John Shearer / Getty Images S náporom kuchárskych šou, ktoré predbehli televízne vlny, online platformy a streamovacie služby, je ťažké dešifrovať a rozlíšiť, ktorý je ktorý a kto je kto. Toto len robí transformáciu Padmy Lakshmi ešte pôsobivejšou.
The Špičkový kuchár hostiteľ a sudca sa stal menom domácnosti a rozpoznateľnou tvárou po celom svete. To nie je ľahký výkon v žiadnom okamihu, nieto v ňom dnešný bleskový obsah . Pre tých, ktorí sa s ňou práve zoznámili v posledných rokoch, sa mohla Lakshmiho sláva javiť ako hotová vec. Ale je len málo z jej výchovy - v Indii a USA -, čo by naznačovalo, že by skončila tam, kde je teraz. Namiesto toho bolo potrebných veľa mozgu, určité odhodlanie, podpisová jazva a užitočná genetika, aby sa Lakshmi dostal na vrchol svetov módy a varenia.
Ako sa teda Padma Lakshmi stala tvárou televízneho varenia, nehovoriac o jej mnohých ďalších osobných a profesionálnych snahách? Poďme sa pohrabať a zistiť.
prečo sa im hovorí diabolské vajcia
Padma Lakshmi sa narodila v Indii a vyrastala v Spojených štátoch
Facebook Padma Lakshmi sa narodila v indickom Chennai a mala celkom jedinečnú výchovu . Kedy Lakshmi mala len dva roky , jej rodičia sa rozviedli. V tom čase bol rozvod v Indii stigmatizovaný. Aby sa Lakshmiho matka zbavila tohto nepriateľstva, presťahovala sa do Spojených štátov, kde nakoniec pracovala ako zdravotná sestra.
Nasledujúce dva roky svojho života zostala Lakshmi v Indii, aby sa o ňu starali jej starí rodičia z matkinej strany. Len ako štvorročná však odletela cez pol sveta, aby sa pridala k svojej matke. Dvojica sa usadila v New Yorku, čo je krok, ktorý by sa ukázal byť mimoriadne prospešný pre budúcnosť Lakshmi. Zatiaľ čo vyrastala vo svojom novom taviacom kotlíku doma, Lakshmi pravidelne jedla jedlá, ktoré nikdy predtým neskúšala. Toto rozšírila jej chuť a s jedlom vytvorili celoživotný milostný pomer.
Lakshmi by sa nakoniec presťahovala do Los Angeles so svojou matkou a nevlastným otcom, ale ona navštívil Indiu každý rok vidieť jej rodinu.
Padma Lakshmi bola vychovávaná ako vegetariánka
Facebook Teraz je ťažké uveriť, že sme ju videli, ako si na slnku pochutnáva na každom druhu mäsa Špičkový kuchár , ale Padma Lakshmi bola vychovaná na prísnej vegetariánskej strave alebo, ako ju popisuje, na „lakto-vegetariánsku hinduistickú brahmanskú stravu“. Zatiaľ čo dieťa žilo v Indii a dokonca aj potom, čo sa presťahovala do Spojených štátov, pozostávala Lakshmiho strava z veľkého množstva fazule, šošovice a zeleniny. V skutočnosti začala jesť mäso až v puberte, povedala NPR .
Aj keď už nie je vegetariánka, Lakshmi sa snaží držať sa rastlinnej stravy - kedykoľvek neje Špičkový kuchár súťažné jedlá , samozrejme. Bývalá modelka povedala HuffPost že takáto strava „robí vašu pokožku krajšou“ a ovplyvňuje „vaše vlasy, váš zrak. Všetky tieto veci. “
Lakshmi je taký zástanca rastlinný život , tvrdí, že stále navrhuje celo vegetariánsku sezónu Najlepší kuchár, Rozptýliť správy.
Padma Lakshmi zmenila život autonehodou
Gotham / Getty Images Jeden z najviac transformačných momentov v živote Padmy Lakshmi nastal, keď mala iba 14 rokov, keď vozidlo počas jazdy autom s rodičmi zrazu zišlo z diaľnice a 40 stôp na násyp. Všetci traja pasažieri prežili, ale Lakshmi utrpel zlomeninu bedra a „roztrieštenú“ pravú ruku. Operácie po nehode ju nechali s veľkou jazvou - sedem palcov dlhou a pol palca širokou - na hornej časti ramena.
Lakshmi si jazvu dlho uvedomovala. Často to zakrývala make-upom a dokonca zdokonaľovala pózu cez rameno, ktorá to skrývala. V eseji, ktorú napísala The Guardian , Lakshmi podrobne popisuje, ako si bola istá, že jazva zruší každú šancu, že sa stane modelkou. „Teraz, keď mi po ruke lezla húsenica zjazvenej kože, sa mi zdalo smiešne predstaviť si, že by každá agentúra mala záujem o taký nedokonalý exemplár,“ napísala.
oko sous vide
Je iróniou, že jazva by v skutočnosti pomohla Lakshmi pozdvihnúť jej modelovanie. Bola to jazva pomohol jej všimnúť si od slávneho fotografa Helmuta Newtona, ktorý pomohol posunúť Lakshmiho kariéru na inú úroveň. „Miloval moju jazvu a tým ma prinútil premýšľať o sebe inak. Zrazu to bolo niečo na oslavu alebo aspoň za to, aby ste sa nehanbili. Všetko v živote ťa formuje, “povedala Playboy.
Padma Lakshmi začala svoju kariéru ako úspešná modelka
Facebook Po tom, čo zaujala legendárneho fotografa Helmuta Newtona, sa modelingová kariéra Padmy Lakshmi rýchlo rozbehla. Začala modelingom pre známe luxusné značky ako Armani, Versace a Ralph Lauren a pracovala v módnych metropolách sveta vrátane New Yorku, Milána a Paríža. Lakshmi sa tiež stal známy ako Prvá supermodelka v Indii . “
Lakshmi má zo svojho času v modelingu zmiešané pocity, Hodina správ PBS správy. Umožnilo jej to cestovať a vidieť svet, zarobiť si peniaze a vyplatiť im peniaze študentský dlh z čias pôsobenia na Clarkovej univerzite na jednej strane, ale jej modelingová kariéra sa nikdy necítila osobne prínosná. 'Viem, že môj vzhľad je skutočne alchýmiou genetiky mojich rodičov a nemá veľa spoločného so mnou alebo s akýmkoľvek mojím vlastným úspechom,' Povedala Lakshmi .
Padma Lakshmi si vyskúšala herectvo
Facebook Kariéra modelky Padmy Lakshmi nakoniec viedla ku konkurzu na herecké úlohy. Vzhľadom na to sa javí ako prirodzený ďalší krok vyštudovala divadlo a americkú literatúru na vysokej škole.
Lakshmi sa objavil na pár Taliansky televízny seriál predtým, ako si zahrala rolu v Mariah Careyovej Lesk . Aj keď sa to všeobecne zvažuje jeden z najhorších filmov za poslednú dobu , Lakshmi nemá žiadnu hanbu - ani pretvárku - prečo si túto prácu vzala. „Ach, peniaze. Keby ma Steven Spielberg zavolal so scenárom do moderny Občan Kane „Urobil by som to, ale ako začínajúca herečka si nemusíte vyberať,“ povedala . „Ide o to, že to bola zábava. O Mariah Carey je dôležité vedieť, že nikto nemôže spievať tak, ako ona. “
Lakshmi mala potom účasť v niekoľkých ďalších filmoch a televíznych reláciách, ale nakoniec odišla z herectva na zelenšie pastviny.
Vzťah Padmy Lakshmi so Salmanom Rushdiem ju dostal do centra pozornosti médií
Evan Agostini / Getty Images Zatiaľ čo Padma Lakshmi sa už stala známou modelkou, stala sa bulvárnou hviezdou, keď začala s vzťah s autorom Salmanom Rushdiem . Príbeh páru zdvihol obočie verejnosti. Tí dvaja sa prvýkrát stretli v roku 1999 a v tom čase mala Lakshmi iba 28 rokov, zatiaľ čo Rushdie bol takmer dvojnásobný v jej veku. Nehovoriac o tom, že autor bol v tom čase ženatý --– svojej tretej manželke .
je jazmínová ryža s dlhým zrnom
Bez ohľadu na ich rozdiely bol Lakshmi okamžite závislý. „Pre nás Indiánov je ako Hemingway,“ povedala Ľudia Rushdieho, ktorý sa narodil v Indii a vyrastal vo Veľkej Británii. 'Skutočnosť, že sa niekto takej postavy a kalibru o mňa zaujímal čo i len na diaľku, aby ma chcel vziať na obed, bola neuveriteľná.'
Do roku 2000 Lakshmi a Rushdie žili spolu a len o pár rokov neskôr sa vzali. Bohužiaľ manželstvo nevydržalo a dvojica v roku 2007 sa rozviedli .
Padma Lakshmi odštartovala svoju potravinovú kariéru najpredávanejšou kuchárskou knihou
Facebook Padma Lakshmi vstúpila do poľa, čo sa nakoniec stalo urobiť jej meno domácnosti keď vydala svoju prvú kuchársku knihu, Ľahká exotika: Nízkotučné recepty modelu z celého sveta , v roku 1999.
Prechod od modelingu k autorovi kuchárskej knihy sa mohol zdať zvláštny, ale Lakshmi sa na ňu pripravovala väčšinu svojho života. Vždy bola fanúšičkou varenia, často so sebou nosila notebook a ‘ zapisuj si recepty „príbuzných“ a utratila ďalšie peniaze, ktoré mala za kuchárske knihy, povedala pre NPR. Lakshmi nakoniec zabezpečila knižnú dohodu tým, že dokázala, že vie aj to, čo robí v kuchyni. Jedného dňa uvarila jeden zo svojich receptov, vložila ho do pokrmu Tupperware, odletela do New Yorku do kancelárie svojho vydavateľa a povedala exekutíve, aby ho večer zjedla. Zvyšok je história.
Kuchárska kniha by sa stala bestsellerom a vyhrala by Cena „Najlepšia prvá kniha“ na udeľovaní cien Gourmand World Cookbook Awards 1999. V roku 2007 vydala Lakshmi svoju druhú knihu, Tangy Tart Hot & Sweet , zbierka jednoduchých a prepracovaných medzinárodných receptov.
Padma Lakshmi prevzala vedenie Top Chef v roku 2006
Jason Merritt / termín / Getty Images Aj keď si Padma Lakshmi vybudovala úspešnú kariéru ako modelka, autorka a moderátorka, svoju súčasnú úroveň slávy dosiahla až v roku 2006, keď prevzal hostingové povinnosti dňa Špičkový kuchár počas druhej sezóny nahradil pôvodnú moderátorku Katie Lee Joel. Lakshmi bol skutočne ponúkol prácu v sezóne jeden, ale odmietol kvôli konfliktu plánovania.
Aj keď už predtým hostila potravinové show, Lakshmi trpela prípadom „podvodnícky syndróm“ keď sa prvýkrát pripojil k súťažnej prehliadke varenia. Napokon, nebola kuchárkou ani kritičkou jedla. Bol to svetoznámy kuchár jej dodal sebavedomie . „Počula som, ako Eric Ripert hovoril inému kuchárovi:„ Nie, Padma má skutočne citlivé poschodie, ako jedno z najcitlivejších chutí každého, koho som kedy stretol! “Povedala. „Kedykoľvek som sa cítil neistý alebo nedostatočný, čo som v tejto zostave urobil veľa, stačilo sa spoliehať iba na to, čo som vedel, a nie na to, čo som nevedel.“
ktoré miesto na pizzu má najlepšie krídla
Najať Lakshmiho sa ukázalo ako šikovný ťah pre túto šou. Hodnotenia sa zvýšili počas svojej prvej sezóny hosťovanie a Špičkový kuchár bol nominovaný na cenu Emmy . O tri roky neskôr šou si cenu odniesol domov .
Padma Lakshmi je otvorenou aktivistkou
Stephanie Keith / Getty Images Padma Lakshmi môže mať veľkú platformu, na ktorej bude myslieť Špičkový kuchár , ale je pevne rozhodnutá, že jej hlas bude počuť, pokiaľ to bude možné, pokiaľ ide o boj za príčiny, v ktoré verí .
Lakšmí, ktorý emigroval do USA z Indie, sa nikdy nehanbil vrhajúc jej podporu za tými, o ktorých sa domnieva, že boli zbavené práva, vrátane prisťahovalcov a utečencov. Ale veľa zo seba popísaných feministický aktivizmus sa sústredila na práva žien. 'Stopercentne sa zameriava na podporu žien a robí to už predtým, ako sa na to všetci zobudili,' povedal Lakshmiho priateľ. Glamour . „Nikdy sa nebála zvládnuť bolestivé témy. Myslím si, že je to preto, lebo čelila toľkému dospievaniu. Je to skoro ako keby hovorila za mladú Padmasovú. “
Medzi úsilie Lakshmi patrí prechádzka po Pochod žien 2017 vo Washingtone a spolupracuje s Americkou úniou občianskych slobôd a Centrom pre reprodukčné práva.
Lekárska diagnóza dala Padme Lakshmiovej nové zameranie
Dimitrios Kambouris / Getty Images Ak sme sa o Padme Lakshmi niečo dozvedeli, je to oveľa viac ako pekná tvár - má mozog a obchodný talent. V skutočnosti je ťažké sledovať, koľko obchodných príležitostí má Lakshmi v životopise. Ale skúsme to.
V kulinárskom svete má Lakshmi pokračoval v písaní o jej živote a jedle. V roku 2016 vydala potravinovú spomienku s názvom Láska, strata a to, čo sme jedli , ktorým sa stala a New York Times bestseller a získal ocenenie „Najlepší životný štýl, telo a duša“ na Gourmand World Cookbook Awards. V tom istom roku tiež vydala Encyklopédia korenia a bylín . Okrem kníh vlastní Lakshmi Padma je ľahká exotika , rad mrazených ryží, šošovice a ďalších medzinárodných jedál.
redlobster kokosová omáčka na krevety
Lakshmi bola dosť zaneprázdnená aj mimo kuchyne. Začala svoju vlastnú líniu domácich dekorácií s názvom The Padma Collection, vytvorila kolekciu kapsúl s MAC Cosmetics a predstavila ju jej vlastná línia šperkov pre HSN. A aby toho nebolo málo, Lakshmi uviedla show Hulu, Ochutnaj národ v roku 2019.
Padma Lakshmi je dnes šťastná matka
Facebook Najväčšou premenou v dospelom živote Padmy Lakshmiovej bola ona porodila dcére Krišne Thea Lakshmiovej vo februári 2010.
Krišnov otec, Adam Dell , brat zakladateľa spoločnosti Dell Inc. Michaela Della, a Lakshmi mali svoje vzostupy aj pády. Rok potom, čo sa Krišna narodil, Dell žaloval Lakšmího za väzbu. Rýchly posun vpred o niekoľko rokov a pár je teraz zmierený a svoju dcéru má v spoločnej starostlivosti.
Mladšia Lakshmi sa ujme svojej matky v kuchyni. „Krišna má svoj vlastný mínomet. Len so mnou sedí na pulte a skutočne pomáha, ' Povedal Lakshmi Ľudia . „V miesení cesta je oveľa lepšia ako ja. Pretože má tieto malé jemné prsty a dokáže získať cesto naozaj pekne, rovnomerne a plocho. Je skvelá kuchárka. “
Ďalšia vec, ktorú majú mama a dcéra spoločné? Príťažlivosť na výslnie. Krišna chodí na hodiny hudby niekoľkokrát týždenne a chce byť popovou hviezdou. Lakshmi však ako pravá mama tvrdí, že chce, aby jej dcéra išla najskôr na vysokú školu.
Padma Lakshmi naďalej rastie ako uznávaná podnikateľka
Slaven Vlasic / Getty Images Začiatok keď bola ešte len tínedžerkou , Padma Lakshmi trpela bolestivým stavom, o ktorom sa neskôr dozvedela endometrióza , porucha ovplyvňujúca maternicu a panvové orgány. Lenže jej bolesti po celé desaťročia zostali nediagnostikované a nebolo to až potom mala 36 rokov že sa jej konečne podarilo dostať účinnú liečbu.
Bolestivé utrpenie inšpirovalo Lakšmího k pomoci iným. „Príliš veľa ľudí sa vyhýba rozhovorom o zložitých témach v oblasti zdravia žien,“ Povedala Lakshmi. „Endometrióza je pre ženy neuveriteľne súkromným predmetom, ale keby mi diagnostikovali a liečili ma skôr v živote, získal by som drahocenný čas. Bol by som viac prítomný pre svoju rodinu a priateľov a mal by som väčšiu schopnosť profesionálneho postupu. ““
Nakoniec spoluzaložila Americkú nadáciu endometriózy, ktorá financuje dôležitý výskum, a v roku 2018 ním bola Lakshmi menoval hosťujúceho učenca v prvom gynekologickom výskumnom centre v krajine na MIT, ktoré pomohla naštartovať ešte v roku 2009.
