Facebook Keď si väčšina ľudí predstaví rýchle občerstvenie, ako prvé vám napadnú hamburgery a hranolky, ale vyprážané kuracie mäso je pravdepodobne blízke druhé. Nie je ich nedostatok kuracie reťazce rýchleho občerstvenia v Spojených štátoch a zdá sa, že sa stále objavujú ďalšie. Church's Chicken nemusí mať tak dlhú históriu KFC alebo byť tak populárny ako Chick-fil-A , ale je to stálica rýchleho občerstvenia už celé desaťročia.
Zatiaľ čo mnohé ponuky v Church's Chicken sú porovnateľné s ich konkurenciou - sušienky, zemiaková kaša, rodinné jedlá - dokázali si vytvoriť oddanú fanúšikovskú základňu a expandovať nielen z pobrežie v USA , ale po celom svete. Podľa Môj San Antonio , Church's Chicken sa rozrástla zo svojich skromných začiatkov v Texase a zahrnula asi 1 660 miest roztrúsených po 30 krajinách po celom svete.
Od ich raných začiatkov v srdci Texasu po populárne vedľajšie predmety a znepokojujúce mestské mýty, toto je príbeh Church's Chicken.
Prvé kostolné kurča sa nachádzalo cez ulicu od amerického orientačného bodu
Rick Kern / Getty Images Whataburger môže byť obľúbeným hamburgerom v štáte Lone Star, ale Church's je kráľom v Texase, pokiaľ ide o kuracie mäso. Cirkev má tiež navrch (alebo v tomto prípade krídlo) nad Whataburgerom, pokiaľ ide o históriu Texasu. Slávny kurací reťazec bol založený na druhej strane ulice od amerického orientačného bodu, ktorý hral dôležitú úlohu v histórii Texasu. Hovoríme samozrejme o Alamo.
Podľa Môj San Antonio , zakladateľ reštaurácie, George W. Church, otvoril prvé kostolné kuracie mäso na námestí Alamo Plaza v roku 1952. Prvá reštaurácia nemala ani jedáleň a patróni kráčali priamo k oknu, kde si mohli kúpiť dva kusy vyprážaného kuracieho mäsa a rolka len za 49 centov. Reštaurácia nebola ničím viac ako malou chatrčou, ale zjavne mala vplyv na San Antonians a za pouhých 10 rokov sa kostol rozrástol na osem miest v meste.
Church's Chicken expandoval do štvrtí, o ktoré KFC nemal záujem
Evening Standard / Getty Images Pokiaľ ide o kuracie mäso rýchleho občerstvenia, KFC je veľký vták, ktorého sa všetci ostatní snažia nasledovať. Aspoň kedysi boli, zdá sa, že Chick-fil-A v týchto dňoch víťazí v kuracej bitke (via USA dnes ). Späť k KFC ... V šesťdesiatych rokoch bolo v USA roztrúsených 600 pobočiek Kentucky Fried Chicken (cez Vydavateľstvo ). Ak by sa maličký muž dostal dopredu, museli by prekabátiť plukovníka Sandersa a to je presne to, čo Church's Chicken urobil.
Podľa San Antonio Express-News Zatiaľ čo Kentucky Fried Chicken možno budoval v USA smažené kuracie impérium, boli dosť vyberaví v tom, kam umiestnili svoje nové reštaurácie. KFC neotvárala miesta v mestských štvrtiach s nízkym príjmom. To je miesto, kde spoločnosť Church's Chicken videla príležitosť a rastúci reštauračný biznis sa začal sťahovať do štvrtí, o ktoré KFC nemal záujem.
Ukázalo sa, že to bol úspešný plán expanzie spoločnosti Church's, a hoci mali v roku 1962 iba osem prevádzok, do konca desaťročia mali viac ako 100 reštaurácií v siedmich štátoch.
V iných krajinách nie je známy ako „Church's Chicken“
Facebook Miesta Church's Chicken nájdete po celých Spojených štátoch, ale choďte do ktorejkoľvek inej krajiny na svete a ťažko ich nájdete. Nehovoríme, že nemôžete dostať svoj obľúbený kombinovaný tanier Church's Chicken, len ho nebude ponúkať v reštaurácii s „Church's“ na budove. Je to preto, že mimo USA to nie je Church's Chicken - je to Texas Chicken.
Church's Chicken, hm, prepáčte, Texas Chicken, nájdete všade od Egypta po Indonéziu a až na Nový Zéland. Podľa Houstonská kronika sa značka začala medzinárodne rozširovať v 80. rokoch a pre značku „Texas Chicken“ sa rozhodla z dvoch dôvodov. Najprv nechceli, aby na medzinárodnom trhu došlo k zámene, pretože reštaurácia mala kvôli názvu náboženský základ. Po druhé, názov „Texas Chicken“ vykúzli predstavy kovbojov a na zahraničných trhoch iba kričí „americký“.
Logo Texas Chicken na niektorých miestach dokonca napodobňuje podobný dizajn a farebnú schému ako Church's Chicken. To sa však zmenilo v roku 2019 - minimálne pre kanadské lokality - keď značka dostala redizajn loga, kde je známa ako Church's Texas Chicken (prostredníctvom Atlanta Business Chronicle ). Je pochopiteľné, že spoločnosť s tromi rôznymi názvami môže byť trochu mätúca, ale buďte si istí, že je to všetko to isté kurča - iba odlišné logo.
Kostolné kura bolo zamieňané za to, že je skutočným kostolom
Facebook Napriek tomu, že „kostol“ je súčasťou názvu, Church's Chicken nie je kostol a nemá žiadnu príslušnosť k žiadnym cirkvám. Je to iba priezvisko zakladateľa reštaurácie. Aj keď sa spoločnosť snažila vyhnúť sa takémuto zmätku na medzinárodnom trhu, nebola stopercentne spoľahlivá.
Podľa Vice V roku 2015 spoločnosť Texas Chicken Malaysia dostala správu na Facebooku od dotknutého zákazníka, ktorý bol naštvaný, že boli podvedení k konzumácii kuracieho mäsa vyrobeného v kostole. Malajzia je krajina, ktorá je zo 61 percent moslimská, a zákazník sa obával, že tento reťazec podáva iné ako halal jedlá.
Zatiaľ čo reštaurácia, ktorá servírovala jedlo, sa skutočne volala Texas Chicken, iba vtedy, keď si zákazník všimol na štítku svojej máčacej omáčky slovo „Church“, ho začali znepokojovať obavy. Tím sociálnych médií spoločnosti Texas Chicken Malaysia objasnil zmätok, vysvetlil pozadie spoločnosti a ubezpečil fanúšikov Facebooku, že neexistuje „náboženský kontext“. Nakoniec sa zákazník ospravedlnil za to, že spôsobil drobný rozruch a všetko bolo vo svete kuracieho mäsa rýchleho občerstvenia.
Niektoré miesta v kuracích kostoloch sú s Bielym hradom
Twitter Nie je nezvyčajné vidieť kombinované reštaurácie ako KFC a Taco Bell alebo Dlhý John Silvers a A&W pod rovnakou strechou. Je to preto, že tieto reštaurácie kedysi vlastnila rovnaká gigantická spoločnosť - Yum! Značky (hoci Spoločnosť Yum neskôr predala spoločnosť A&W a Long John Silvers).
Fanúšikovia Church's Chicken a Biely hrad tiež nájde niekoľko miest, kde obe značky zdieľajú rovnakú budovu. To, čo ich oddeľuje od kombinovanej reštaurácie Taco Bell / KFC, je však to, že Church's and White Castle nie sú vlastníctvom rovnakej väčšej spoločnosti a nikdy neboli. Na rozdiel od toľkých reťazcov rýchleho občerstvenia, White Castle obchádzal priemyselné trendy a je úplne rodinným podnikom (via Forbes ). Ako potom vzniklo partnerstvo tejto Cirkvi s kuracím mäsom a Bielym hradom?
Presné podrobnosti obchodného partnerstva nie sú celkom známe, ale podľa knihy z roku 1997 Predávať ich za vrece , partnerstvo sa uskutočnilo v polovici 90. rokov. Obe reštaurácie podávajú svoje vlastné položky menu, samozrejme, zdieľajú rovnaký priestor reštaurácie. Časopis QSR poznamenal, že obidve spoločnosti zdieľajú tiež rovnakú spoločnosť v oblasti dodávateľského reťazca, čo nepochybne trochu uľahčuje prevádzkovanie reštaurácií so spoločnou značkou. Či tak alebo onak, skutočnosť, že zákazníci rýchleho občerstvenia môžu dostať vyprážané kuracie jedlo so šmýkačkou na boku, je celkom v pohode.
prečo sú maliny také drahé
Možno by vás prekvapilo, že tu je maskot Church's Chicken
Facebook / Twitter Pohodlie a lacné ceny sú hlavnou hnacou silou predaja rýchleho občerstvenia, nikdy však neublíži maskot rýchleho občerstvenia okolo pripomínať ľuďom vyprážané slasti, ktoré ich čakajú. Pri vývoji maskota rýchleho občerstvenia sa zdajú byť dve cesty: vytvoriť postavu ( Ronald McDonald ) alebo použite podobu skutočnej osoby ( Plukovník Sanders ). Cirkev zvolila prvý prístup.
Keď George W. Church rozbehol svoje podnikanie v oblasti kurčiat na začiatku 50. rokov mala kuracia reštaurácia maskota s menom „Churchie“. Maskotom bola bacuľatá postavička v kuchárskej čiapke, ktorá držala vidličku. Churchie možno nebol úplne ten typ postavy pútajúcej pozornosť ako Ronald McDonald, ale niekoľko desaťročí tu visel.
Niekedy v 80. rokoch minulého storočia prešla Churchie fyzickou premenou z muža v šéfkuchárskej čiapke na plnohodnotné kurča (prostredníctvom Texaský historický Y. ). Pre Novinky v reštaurácii “ Časová os Church's Chicken, vyzerá to, že sa tak stalo v čase, keď značka predstavila svoj rekordný Church's Big Sandwich. Pôvodný Churchie sa občas objaví, ale je to väčšinou iba na fotografiách vrátenia sociálnych sietí (cez Facebook ).
Church's Chicken kedysi sponzorovala šachové turnaje
Tim Boyle / Getty Images Pizza Hut môže mať Sponzorstvo Super Bowl a McDonald's mohol mať olympijské hry , ale Cirkev mala šach. Máte pravdu, Church's Chicken nešiel po obrovských športových udalostiach a namiesto toho sa rozhodol prepožičať svoje meno sponzorovaniu šachových turnajov majstra sveta.
Podľa nekrológ Bill Church Jr. , ktorý sa ujal moci po svojom otcovi, bol šach milovanou záľubou v cirkevnej domácnosti. A New York Times článok uvádza spoločnosť sponzorujúcu šachové turnaje už v roku 1972 a partnerstvo s USA v šachovej federácii pokračovalo minimálne v roku 1986 (prostredníctvom Údaje Red Lion ).
Čo sa týka toho, aký bol šachový turnaj sponzorovaný Church's Chicken, tak turnaj v San Antoniu z roku 1972 bol nazvaný „Fried Chicken Tournament“ a zahŕňal niektorých z najlepších šachistov na svete. Víťazi turnaja neodchádzali iba so všivavým tričkom alebo krabicou vyprážaného kurčaťa. George W. Church vložil do výhry 10 000 dolárov, pričom víťaz prvej ceny získal kabelku 4 000 dolárov. Aj keď štyri grandiály určite nie sú ničím, čomu by sa dalo posmievať, v tom čase to bolo zjavne príliš nízke pre šachového zázraku Bobbyho Fischera, ktorý odmietol pozvanie na účasť na cirkevnom šachovom turnaji.
Niektoré miesta v Chicken's Chicken sa náhle zatvorili
Twitter Nie je žiadnym tajomstvom, že rok 2019 bol veľkým rokom pre kuracie mäso rýchleho občerstvenia, keď Popeyes odštartoval „kuracie sendvičové vojny.“ Ako Forbes poukázal na to, že Church's Chicken nebolo nikde, keď kurací sendvič dominoval na titulkách. Do konca roku 2019 nemala značka za 10 rokov ani národnú reklamnú kampaň!
Ak vezmeme do úvahy, že v reštauračnom reťazci zaznamenali roky pokles tržieb, nie je žiadnym prekvapením, že boli zatvorené početné prevádzky. Zatiaľ čo Jedlík hlásené že v roku 2015 bolo 15 miest zatvorených kvôli neplateniu daní, ďalšie miesta boli zatvorené bez väčšieho vysvetlenia. V roku 2018 bolo v Greenville v Južnej Karolíne zatvorených niekoľko miest kostola Chicken s iba ručne napísanými poznámkami na dverách, ktoré zákazníkov vyzývali k návšteve iných miest. Čo sa týka toho, prečo sa miesta zatvárali, Church's nešiel do veľa detailov, napriek tomu niektoré zachádzali okolo Greenville News spojil reštaurácie s exekučným sporom.
To je prinajmenšom viac informácií, ako dostali fanúšikovia cirkvi Chicken v Mansfielde v štáte Ohio v roku 2020. Reportér s Richlandský zdroj ktorý si myslel, že zachytili „ľahký“ príbeh, dostal obchádzku z každého zdroja a prišiel s pochybným squatom pre odpovede za zatvorením miestneho Chicken Chicken.
Aj keď sa Church's Chicken môže pozerať na lepšie dni dopredu, stačí vedieť, že ak má vaša miestna Church's Chicken uzávierku, konkrétny dôvod, prečo môže zostať, zostáva záhadou.
Kedysi to bolo súčasťou vyprážaného kuracieho silového páru
Eric Baradat / Getty Images Rýchle občerstvenie môže byť celkom bezohľadným podnikaním a k starému prísloviu treba určite niečo povedať: v číslach je sila. Nie je neobvyklé, že to sú reštaurácie súčasťou toho istého reťazca , a niekoľko rokov bola cirkevná cirkev súčasťou toho, čo by sa dalo najlepšie opísať ako smažený kurací pár.
Pápeži a Cirkev sa môžu zdať, že by boli prísažnými nepriateľmi, ale v roku 1989 spojili svoje sily v praženici ako jedno (prostredníctvom Údaje Red Lion ). Zatiaľ čo tieto dve reštaurácie fungovali oddelene, boli teoreticky druhým najväčším reťazcom vyprážaných kurčiat - po KFC - v Spojených štátoch. Podľa roku 1989 UPI článok , Majiteľ Popeyes Al Copeland chodil s Churchom sem a tam predtým, ako sa dosiahla dohoda o odkúpení kuracieho reťazca za 395,4 milióna dolárov. Dva kuracie reťazce skombinovali tržby v predchádzajúcom roku vo výške 1 miliardy dolárov, a hoci to môže znieť ako veľa, stále to nebolo nič v porovnaní s predajom elektrární v KFC za 4,9 miliárd dolárov.
Partnerstvo pápežov a cirkvi trvalo 15 rokov, ale nakoniec sa všetko dobré skončí. V roku 2004 materská spoločnosť značky Aicken Enterprises, Inc., predal Church's Chicken spoločnosti rizikového kapitálu.
Kostolné kurča je známe svojimi jalapenos
Facebook Zamierte do stránka ponuky webovej stránky Church's Chicken a uvidíte veľa typických stránok, ktoré nájdete na každom vyprážanom kuracím mäse z rýchleho občerstvenia: zemiaková kaša, makaróny a syr, sušienky, coleslaw atď. Jedna položka, ktorá vyniká z normy, sú však jalapenos. Zatiaľ čo Church's ponúka vyprážané jalapenos plnené syrom, nakladané jalapenos sú klasickou prílohou Church's Chicken.
Jalapeňo papriky sú v ponuke spoločnosti Church's Chicken od začiatku a podľa viceprezidentky pre stratégiu značky Jennifer Chasteen sú prikývnutím k texaským koreňom značky (prostredníctvom Časopis QSR ). Chasteen uviedla, že papriky sú „originálnym“ doplnkom a ako si ich môžete vychutnať, je „stlačenie šťavy jalapeno“ nad vyprážaným kuracím mäsom a nakopnúť ich.
Church's Chicken berie svoje jalapenos tiež dosť vážne. Viceprezident dodávateľského reťazca spoločnosti sa údajne vydal na cestu do Mexika, aby navštívil farmy jalapeno a rokoval o cenách pre 80 000 prípadov papriky ročne (prostredníctvom Ponorte sa do dodávateľského reťazca ).
Kostolné kurča bolo spájané so znepokojujúcim mestským mýtom
The mýtus rýchleho občerstvenia nie je nič nové. Od podivných tajomných druhov mäsa až po protivojenské programy sa mýty o rýchlom občerstvení objavujú už roky - niektoré pôsobia rušivejšie ako iné.
V 80. rokoch sa objavovala dosť znepokojujúca fáma, že Church's Chicken má väzby na Ku Klux Klan a aktívne sa podieľa na sprisahaní proti čiernym Američanom (prostredníctvom Chicago Tribune ). Podľa autorov knihy Gary Fine a Patricia Turner Šepoty na farebnej línii: Povesti a rasy v Amerike, povesť tvrdila, že Church's Chicken používal do svojho kurčaťa prísadu, ktorú vyvinula KKK na sterilizáciu černochov. Áno, toto je strašidelné.
Aj keď cirkev nereagovala verejne na fámy, treba si uvedomiť, že to nebolo nič iné ako mestský mýtus a úplne nepravdivé. Popeyes aj KFC súviseli aj s podobnými mestskými mýtmi, ktoré hrali v USA paranoiu a rasy. Obracačka povedal NewsOne že k povesti pravdepodobne došlo kvôli obchodnej praxi značky rýchleho občerstvenia primárne otvárať svoje reštaurácie v čiernych štvrtiach.
Aj keď neexistuje dostatok dôkazov, žiadna spoločnosť nechce byť spájaná s takými škodlivými klebetami.
Church's Chicken sa pokúsil dostať do obchodu s hamburgermi
Andrew Burton / Getty Images Z nejakého dôvodu majú reťazce rýchleho občerstvenia tendenciu byť príliš veľké pre svoje chyby a myslia si, že môžu úspešne expandovať do ďalších oblastí rýchleho občerstvenia. McDonald's to skúsil s pizzou a v poslednej dobe aj Burger King skúsil to s tacos . Najčastejšie tieto experimenty s rýchlym občerstvením zlyhávajú na plnej čiare a stávajú sa iba medzníkom v časovej osi spoločnosti.
Koncom 70. rokov sa spoločnosť Church's Chicken pokúsila vo veľkom vstúpiť na trh s hamburgermi. Zakladateľ George W. Church vynechal jednoduché pridanie hamburgerov do ponuky a rozhodol sa otvoriť celú novú sieť hamburgerových reštaurácií s názvom G.W. Jrs (via Môj San Antonio ).
Podľa Finančný vesmír , Kostol otvoril prvý G.W. Jrs v roku 1979 a neuveriteľne rýchlo - pravdepodobne trochu - zrýchlil fungovanie začínajúceho reťazca rýchleho občerstvenia tiež rýchlo. Do roku 1982 bolo 62 G.W. Pobočky spoločnosti Jrs v celom štáte ... a potom sa všetky nadobro uzavreli v roku 1985. Cirkevná spoločnosť údajne mala v tom čase nejaké „filozofické rozdiely“ v rámci svojho vrchného vedenia a spoločnosti G.W. Jrs sa stali obeťou nepokojov.
Dnes G.W. Jrs je iba miznúcou spomienkou na Texasanov, ktorí dúfajú, že hamburgerová reťaz raz bude inscenovať návrat .
