Instagram Najmä na trhu s reťazovými reštauráciami môže byť ťažké vyniknúť, ale Red Robin a jeho modrooký vtáčí maskot sa už celé desaťročia chvália rozmanitosťou gurmánskych hamburgerov a bezkonkurenčnou hodnotou. Dali vajce na hamburgery od roku 1973 spolu s ďalšími jedinečnými prísadami a príchuťami, ako je syrová omáčka a vyprážané jalapenos, lákajú milovníkov hamburgerov, aby neustále skúšali niečo nové.
Skončil sa 560 miest medzi USA a Kanadou je Red Robin veľmi dobre rozpoznateľným zariadením. Ale napriek veľkým burgerom Red Robin zoči-voči a kokteilom veľkosti obludy boli začiatky reťazca pomerne skromné. Počas toho preskúmali veľa nových a inovatívnych vecí a pokúsili sa urobiť z Red Robin najlepší reťazec s hamburgermi - nie všetky však pre hamburger dopadli dobre. A dokonca aj pre tých, ktorí idú do svojho susedstva, Red Robin konzumovať veľké množstvo steakových hranoliek každý týždeň, ešte stále môže zostať niekoľko vecí, aby ste sa o spoločnosti dozvedeli. Hlboko sme sa ponorili do tohto hamburgerového kĺbu, aby sme sa o ňom dozvedeli niečo viac. Toto je nevyslovená pravda Red Robina.
Red Robin začínal ako bar
Facebook Špecialitou Red Robin neboli vždy chutné hamburgery - a nie vždy sa im hovorilo Red Robin. Retiazka bola pôvodne pomenovaná Samova krčma , po svojom majiteľovi Samovi, keď sa otvoril v 40. rokoch. Podľa histórie Red Robina spieval Sam v holičskom kvartete Mal osobitnú lásku k piesni „When the Red, Red Robin Comes Bob, Bob, Bobbin„ Along “, ktorá ho nakoniec viedla k zmene názvu zariadenia na Sam's Red Robin.
Pôvodné miesto sa nachádzalo v tesnej blízkosti kampusu University of Washington v Seattli vo Washingtone a išlo predovšetkým o stretnutie na vysokej škole, až kým sa nakoniec nezmenilo na hamburgerovú reštauráciu, ktorú dnes všetci poznáme.
Muž menom Gerry Kingen kúpil krčmu v roku 1969 a o niekoľko rokov neskôr začal pomaly pridávať do jedálnička jedlo. Dokončil prestavbu a znova otvoril ranu. 'V podstate som vytvoril McDonald's pre dospelých,' povedal Kingen Seattle Times . Ale čo sa týka pôvodného umiestnenia teraz? Bola zatvorená v roku 2010 potom, čo sa budova považovala za príliš veľkú investíciu na to, aby sa stará budova vyrovnala ostatným reštauráciám.
Prvými franšízantmi spoločnosti Red Robin boli stáli zákazníci
Instagram V roku 1979 sa pre Kingen a jeho hamburger darilo dobre a medzi študentmi Washingtonskej univerzity si získal popularitu. Spot sa ukázal ako hangout pre mnohých, vrátane dvoch zákazníkov, ktorí spoločnosť založili prvá franšíza .
dnes trojčatá bobby deen
Pravidelní redaktori Red Robin, bratia Mike a Steve Snyderovci, si tento reťazec tak obľúbili, že po založení spoločnosti Snyder Group Company otvorili prvú franšízu vo Washingtone v Yakime. Nasledujúci rok sa rozvíjajúci sa reťazec rozšíril do Portlandu v Oregone, aby otvoril svoj druhé miesto a odtiaľ ďalej rástol. V roku 2000 sa skupina Snyder Group spojila s Red Robin a spoločne otvorili 150. reštauráciu reťazca, čím pokračovali v celonárodnej expanzii. Red Robin pokračoval v raste a v nasledujúcich štyroch rokoch otvoril ďalších 100 pobočiek.
V Jakime je stále funkčný Red Robin, ale nie v pôvodnej budove. Pôvodné franšízované miesto bolo prerobené na nákupné námestie, v ktorom sa dnes nachádzajú obchody a reštaurácie, a nová budova Red Robin bola postavená v roku 2014 neďaleko pôvodnej budovy.
tromf žerie dobre steaky
Red Robin sa pokúsil uviesť na trh model rýchleho občerstvenia
Facebook Po tom, čo hamburger s kompletnými službami pokračoval vo svojom víťaznom rozmachu rastu, rozhodli sa to nakopnúť. Oznámila Red Robin ich „príležitostný“ model, ktorý v roku 2011 predstavil svoju novú značku Burger Works. Tento model bol ideálnym nápadom - ponúknite ponuku BYOB (Build Your Own Burger) s možnosťou hovädzieho alebo kuracieho mäsa spolu s 13 možnosťami toppingu zdarma a 10 „vymyslených“ možností, ktoré boli k dispozícii za príplatok. Slúžila aj retiazka hranolky , rovnako ako pivo a víno, a predmety boli ponúkané za nižšiu cenu ako jeho veľký brat Red Robin.
Prvé miesto sa otvorilo v Denveri v štáte Colorado, ale netrvalo dlho. Po otvorení celkom 12 prevádzok Burger Works sa spoločnosť Red Robin v roku 2016 rozhodla vyhlásiť jej ukončenie, pričom deväť z týchto prevádzok uzavrela a zvyšné tri premenovala na Red Robin Express.
Povedal to hlavný riaditeľ pre komunikáciu Red Robin, Kevin Caulfield Chicago Tribune rýchle neformálne prostredie bolo dosť konkurenčné a skúšobné jednotky nepodávali taký výkon, aký by si spoločnosť priala.
Red Robin dala deťom príležitosť vyvinúť hamburgery pre menu
Facebook Spoločnosť Red Robin so zameraním na gurmánske hamburgery v ponuke uviedla neustále nové kombá, aby urobila dojem na svojich hostí milujúcich hamburgery. Často sa zavádza niečo nové a chutné, existuje viac ako dve desiatky hamburgerov v ponuke a v priebehu rokov spoločnosť Red Robin využívala pomoc mladých kuchárov pri získavaní inšpirácie.
Red Robin každoročne niekoľko rokov organizovala svoju súťaž Kids Cook-Off, v ktorej sa konala prvá súťaž súťaž konaná v roku 2006 . V roku 2007 získal cenu 11-ročný Joey Yarwick s cenou „ S Brie Burgerom „, predstavujúce roztavené brie syr a gratinované zemiaky na opečenom rožku a do jedálnička bol zaradený nasledujúce leto, aby ho mohli hostia Red Robin vyskúšať.
Nasledujúci rok, Charlie Beckett, 7-ročný chlapec z Idaho pripravoval „Holy-Peno Burger“ so syrom Pepper Jack a jalapenos . Je zvláštne, že Red Robin v ponuke stále má Burger Love Burger s Pepperom Jackom a vyprážanými jalapeno mincami. Posledná zmienka o súťaži v Red Robin's história zoznam víťazov bol v roku 2010, keď 12-ročný Donovan Duggins získal hlavnú cenu so svojím titulom „Mt. Vezuv Burger. “ Zdá sa, že testovacia kuchyňa Red Robin odteraz vzala vývoj receptov do vlastných rúk, pretože registračný web súťaže je už nefunkčný.
Je tu tajné menu Red Robin
Instagram Ak si pozorne prečítate históriu Red Robin, všimnete si, že spustili svoju „tajné menu“ v roku 2011. A zatiaľ čo tajné menu pre reťazce ako In-N-Out znamená hodge-podge kultových favoritov, pre Red Robin to skutočne znamená iba dokonalé prispôsobenie.
So spustením ich iPhone aplikácie, ako aj online objednávanie, dostali hostia príležitosť prispôsobiť si akýkoľvek hamburger podľa svojich predstáv. Napríklad výber slaninového cheeseburgeru prostredníctvom ich systému ponuky by vám teraz ponúkol výber zo siedmich rôznych druhov syra, možnosti však idú ešte ďalej. Je možné pridať aj rôzne možnosti, vrátane extra patty, avokádo , restovaná cibuľa, an vajce , a viac.
kuriatko a bodky
Podľa Podnikateľ „Red Robin sa na Nový rok 2015 pokúsila ponúknuť tajný, výlučne z ústneho hamburgeru, zameraný na pomoc ľuďom, ktorí po silvestrovských slávnostiach bojujú s kocovinou. „Cure Burger“ bol obložený vajcom, slaninou a chilli slnečnou stranou hore, ale spomínal sa iba prostredníctvom mediálneho spravodajstva, sociálnych médií alebo ústneho podania. Ale aj keď hosťom poznámka chýbala, každá z komponentov hamburgeru je stále k dispozícii a prostredníctvom funkcie prispôsobenia kedykoľvek vytvorí dokonalú liečbu po kocovine.
Red Robin pripravuje hranolčeky bez dna už viac ako 20 rokov
Facebook Jedným z najpopulárnejších slávností Red Robin sú ich bezodné hranolky. A hoci si niekto môže myslieť, že to bol nedávny trik na prilákanie ďalších zákazníkov, v skutočnosti silnie už celé desaťročia. V 1994 reťaz predstavili svoju koncepciu steakových hranoliek bez dna, vďaka ktorej môžu hostia so svojím hamburgerom zjesť čo najviac hranoliek. Niektorí hostia to dotiahnu ešte ďalej a požiadajú o predjedlo z hranoliek, ktoré vyjde najskôr pred hlavným jedlom.
Steak hranolky bez dna však nie sú jediné, z ktorých môžete skonzumovať absurdné množstvo. Môžeš aj objednať bezodné hranolky alebo sladké zemiakové hranolky (za príplatok). Alebo, ak sledujete pás, môžete tiež použiť brokolicovú zeleninu.
A pre niektorých zákazníkov sú tieto hranolčeky bez dna vážnou záležitosťou. Tvrdí to jeden bývalý manažér Red Robin dňa Quora, tie čísla košov môžu raketovo stúpať. „Raz sme mali stôl 3 chlapcov normálnej veľkosti, ktorí prešli 31 košmi hranoliek spolu s jedlami, ktoré si objednali,“ napísala. 'Títo sa vás budú držať, pretože by ste si nikdy nemysleli, že by dosiahli túto sumu.'
Red Robin predal „najnezdravšie americké jedlo“
Facebook Burgery nie sú presne známe svojimi zdravými kvalitami, ale Red Robin to posunula o krok ďalej. V roku 2014 si Red Robin prevzala tortu pre nezdravé jedlo kombinácia v Amerike. Jedlo v podstate kombinuje najnezdravšie možnosti v ponuke Red Robin, vrátane dvojitého hamburgeru „Monster“, ktorý je spojený s hranolkami bez dna a mliečnym kokteilom, a zaokrúhľuje ich na 3 540. kalórie .
Dvojitý hamburger Monster, ktorý má iba 1210 kalórií, je stále v ponuke, ale pomocou vlastných možností ponuky Red Robin by ste toto číslo mohli ľahko navýšiť. The Burger Royal Red Robin má 1110 kalórií, ale každý burger Red Robin sa dá „pripraviť na monštrum“ pridaním ďalšej karbanátky a ďalších 410 kalórií. Spojte ten dvojitý hamburger s potrasením Monster a niekoľkými objednávkami hranoliek a ľahko by ste mohli vyhodiť okolo tejto 3 500 kalórií.
The denné odporúčané množstvo kalórií je v priemere 2 000 pre ženy a 2 500 pre mužov. Našťastie v Red Robin existujú možnosti ľahšieho cestovného, ako aj brokolica bez dna ako príloha, pretože ak nie ste opatrní, jedlo v Red Robin by vás mohlo ľahko vrátiť späť na kalórie v hodnote takmer dvoch dní.
Red Robin má svoje vlastné slané korenie na vyprážanie
Red Robin Je to niečo zvláštne, vďaka čomu sú tieto hranolčeky bez dna také túžobné, vďaka čomu sa hostia vracajú, aby jedli viac. A tajomstvo je v podpisovom korení Red Robin.
Red Robin využíva vlastné korenie na vyprážanie, ktoré obsahuje rôzne prísady. Korenie kombinuje soľ, sušený trstinový sirup, morskú soľ, sušený cesnak, cibuľu a paradajky, papriku, kvasnicový extrakt a prírodnú dymovú príchuť. V zozname zložiek sa tiež hovorí o „korení“ v zmesi, nikdy sa však nedozvieme, čo to znamená. Je to koniec koncov špeciálna patentovaná zmes, ktorá sa používa iba v reštauráciách alebo sa predáva online.
A aj keď nepoznáme presný pomer prísad dochucovadla, vieme, že v zmesi je veľa soli. Podľa informácií o výživovej hodnote na štítku s prísadami vám len ¼ čajovej lyžičky korenia dodá 300 miligramov sodíka alebo 13 percent vašej dennej hodnoty. Existujú 210 miligramov sodíka v jednej objednávke ich Bottomless Steak Fries, takmer toľko sodíka ako a Medium Fry od McDonald's , takže buďte opatrní, keď sa pripravujete. Košík s košíkmi tých hranoliek sa s tým dochucovaním môže skutočne spojiť.
Môžete si objednať vlastný Burger Bar od Red Robin
Facebook Aj napriek zlyhaniu ich rýchlo ležérneho modelu mala spoločnosť Red Robin úspech pri zavádzaní to-go možností a stravovacích menu. Neuviedli svoje online objednávanie a stravovanie do roku 2017 , ale od tej doby stále rastie v popularite.
Stravovacie menu obsahuje rôzne tácky s pokrmmi a sendvičmi, šaláty a boky, ako je mak a syr, a vykostené krídla. Skutočným víťazom v kategórii stravovania je však Red Robin Burger Bar , čo vám umožní vyzdvihnúť si balíček stravovania s desiatimi a viac hamburgermi, všetky na objednávku s možnosťou výberu syra a žemle. A s lištou prichádza možnosť dokonalého prispôsobenia večierku.
je pre vás dobrý
Red Robin sa zbalí všetky polevy pre vás, vrátane typického šalátu, paradajok, kyslej uhorky a cibule. Ale aby ste mohli na svojej párty skutočne pripraviť zážitok z Red Robin, je v cene aj slanina, chrumkavé cibuľové slamky a dokonca aj omáčky Chipotle Aioli alebo Bourbon BBQ.
umývate ryžu
Niekoľko rozhodnutí manažmentu Red Robin zlyhalo
Facebook V priebehu rokov, minimálna mzda hroty neboli na strane Red Robina, čo spôsobilo množstvo neuvážených politických rozhodnutí, ktoré sa pokúsili zmierniť účinky.
Súdny spor v roku 2015 sa nakoniec skončil franšízou Red Robin, ktorá vyplatila 1,3 milióna dolárov na urovnanie hromadnej žaloby. Podľa Ranné volanie franšíza údajne vyžadovala, aby servery zdieľali svoje tipy so zamestnancami v kuchyni, ktorí pomáhali pri príprave jedál alebo vybavovaní objednávok. Ranné volanie „Žaloba tvrdí, že spoločnosť vyplácala svojim serverom 2,83 alebo 3,33 USD za hodinu, potom si vyžiadala prepitné, aby vyrovnala rozdiel minimálnej mzdy 7,25 USD za hodinu. Pracovníkom kuchyne sa nelegálne vyplácala nižšia ako minimálna mzda a boli zahrnutí do tipného fondu na vyrovnanie rozdielu, tvrdí oblek. Servery sa snažili získať späť podiel tipov vyplatených pracovníkom v kuchyni. “
To však nebola jediná politika zavedená na boj proti účinkom zvýšenia minimálnej mzdy. Podľa Fox News , reťazec vylúčil pozíciu bussera zo všetkých svojich reštaurácií v roku 2018. Povedal to finančný riaditeľ Guy Constant Fox News zmena bola potrebná na „riešenie nárastu pracovnej sily, ktorý sme zaznamenali“, a v tom čase sa predpokladalo, že táto zmena by mohla spoločnosti v roku 2018 potenciálne ušetriť 8 miliónov dolárov. Bohužiaľ táto zmena vyústila do dlhšie čakacie doby pre zákazníkov, čo v konečnom dôsledku znížilo spokojnosť zákazníkov a počty návratných zákazníkov.
Dostali sa do problémov s vegetariánmi
Facebook Nie je žiadnym šokom, že Red Robin prijíma kultúru milujúcu hamburgery. Nakoniec, na tom boli postavené a ďalej s tým bežali. Ako sa však čoraz viac ľudí obracia k rastlinné stravovanie , Red Robin bodol do vegetariánov v jednej zo svojich reklám, ktorá sa definitívne obrátila proti.
Pri pokuse o propagáciu svojich mnohých možností pre hamburger herečka v reklame uviedla: „Máme dokonca záhradný hamburger pre prípad, že vaša dospievajúca dcéra prechádza fázou,“ a ľudia boli pobúrení. Povedal to hlavný riaditeľ pre komunikáciu Red Robin Kevin Caulfield HuffPost že Red Robin má už roky Gardenburger a BOCA vegánsky hamburger, ale po spustení reklamy to zrejme nemalo význam, čo viedlo vegetariánov k pocitu, že ich životný štýl sa nepovažuje za legitímny.
Jeden dotknutý hosť uverejnil príspevok na Red Robin's Stránka na Facebooku „Vždy som si myslel, že je celkom fajn, že som ako vegetarián mohol ísť do Red Robin a dať si vegetariánsky burger. Ale práve som videl vašu novú reklamu ... „pre prípad, že vaša dospievajúca dcéra prechádza fázou.“ Pretože Red Robin zjavne nerešpektuje vegetariánov, zvážte, prosím, časy, ktoré som tam jedol, fázou, ktorou som prechádzal. “ A nebola jediná s obavami - urazení vegetariáni zaplavili ich sociálne médiá na protest proti reklame.
Red Robin zatvára veľa reštaurácií
Napriek mnohým šikovným reklamným snahám spoločnosti Red Robin klesli tržby a počty hostí po prvom štvrťroku 2019 podľa ich redakcia . S poklesom tržieb v reštauráciách o 3,3 percenta a poklesom počtu hostí o 5,5 percenta je čas na zmenu. Podľa tlačovej správy Red Robin od 31. mája 2019 zatváral 10 reštaurácií, pričom sedem z nich sa nachádzalo v nákupnom centre. Podľa Novinky v reštaurácii Nation Pattye Moore, ktorá od apríla zastáva funkciu dočasného riaditeľa, uviedla, že spoločnosť „postupuje urgentne“.
Red Robin sa rozhodol zastaviť rast nových reštaurácií na konci roku 2018 s cieľom preorientovať sa, ale plány na ďalší rast v roku 2019 sa tiež nezdajú sľubné. „Aktívne pracujeme so spoločnosťou Cypress Group na selektívnom opätovnom usporiadaní a prehodnocovaní nášho portfólia nehnuteľností,“ uviedol Moore. Novinky v reštaurácii Nation .
V súvislosti s hľadaním nového generálneho riaditeľa spoločnosti ohlásili v tlačová správa že ich strategické priority z roku 2019 sa stále zameriavajú na „posilnenie presvedčivej ponuky hodnoty spoločnosti Red Robin“ s cieľom zvýšiť príjmy zo stolovania a zlepšiť skúsenosti hostí, ale len čas ukáže, či plánujú ďalší rast alebo budú naďalej odstavovať ďalšie prevádzky .
