Anthony Harvey / Getty Images Paul Hollywood, s jeho ostrohranými vlasmi a chladným pohľadom, bol nazývaný a žralok a a strieborná líška . Jeho modré oči boli porovnané s Nočný kráľ sám ( Hra o tróny fanúšikovia, niekto?). Ako porotca v populárnej reality šou Veľká britská show na pečenie (alebo The Great British Bake Off ), Hollywood sa za bytie dostal pod paľbu nepremyslený a brutálne , ale jeho rozsudky nikdy nedosiahli celkom úroveň Simon Cowell . Po desaťročí šou sme sa dozvedeli, že „hollywoodske podanie ruky“ nie je len formalita (znamená to, že sa vášmu chlebu veľmi páči v Hollywoode), a “ rozmočené dno „nie je to len vtipná narážka (tak Hollywood tvrdí, že váš koláč nie je tepelne spracovaný).
Hollywood sa narodil v robotníckej rodine v Merseyside v Anglicku a vyrastal v dome - priamo nad otcovou pekárňou - ktorý vždy voňal chlebom. Paulovo detstvo a roky dospievania sa točili okolo pečenia, per Paul Hollywood - Životopis . Začal svoju kariéru riadením jednej z pekární svojho otca a potom pokračoval v práci v luxusných hoteloch, ako sú Chester Grosvenor, The Dorchester a Cliveden Hotel.
Aj keď je Bake Off jeho najobľúbenejšou šou, Hollywood urobil ďalšie série, ako napr Paul Hollywood žerie Japonsko, chlieb Paula Hollywoodu, Paul Hollywood City Bakes, a Veľký kontinentálny výlet Paula Hollywoodu ktorá skúma históriu automobilov na rôznych miestach. Áno, Hollywood má rád svoje koláče a svoje autá. Je to posadnutosť , naozaj. Takto je hviezdny pekár pred stanom Bake Off.
Prvou voľbou kariéry Paula Hollywoodu bolo stať sa sochárom
Facebook Modrooký pekár sa mal stať ďalším Michelangelom v jeho tínedžerskom veku. Po vzore svojej mamy, ktorá bola grafičkou, nastúpil na umeleckú školu vo Wallasey a podľa jeho mienky sa mu páčila socha. Pekársky život . Nie je ťažké si predstaviť Hollywood ako sochára. Škrabku na cesto nahraďte dlátom a tam to máte.
Aj keď Hollywood strávil svoje školské prázdniny keď pomáhal svojmu otcovi, profesionálnemu pekárovi, nikdy sa mu nesnívalo, že sa tomu bude venovať ako kariére. Keď sa ho otec spýtal, či sa chce stať pekárom, Hollywood spočiatku odmietol. Potom mu otec ponúkol, že mu zaplatí 500 libier (čo je takmer 600 dolárov), ak si ostrihá dlhé vlasy a vstúpi do tohto odvetvia. „U sedemnásťročného sa tak veci dostali do iného svetla!“ on napísal v Pekársky život . Cez noc, on oholený jeho vlasy po hrudník.
Len čo bolo rozhodnuté, začal Hollywood pracovať v rodinných pekárňach. Na začiatku 20. rokov riadil celú pekáreň úplne sám. Zatiaľ čo jeho priatelia išli von klubovať a ráno sa zastavili v pekárni, Hollywood išiel skoro spať a zobudil sa v skorých ranných hodinách, aby pripravil čerstvé bochníky. „Naštvalo ma to, ale vynechal som párty, ale chcel som robiť pečenie,“ povedal Denná pošta cez Paul Hollywood - Životopis .
Paul Hollywood, ktorý sa narodil vo Veľkej Británii, je v hlbokom vzťahu s Cyprom
Po tom, čo sa učil v pekárňach svojho otca, prešiel Paul Hollywood k práci s renomovanými hotelmi, ako je Chester Grosvenor a neskôr Dorchester. Namiesto toho, aby sa Hollywood usadil v pohodlnom živote, dal mu zbohom. V roku 1996 si zbalil kufre a precestoval 2 000 míľ ďaleko, aby začal nový život v historickom meste Paphos na Cypre. „Môj čas v Pafose bol zážitkom, ktorý zmenil môj život. Keď som sem prišiel, keď som mal 28 rokov, bol to pre mňa skutočný kultúrny šok, “uviedol v epizóde Paul Hollywood City Bakes .
horúce steny hanby
V skutočnosti dovtedy Hollywood nikdy veľmi necestoval z domu. Jeho mama, ako hovorí v epizóde, očakávala, že sa vráti o necelých šesť mesiacov, ale Hollywood nakoniec zostal na Cypre šesť rokov. Nastúpil na pozíciu hlavného pekára v päťhviezdičkovom nábrežnom hoteli Annabelle a nasával kultúru, našiel si nových priateľov a upiekol svoje najlepšie chleby. A práve tu sa stretol so svojou prvou manželkou Alexandrou, inštruktorkou potápania, a zabalil do vrecka svoj prvý televízny koncert. Stredomorská krajina ho tiež vystavila tradičným chlebom Cyproit, ako sú Laganes a Lavroche, ktorých recepty sú zahrnuté v jeho bestselleri, 100 skvelých chlebov .
Manželka Paula Hollywoodu mu pomohla získať prvé vystúpenie
Dave J Hogan / Getty Images Láska môže byť slepá, ale má určite predvídavosť. Alexandra, ktorú si Paul Hollywood zamiloval a oženil sa, bola okrem svojej inštruktorky potápania aj manažérkou vzťahov s hosťami v hoteli, v ktorom pracoval v Paphose. Aj keď sú teraz oddelené (skončili svoje 19-ročné manželstvo v roku 2018), ak nie je Alexandra Hollywood , jeho kariéra by vyzerala úplne inak. Povedala Denná pošta že keď bolo duo na Cypre, prišiel do hotela britský televízny produkčný štáb, aby nakrútil šou o kuchyni Cyproit, a požiadal ju, aby ich spojila s miestnym expertom. Presvedčila ich, aby dali Hollywoodu šancu, hoci bol v meste relatívne nový.
'' Povedal som: 'Nie, nie, nie. Osoba, ktorú musíš vidieť, je Paul, “povedala Alexandra Hollywood. „Pretože je Paul taký spoločenský, vie všetko. Ak bude dobré jedlo, bude to vedieť, “uviedla Alexandra v rozhovore z roku 2013. Usporiadala stretnutie pre Hollywood s televíznou spoločnosťou a boli na neho ohromení. Bol to ostrý zlom v živote Hollywoodu. Zamieril späť do Veľkej Británie, zohnal si agenta a začal strieľať pre svoje televízne programy prvý koncert byť Taste Použite svoj bochník , po boku šéfkuchára Jamesa Martina.
Americká súťaž v pečení otriasla manželstvom Paula Hollywoodu
YouTube Alexandra a Manželstvo Paula Hollywoodu narazilo na kamenistú cestu v roku 2013 kedy Veľká britská show na pečenie dostal svoje Americká verzia , Americká súťaž v pečení . Natáčanie pre šou CBS trvalo štyri a pol týždňa, počas ktorého mal Hollywood pomer so svojou spolusudkyňou, americkou kuchárkou Marcelou Valladolidovou. Táto správa bola tvrdou ranou pre Hollywood a manželstvo jeho manželky, ktoré sa inak nepovedalo. Pár sa však dal do poriadku potom, čo Hollywood túto záležitosť údajne označil za svoju najväčšiu chybu, a Alexandra Hollywood dala ich manželstvu druhú šancu, Ahoj časopis .
rôzne značky párkov v rožku
V okamihu, keď sa ich životy vracali späť do starých koľají, došlo k ďalšiemu úderu - údajnému romániku medzi Hollywoodom a letnou barmankou Summer Monteys-Fullamovou, s ktorou sa Hollywood stretol pri organizovaní narodeninovej párty pre svojho širokého. Po svojom rozhodnutí rozísť sa dali Hollywood a Monteys-Fullam dohromady - vzťah, ktorý trval dva roky. Monteys-Fullam sa rozlúčil s hollywoodskym miliónovým domom, koňmi a autami, ktoré na ňu osprchoval po tom, čo tvrdila, že ju Hollywood údajne požiadal o podpísanie dávivého rozkazu, ktorý jej bránil v rozhovore o ich vzťahu s kýmkoľvek. Áno, dokonca aj jej mama, per Zrkadlo .
Zatiaľ čo Hollywood ošetroval tento rozchod (druhý za dva roky), stretol Melissu Spaldingovú, svoju miestnu krčmárku, s ktorou údajne randí od októbra 2019, tvrdí Slnko .
Paul Hollywood nemal veľa šťastia pri predaji svojho chleba
Facebook Pre človeka, ktorý káže pečenie chleba , dalo by sa predstaviť, že predaj bochníka by bol hračkou. Paul Hollywood to však mal drsné. Jeho prvá spoločnosť - Hollywood Bread - ktorú založil v Londýne v roku 1999, musela byť zlikvidovaná v roku 2003 a zrušená do roku 2005 potom, čo mu priniesla stratu viac ako 300 000 dolárov. Hollywood sa nevzdával nádeje. V roku 2007 založil Paul Hollywood Artisan Bread „inšpirovaný technikami pečenia, ktoré objavil na svojich cestách po Cypre, Egypte a Jordánsku“. Telegraf správy. Do tej doby sa z Hollywoodu stal otec a so svojou rozšírenou rodinou sa presťahoval do Kenta.
Chlieb Paul Hollywood Artisan Bread dodával chlieb do populárnych londýnskych supermarketov Harrods a Waitrose. Medzitým sa rozbiehala jeho televízna kariéra a jeho prvá kniha 100 skvelých chlebov bol vonku na trhu. V roku 2010, Veľká britská show na pečenie sa začalo vysielať na stanici BBC. Vďaka svojim televíznym záväzkom nemal Paul dosť času na to, aby vychovával svoju chlebovú spoločnosť. Spoločnosť Paul Hollywood Artisan Bread musela byť zatvorená v roku 2014, pričom dlhy boli takmer 70 000 dolárov. Pre pekára na chlieb celebrít to bola „obrovská bolesť hlavy a obrovský problém“.
O tri roky neskôr, v roku 2017, sa otvoril Hollywood Miesiť pekáreň a kávu na stanici v centre Londýna, ktorú, ako by to osud chcel, zbúrali, aby sa vytvoril priestor pre nový vstup na stanicu.
Paul Hollywood vytvoril najdrahší chlieb vo Veľkej Británii
Paul Hollywood zmenil bochník chleba na luxusný tovar tesne pred vianočným obdobím 2008. Tu by bolo vhodné poznamenať, že to bol tiež rok recesie. Tí, ktorí prechádzali uličkou v Harrods v Londýne, mohli byť v šoku, keď narazili na bochník, ktorý stál 10-násobok bežnej sadzby. Za 19 dolárov bochník ho Národná asociácia majstrov pekárov označila za najdrahší bochník v Británii. Povedal Hollywood Telegraf že to bol najlepší chlieb, aký do tej doby pripravil. Povedal: „Ak si spomeniete na obyčajný bochník chleba, je celkom jasný a často chýba vzrušenie. Ak by ste to mali porovnať s autom, mohol by to byť napríklad Ford Fiesta. Ale toto je Rolls-Royce bochníkov. “
Aký chlieb by však stál toľko? Podľa všetkého mandľový a rokfortový kvások. Chlieb sa pripravoval zo syra Roquefort (modrý syr vyrobený z ovčieho mlieka) zakúpeného od výrobcu vo francúzskom vidieku; a múka triedy A („bez prísad, emulgátorov, čísel E alebo umelých dochucovadiel“) pochádzajúca z mlynárne vo Wiltshire v Anglicku. „Všetky zložky chleba sú tie najlepšie peniaze, aké sa dajú kúpiť. Hľadal som po celej krajine a Európe, aby som sa ubezpečil, že suroviny sú tie najlepšie dostupné, “uviedol Hollywood.
Paul Hollywood je konkurencieschopný motorový pretekár
Mark Thompson / Getty Images Keď je okolo kockovaná vlajka, Paul Hollywood vybičuje novú osobnosť. Jeden, ktorý uprednostňuje rýchlosť dych . Hollywood debutoval ako automobilový závodník v roku 2015 a pokračoval v jazde na prestížnych okruhoch, ako sú napr Le Mans . Povedal v rozhovor že sa dal na motoristické preteky po tom, čo ho oslovil Aston Martin, aby vyskúšal jedno z ich závodných automobilov. Má šťastie a vie to. „Môžem ísť od zjedenia krémových koláčov, priamo do Aston Martin a závodiť s nimi. Je to dobrý život, “povedal Sunday Times .
Hollywood bol od čias, keď si pamätal, do automobilov blázon. Hrával s Aston Martin DB5 Autíčko - ten, ktorý je súčasťou James Bond film Zlatý prst, ako dieťa. Ako milionársky pekár si doprial Aston Martin DB9, Aston Martin DBS kupé a Jaguar F-type V8 kupé. Okrem lásky k automobilom ho jeho túžba po troche anonymity posunula k tomu, aby sa automobilových pretekov začal venovať ako vášeň. „Keď sem prídem s prilbou so zrkadlovým štítom, nikto nevie, kto som. Volám sa auto, ale to bliká. Prvýkrát môžem byť ja a robiť veci, ktoré chcem robiť pre mňa, nie pre všetkých ostatných, “povedal Sunday Times .
Zázvorové sušienky a rožky boli prvými pečivami Paula Hollywoodu
Paul Hollywood vyrastal v rodine, kde jeho mama aj otec dobre piekli. Dokonca aj pred svojím domom, v kostole, uvidel „veľa koláčov, chleba a hlavne pekáče“, ktoré rozpráva vo svojej knihe Pekársky život . V sobotu jeho mama pripravovala ovocný koláč z čerstvo natrhaných jabĺk, rebarbory alebo hrušiek; jeho otec piekol chlebové rožky. Hollywood pomáhal v otcovej pekárni, plnil šišky džemom a pripravoval čaj.
top 10 značiek čokolády
Medzi jeho najskoršie spomienky na pečenie s rodinou patrí výroba zázvorových sušienok s matkou a rožky s otcom. Povedal NPR : „Musel som mať šesť, možno sedem rokov a moja mama ich zvykla vyrábať [zázvorové sušienky] naozaj dosť, hlavne cez víkend.“ Hollywood ich popisuje ako cookies podobné a chutné. „Naozaj to bolo prvýkrát, čo som piekol. ... A to je pri šálke čaju ťažké poraziť, “uviedol.
Hollywood má tiež živú pamäť na výrobu roliek so svojím otcom, keď mal iba 10 rokov. Povedal Čo pozerať „Bola sobota popoludní a mali sme na sebe Dickieho Daviesa. Doteraz si pamätám chuť a vôňu, keď vychádzali z rúry. Bol to jeden z najlepších zvitkov, aké som kedy mal. “
Paul Hollywood zarába deväťkrát viac ako jeho spoločné hviezdy Bake Off
Netflix Peniaze sú vždy citlivá téma. Keď si uvedomíte, že váš kolega robí viac ako vy, je to horšie. Takže keď Slnko uviedol, že Paul Hollywood zarobil deväťkrát viac ako jeho Veľká britská show na pečenie spoločné hviezdy, možno si len predstaviť nepohodlie vo vnútri stanu Bake-Off. Je však potrebné poznamenať, že Hollywood je jediný v tíme, ktorý sa šou zúčastňuje od jej vzniku. Prue Leith, hollywoodska kolegyňa sudkyňa, a moderuje Sandi Toksvig (Matt Lucas vymenený Toksvig v roku 2020) a Noel Fielding prišli oveľa neskôr. Správa uvádza, že hlavná hollywoodska spoločnosť HJP Media LLP mala v minulom roku hodnotu približne 9 miliónov dolárov, zatiaľ čo jeho ďalšia firma Paul Hollywood Limited dosiahla zisk takmer 2,3 milióna dolárov, čo znamená, že v súčasnosti má hodnotu viac ako 11 miliónov dolárov. To je výrazne veľké v porovnaní so ziskom Fieldinga okolo 1 milióna dolárov a Toksvigom zhruba 226 000 dolárov.
chipotle kuracie avokádo sa topí
Hollywood predtým zarábal asi 128 000 dolárov za to, že vystupoval ako spolurozhodca Veľké britské pečenie , keď sa vysielalo ďalej BBC . V roku 2016, kedy sa séria presťahovala do Kanál 4 „Hollywoodski kolegovia skončili na znak lojality voči BBC. Nie Hollywood. Dalo by sa povedať, že jeho lojalita ležala tam, kde bolo pečivo. Bol však kritizovaný za sledovanie peňazí. Jeho plat sa zvýšil na zhruba 500 000 dolárov ročne po tom, čo sa šou presunula na Channel 4.
Paul Hollywood napísal sériu najpredávanejších kníh
Facebook Paul Hollywood zarobil veľa cesta tlačením kníh o miesení cesta. A to ešte predtým, ako jazdil na úspechu Veľká britská show na pečenie . Jeho prvá kniha, 100 skvelých chlebov , vyšlo v roku 2005 a spoločnosť The Gourmand World Cookbook Awards ju označila za „knihu o najlepšom chlebe a pečive“. Vyšla v 10 krajinách v siedmich jazykoch prostredníctvom Oficiálna webová stránka Paul Hollywood .
Po Veľká britská show na pečenie bol uvedený na trh v roku 2010, Hollywood za prvých päť rokov zarobil na predaji kníh takmer 8 miliónov dolárov. V tomto období napísal štyri knihy, z ktorých sa predalo 593 000 výtlačkov. Jeho kniha, Ako piecť , ktorá vyšla len v roku 2012, dosiahla tržby takmer 3 milióny dolárov za Denná pošta .
Paul Hollywood celkom strategicky vydal knihy, ktoré jazdili na frakoch jeho úspešnej série. Britské pečenie Paula Hollywoodu vyšiel v roku 2014 a zhodoval sa s jeho vystúpením v televízii. Paul Hollywood Chlieb sa zhodoval s jeho sériou Chlieb na BBC a Nohy a pudy vyšiel, keď jeho séria Nohy a pudy sa podľa BBC vysielalo v roku 2013 PaulHollywood.com .
Paul Hollywood nikdy nechcel byť v televízii
Netflix Paul Hollywood vždy pracoval v zákulisí a tvoril najlepšie koláče medzi štyrmi stenami kuchyne, až kým na dvere nezasiahla televízna príležitosť. Jedna televízna šou viedla do druhej a skôr ako sa nazdal, boli v jeho vlasoch rysy a stisky rúk . Ale chcel Hollywood niečo z toho? Ako sa ukazuje, nie.
Sám seba označil za plachého človeka Denný expres . „Ten chlap v televízii je ten, za ktorým sa skrývam. Mám trému. Trasiem sa, až vyjdem a potom to prevezme toto dvojča. Je zrejmé, že ste tu, aby ste učili, ale nemôžete tam len tak stáť a chrliť pokyny. Musíte ľudí baviť a je to tvrdá práca. Na konci som vyčerpaný. '
sendvič s pečeným hovädzím mäsom
Keď BBC stratila kontrakt na Veľká britská show na pečenie „Hollywood zostal, zatiaľ čo jeho kolegovia skončili na základe prejavu lojality. Z tohto dôvodu povedal Hollywood Radio Times v roku 2017: „Stal som sa najnenávidenejším mužom v krajine! Nie je to zábava pre niekoho, kto nemá rád byť na výslní. Nenastúpil som na telku, dal som sa za dobrého pekára. A toto som nechcel. “
Paul Hollywood je fanúšikom historických nehnuteľností
Facebook Paul Hollywood je stará duša. Fascinujú ho veci, ktoré prichádzajú s batožinou histórie. Rovnako ako starodávne techniky pečenia chleba na Cypre, v Egypte a Jordánsku; a Kostol z 12. storočia - svetové dedičstvo UNESCO - v cyperskom Pafose, kde sa oženil; alebo dva desaťročia starý Závodné auto F1 ktorú obnovil po tom, čo minul niekoľko tisíc dolárov.
Domov je tam, kde je srdce. A keďže jeho srdce uviazlo stredovek , jeho prvým majetkom bol dom z 13. storočia v Canterbury v štáte Kent. Štvorposteľová nehnuteľnosť so svojimi 600 rokov starými olovenými oknami, terakotovou podlahou v kuchyni a stredovekými vchodovými dverami bola jedným z najstarších súkromných domov vo Veľkej Británii, tvrdí Ideálny domov .
Vo Veľkej Británii dostávajú domy, ktoré majú historickú hodnotu, konkrétny stupeň (stupeň 1 alebo 2) v závislosti od toho, kedy boli postavené a či sú zvlášť zaujímavé. 1. stupeň sú budovy najvyššieho významu a patria medzi ne napr Buckinghamský palác . Domov v hollywoodskom Kente bol tiež majetkom 1. stupňa.
Kúpil ho za viac ako 1 milión dolárov v roku 2004 a po 12 rokoch ho uviedol do predaja. Potom sa presťahoval do pamiatkovo chránenej budovy 2. stupňa. Hollywood vyčlenil viac ako 1,85 milióna dolárov na kúpu domu s 5 spálňami zo 16. storočia, ktorý mal súkromný ovocný sad a zeleninovú záhradu, za Škótsky denník .
