Betancur / Getty Images Chlieb Panera prvýkrát otvorila svoje brány v roku 1987 a reťaz sa rozbehla rýchlym tempom. O viac ako tri desaťročia neskôr je v 46 štátoch USA a Kanade teraz viac ako 2 000 pekárskych kaviarní. Čo bolo kedysi známe ako maličkosť, Obchod s cukrovinkami s rozlohou 400 metrov štvorcových v Bostone sa teraz stala vedúcou značkou s ročným obratom miliárd dolárov. „Zdravší“ gigant rýchleho občerstvenia má lojálne sledovanie zákazníkov s viac ako 28 miliónov členov súčasťou ich vernostného programu MyPanera. A podľa Technomic (cez Reštaurácia ), boli od roku 2018 najväčším rýchlo-neformálnym reťazcom v krajine.
Vďaka bezplatnej Wi-Fi, objednávkovým kioskom a rýchlo sa rozvíjajúcemu systému doručovania, Panera našla veľa spôsobov, ako pokračovať uspokojovať dopyt svojich zákazníkov a zvyšovať príjmy keď sa ostatné reťazce ocitnú v skĺzavajúcom predaji. Pre reťazec so sídlom v Missouri sa však zdá, že posypané uprostred jedálneho lístka, v ktorom sa podávajú smoothie zo zelenej vášne, mrazené limonády, lahodné nápoje na báze kávy a rôzne pečivo, sú niekoľkými tajomstvami, ktoré by si najradšej nechali pre seba. Toto sú tajomstvá, ktoré Panera Bread nechce, aby ste vedeli.
Mac & Cheese od spoločnosti Panera sa môžu vyrábať v mikrovlnnej rúre
Facebook Ak hľadáte na internete slovo Panera Mac & Cheese, nájdete celý zoznam kopírovaných receptov. Je tu niečo na neodolateľne sýtych cestovinách, ktorých sa zákazníci nemôžu nabažiť - ale nie je to sviežosť, vďaka ktorej majú tak dobrú chuť. Mac & Cheese od spoločnosti Panera a všetky ich cestoviny, dorazí do pripravených obchodov v samostatnom vrecku na porciu . Potom sa cestoviny pripravia tak, že sa uvaria vo vrecku alebo sa zohrejú v mikrovlnná rúra pred podávaním. Mňam!
čo žerie skala
Zdá sa čudné si predstaviť čo Blaine Hurst , Panera podpredseda , sa tvrdí, že „ikonická položka ponuky, ktorú ľudia naďalej oslavujú“, sa varí vo vreci - alebo ešte horšie, na objednávku. Obzvlášť, keď sa jedná o veľké jedno porčné jedlo stojí okolo 8 dolárov (v závislosti od vašej polohy) a ešte viac, ak si vyberiete niektorú z gurmánskych možností v ponuke, ako napríklad BBQ Chicken alebo Baja Mac & Cheese. Môže byť čerstvejšie a lacnejšie vyskúšať jeden z kopírovaných receptov a dať Panera Bread za svoje peniaze vlastnú kuchyňu .
Zásobníky na zelený čaj a limonády od spoločnosti Panera nie sú vždy umývané pravidelne
Facebook Spoločnosť Panera Bread sľubuje, že im nahradí kávu každých 60 minút , a automaty na nápoje a automaty na nápoje sú v noci dobre vyčistené, ale zdá sa, že to nie je to isté zelený čaj a dávkovače cirkulujúcej limonády slúžiace na vynikajúce sponky Panera. Jeden zamestnanec spoločnosti Panera hovorí, že tieto dávkovače, ktoré sú umiestnené za pultom a sú určené iba na použitie zamestnancom, majú šťastie, ak sa čistia mesačne (aspoň na konkrétnom mieste daného zamestnanca), a podrobne popisujú nepríjemnú skúsenosť s nájdením takzvanej čiernej plesne pri čistení z prvej ruky. von dávkovač.
Ak to nespôsobí, že sa váš dávivý reflex naštartuje, šéf zamestnanca má logické vysvetlenie sanitárneho aspektu tejto formy s tým, že keďže rástla medzi dávkovacou trubicou a chladiacim systémom, „forma nie je vlastne dotýkanie sa nápoja pri jeho nalievaní. “ Či už je to názor alebo skutočnosť, alebo nie, tento bývalý zamestnanec si pri objednávkach nápojov stále dáva pozor a nezabránilo im to v dávení úst, keď boli tieto automaty skutočne vyčistené. Nie je zaručené, že všetky lokality sú také, ale nie je pravdepodobné, že toto je jediné miesto, ktoré funguje takto. Ako veľmi chcete ten zelený čaj teraz?
Ten syr vo vašom šaláte Panera nie je Gorgonzola
Facebook Máme to - žiadny šalát nie je úplný bez toho, aby sa syr rozpadol. Je to ako hranolky bez kečup alebo arašidové maslo bez želé. Preto je také ťažké vyrovnať sa s priznaním jedného bývalého zamestnanca spoločnosti Panera.
V reddite ALE , Na otázku, čo sa držať ďalej od spoločnosti Panera Bread, údajný bývalý zamestnanec hovorí: „Všetko s feta.“ Zdá sa, že tento jednorazový zamestnanec spoločnosti Panera si viackrát myslel, že kúsok Gorgonzoly omylom vkĺzol do panvice feta pri zostavovaní objednávok zákazníkov. Ak nie ste oboznámení s Gorgonzolou, je to Syr s modrou plesňou v talianskom štýle . Tento bývalý zamestnanec ďalej odhalil, že po obsluhe viacerých zákazníkov, takzvanej Gorgonzoly, sa zistilo, že dno panvice feta bolo úplne zelené a modré - to bol plesnivý syr, nie vynikajúci syr. Nie je to úplne to, čo chcete počuť, keď ste zhltli plné vidličiek z juhozápadnej čílskej limety Panery alebo gréckeho šalátu.
Ak sa Panera pokazí, môžete si skutočne vybrať sladkú odmenu
Bolo to viac ako 30 rokov odkedy spoločnosť Panera Bread otvorila svoje prvé miesto v Kirkwoode v štáte MO, aj napriek tomu si spoločnosť Panera stále plní svoj prísľub „venovať pozornosť dôležitým veciam . “ Spoločnosť Panera na svojej webovej stránke uvádza, že tieto dôležité veci zaisťujú, aby mali zákazníci skvelú skúsenosť - skúsenosť, ktorá sa nemôže stať, ak sa vydáte k pokladni a nájdete nesprávnu objednávku.
zarábajú nákladné autá na jedlo
Našťastie má Panera spôsob, ako tieto chyby napraviť, hoci nie sú príliš otvorení v inzerovaní týchto pravidiel. Ak spoločnosť Panera pokazí vašu objednávku, máte nárok na bezplatné ošetrenie a jeden zákazník spoločnosti Panera to môže dokázať. Zverejnil fotka na Yelp o bezplatnom cookie, ktoré dostal po znefunkčnení jeho objednávky. Bývalý zamestnanec spoločnosti Panera to potvrdzuje Spoon University že toto je štandard, aj keď je to dosť dobre strážené tajomstvo. V skutočnosti je na pulte objednávky značka - malý a zvyčajne skrytý znak, ale bohužiaľ znak, ktorý uvádza, že ak je objednávka zákazníka nesprávna, môže požiadať o bezplatné ošetrenie.
Bývalý zamestnanec hovorí, že pochúťkou je zvyčajne cookie s čokoládovými lupienkami, ale ak zákazník požiada o iný druh pekárenskej dobroty, s najväčšou pravdepodobnosťou dostane svoje želanie - iba jedna ďalšia časť tejto politiky, ktorú si pravdepodobne spoločnosť Panera želá, nie vedieť.
Polievka v Panere sa nerobí doma
Facebook Nenechajte sa napáliť horúcou miskou polievky - vzadu nie je kuchár, ktorý by miešal čerstvé suroviny do veľkého hrnca. Keď si sadnete k jednej z mnohých polievok spoločnosti Panera Bread, bola táto teplá lyžica dodaná do obchodu v stave zamrznutej tehly. Tvrdia to bývalí zamestnanci spoločnosti Panera, ktorí hovorili s Rafinéria 29 , polievka bola skutočne vyrobená ešte predtým, ako vôbec vstúpila do obchodu. Teraz, skôr ako vyjdete z pera a začnete písať list zákazníckemu servisu Panera o ich požiadavke na čerstvé, vysoko kvalitné suroviny, poďme na to drsné.
Bývalý zamestnanec spoločnosti Panera Reddit tvrdí, že polievka Panery sa pripravuje čerstvá mimo prevádzkových priestorov a potom sa zmrazí na tehly a potom sa odošle do obchodov. Akonáhle sú v obchode, polievky prechádzajú z mrazenej do pripravenej na podávanie zahriatím v horúcom vodnom kúpeli v zadnej časti obchodu. Nie je to nijaká hrozná prax, ale pravdepodobne to nie je to, čo ste si mysleli, že objednávate vďaka ich nárokom na čerstvosť. Ako teraz vyzerá táto misa s chlebom?
K dispozícii je celá ďalšia ponuka spoločnosti Panera, z ktorej si môžete objednať
Facebook Spoločnosť Panera Bread v roku 2013 skutočne začala svoje veľké uvedenie na trh napájacie misy menu, ktoré predstavilo šesť nových možností jedál s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad misa Power Chicken Hummus Bowl alebo šalátové zábaly Power Steak. Výhradou bolo, že tieto položky nebudú zverejnené na tabuliach s menu. Namiesto toho boli súčasťou „tajného menu“, o ktorom zamestnanci skutočne vedeli, a zákazníci si ich mohli objednať - ak vedeli, že existujú.
Podľa Tajné ponuky , tieto nie príliš známe predmety sú v spoločnosti Panera stále nažive. Stačí požiadať o objednanie zo skrytého menu a pokladník sa o vás postará.
Je zaujímavé, že spoločnosť kto je viery sústrediť sa na „ponuku, ktorá sa neskrýva pred ľuďmi, ktorých živí“, by sa spustila ponuka napájania iba preto, aby bola menej prístupná verejnosti a iba pre tých, ktorí vedieť sa opýtať tajná otázka. Je zvláštne, že je to tajomstvo - ale je to tak.
Menu v Panere nie je také zdravé, ako sa zdá
Facebook Kliknite dookola na webovú stránku spoločnosti Panera Bread a uvidíte slová čisté, bohaté na živiny a zodpovedne chované. Nájdete na nich prísady ako celozrnné, vaječné biele a ovsené vločky z brúsenej ocele raňajkové menu alebo šaláty naložené ovocím a zeleninou. Panera bola uvedená v mnohých časopisoch ako Zdravie žien a Dobré hospodárenie ako jedna z najzdravších možností reštaurácií s rýchlym občerstvením, ale sú skutočne také zdravé, ako sa zdá? Ak sa na ich webových stránkach pozriete trochu hlbšie, zistíte, že to, čo si zákazníci môžu myslieť, sú zdravšie alternatívy nemusí byť zdravý vôbec.
čo je na rolke na Aljaške
Pri prechádzaní výživovými informáciami Panera Bread uvidíte, že je to celok grécky šalát obsahuje 1180 mg sodíka. Aj keď je to jediná možnosť šalátu, ktorá zvyšuje obsah sodíka nad 1000, veľa sendvičových možností je ešte vyšších. A moderná caprese na čiernom korení focaccia má 1740 mg sodíka. Mali by sme sa vôbec baviť o miskách na chlieb? The bistro francúzska cibuľa v miske na chlieb obsahuje viac ako 2200 mg sodíka a strašidelných 151 gramov sacharidov. Pokyny týkajúce sa stravovania hovoria, že Američania by nemali konzumovať viac ako 2 400 mg sodíka za celý deň. A myslite na to, že väčšina jedál má prílohu, nápoj a možno nejaký dezert, ktorý ešte nie je započítaný do vyššie uvedených čísel. Dá sa dosť dobre povedať, že Panera, vo všetkých svojich zdravé správy , nechce, aby ste sa na tieto čísla pozerali príliš hlboko.
Náplne v Panere sú zadarmo, takže choďte do toho
Facebook Poďme k realite - bezplatné Wi-Fi pripojenie na internet v Panera Bread je skvelá výhovorka, aby ste mohli pracovať alebo študovať. Môžete sa dlhšie povaľovať a vychutnať si ďalšiu šálku kávy alebo guľku čaju a sódy v samoobslužnom prístroji, zatiaľ čo sa budete cítiť produktívni. Ak je to váš denný plán, pri objednávaní nezabudnite venovať pozornosť veľkosti nápoja.
reťazce rýchleho občerstvenia z morských plodov
Panera Bread ponúka náplne do väčšiny svojich nápojov vrátane kávy, čaju, vody a sódy akejkoľvek veľkosti. Takže ak sa plánujete motať okolo notebooku, skupiny priateľov alebo počúvať hudbu, rozliala sa bývalá zamestnankyňa Spoon University že vopred ušetríte trochu peňazí objednaním malého v registri a následným doplňovaním nápoja podľa vášho výberu toľkokrát, koľkokrát chcete. To nebude fungovať na špeciálne nápoje, ako je horúca čokoláda alebo mrazené mochas, ale my nemôže byť príliš chamtivý. Len do toho, vyskúšajte to. Možno budete musieť podniknúť ďalšie výlety k pultu, ale vaša peňaženka vám poďakuje neskôr.
Nočné sovy môžu dostať pečivo Panera zadarmo
Facebook Ak ste niekedy boli v podniku Panera Bread tesne pred zatváraním, môžete si všimnúť, že na poličke sú stále bagety, chlieb a pečivo. Chceš zadarmo? Ak prídete dostatočne neskoro, môžete mať šťastie. Bývalý zamestnanec rozlial fazulu s tým, že pred zatvorením je na poličke vždy pečivo navyše. Ak ste jedným z posledných zákazníkov, jednoducho sa opýtajte a možno budete môcť chytiť pečený tovar bez toho, aby ste museli meniť akékoľvek zmeny. Teraz je tajomstvom, že nočné sovy budete radi vedieť! Bez ohľadu na to, ktorý z nich si nevyberiete, nasledujúce ráno ich v regáloch nenájdete - a takisto nevyjdú nazmar.
Panera Bread bol vždy otvorený o tom, čo sa stane s tými pekárenskými výrobkami, akonáhle zhasnú svetlá. Cez Paneru Denný program na cesto , všetok nepredaný tovar je venovaný miestnym potravinovým špajzám, polievkovým kuchyniam alebo útulkom pre bezdomovcov na pomoc pri kŕmení tých, ktorí to potrebujú.
Jedlo v spoločnosti Panera nemusí byť stopercentne čisté
Facebook Späť v roku 2015 Spoločnosť Panera začala usilovať o odstránenie viac ako 150 prísad zo svojho jedálnička vrátane umelých sladidiel, farbív a konzervačných látok. Pred týmto oznámením mohli zákazníci nájsť umelé prísady v niektorých šalátových dresingoch, chlebových plackách a polievkach spoločnosti Panera. Panera teraz má „No-No List“ na svojej webovej stránke, ktorá podrobne uvádza, čo zákazníci už v jedle nenájdu, a stoja si za svojím „100 percent našich potravín je stopercentne čisté heslo“. Aj keď však Panera už nemusí podávať jedlo s umelými prísadami, robí to skutočne stopercentne čistý ? GMO Free USA si myslí opak.
V marci 2019 GMO Free USA uverejnil správu , Stravovanie: Rande s glyfosátom . V tejto správe sa uvádza, že z 15 testovaných reťazcov rýchleho občerstvenia a neformálnych reťazcov mala spoločnosť Panera najvyšší zvyšok herbicídu glyfosátu zo všetkých reštaurácií.
TO sťažnosť proti spoločnosti Panera, ktorú v tom istom mesiaci uviedla nadácia Clean Label Project Foundation, uvádza, že potraviny ako celozrnné bagety, stredomorský sendvič Veggie a niektoré ovsené vločky obsahujú syntetický biocíd glyfosát. Podľa sťažnosti je podozrenie, že glyfosát má škodlivé účinky na zdravie.
Podľa FDA , glyfosát má nízku toxicitu pre ľudí, nie je pravdepodobné, že by bol karcinogénny, a je bezpečné ho použiť na bezpečné plodiny v bezpečnom množstve. Stále však záleží na vás, či to bude alebo nie je niečo, čo by ste najradšej neprijali.
Homár Panera nie je najlepší - ani najlacnejší
Humra v ponuke nenájdete po celý rok, ale keď príde správne obdobie, vyberte lokality Panera Bread ponúkajúce možnosti tohto obľúbeného pobrežia, napríklad Lobster Mac & Cheese a homáre. New York a Massachusetts sú spravodlivé pár severovýchodných štátov ponúkajúci túto pochúťku. Za homára s rožkom s bokom a hranolkami sa zákazníci rozlúsknu okolo 18 dolárov , podľa zamestnanca. To je cena, ktorú niektorí zamestnanci spoločnosti Panera na severovýchode tvrdia, že je za kvalitu pomerne vysoká.
čo má chlap fieri hodnotu
Dvaja zamestnanci spoločnosti Panera sa na Reddite priznávajú, že zákazníci môžu nájsť sviežejší a lepšie chutiace homáre sa valia priamo z ulice z ich umiestnenia - za oveľa menej. A Hovorí zamestnanec z Massachusetts cítia sa zle, keď si zákazník objedná rožok, keď za 9 dolárov môže vyraziť na ulicu za niečím chutnejším. Zamestnanec v New Yorku hovorí, že zákazníci môžu nájsť veľa miest v tejto oblasti, ktoré ponúkajú oveľa sviežejší morský rak za minimálne 5 dolárov menej, ako si vybrali od spoločnosti Panera.
Panini panery sú na ceste von
Facebook Keď si myslíte, že panini, myslíte si, že dva pekne opečené kúsky talianskeho chleba obklopujú horúcu a rozpustenú vnútornú dobrotu. Je to štýl, ktorý si zákazníci spoločnosti Panera obľúbili - a zdá sa, že sa z ponuky vytráca. Keď sa nespokojný zákazník ventiloval ďalej Reddit o jeho obvyklých paninských slaninách, vajciach a syroch na Ciabatte, ktoré sa prestali podávať, ako si ich pamätajú, skočil zamestnanec spoločnosti Panera a podelil sa o dôvod so slovami: „Mnoho panier teraz prechádza na TurboChefs.“ Ďalší zamestnanec sa tiež prihlásil, aby potvrdil, že s TurboChefs , značka rýchlobežných pecí určených na rýchlejšie varenie, chlieb sa už nebude lisovať alebo splošťovať, ale bude sa piecť.
Zdá sa, že toto odhalenie je v súlade s ponukou Panera, ktorá uvádza sendviče ako opečené, a fotografiami, ktoré zreteľne ukazujú, že chrumkavý chlieb už nie je stlačený s dokonale rovnobežnými čiarami ako bežný riadok. sendviče . Aj keď jasne aktualizovali obrázky vo svojich ponukách, neboli príliš hlasní pri oznamovaní zmeny svojim zákazníkom. Možno si mysleli, že si to nevšimneme? Ako by klinec ešte nebol pevne vložený do rakvy, ďalší zamestnanec spoločnosti Panera Bread hovorí o vyškrtnutí Tomato Mozzarella panini z ponuky (čo dáva zmysel, ak už panini nie sú ničím). Hovoria, že teraz: „Väčšina to má ako chlebové placky, môžete to požiadať o ciabattu, ako to bolo kedysi.“ Je dobré vedieť pre fanúšikov tohto toastového sendviča.
