YouTube Krab japonský je pomerne hrozivo vyzerajúci kôrovec. Pokiaľ ide o stvorenia, ktoré vyzerajú, akoby patrili viac ďalej Marca ako Zem je dosť blízko na začiatku zoznamu. V krabom svete je toto ostnaté podmorské stvorenie kráľom. Je to najväčší známy rak na planéte a môže žiť až viac ako 100 rokov ... za predpokladu, že sa ho niekto nepokúsi chytiť a položiť na tanier (prostredníctvom Akvária v Tennessee).
Pravdepodobne nie je nažive kôrovec, do ktorého by sa niekto nenamočil maslo a citrónovú šťavu, aby ste zistili, či je to jedlé, a japonský krab pavúk sa nijako nelíši. Tento krab je skutočne jedlý, ale pravdepodobne ho nenájdete v ponuke svojho miestneho podniku Červený morský rak kedykoľvek.
Príprava obrovského japonského kraba pavúka nie je ľahká úloha
Marcel Antonisse / Getty Images Rovnako ako bežné kraby sa aj japonský krab pavúkov loví pomocou vlečných sietí, ale ich lov v jarnom období párenia je prísne zakázaný, pretože druh v minulosti utrpel úbytok populácie. Snahou je chrániť ich.
Kraby môžu dorásť do obrovských rozmerov s rozpätím nôh dlhým 15 stôp, takže je ich príprava prirodzene o niečo zložitejšia ako u bežného starého modrého kraba. Pokiaľ ide o varenie jedného z týchto ostnatých príšer, kuchár ho naparí na veľkom vriacom hrnci s vodou s vrchnákom z ťažkého kovu (cez YouTube ). Šéfkuchár potom pracuje na odlomení všetkých tých obrovských nôh a extrakcii mäsa z hlavného tela a nôh kraba. Ako si asi viete predstaviť, je to celkom tréning pre ruky. Cena krabov sa môže pohybovať od 100 do 500 dolárov, takže to nie je práve lacné jedlo (cez YouTube ).
Pokiaľ ide o chuť, zdá sa, že sa to ľuďom páči, ale bez ohľadu na to, či je alebo nie je o toľko lepší ako štandard reštaurácia s morskými plodmi krab je diskutabilný - v skutočnosti mu jeden recenzent dal iba 6 z 10.
Pre kraba, ktorý je taký drahý a potenciálne ohrozený druh, je pravdepodobne najlepšie nechať tohto morského mimozemšťana na dne oceánu.
