [ich tatárskej omáčky].“ “

• 1 šálka majonézy
• 3 lyžičky bielej cibule, mleté
• 2 čajové lyžičky kôprového nálevu
• ½ čajovej lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžička cukru

1. Spojte všetky ingrediencie v malej miske.
2. Dobre premiešajte, aby sa to spojilo.
3. Podávajte s vašim obľúbeným receptom McDonald's copycat.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe