Copycat Cracker Barel sušienky, ktoré sú lepšie ako skutočná vec

Prvou reakciou by mohlo byť, že si budete myslieť, že sušienky od nuly vyžadujú veľa mastnoty po lakte. Všetko, čo sa týka miesenia cesta, je potenciálna raketa, však? Ale tento napodobňovač Cracker Barrel recept na sušienky je základný najlepším možným spôsobom a dovolíme si tvrdiť, že trochu zábavný.

Erin Johnson, vedúca blogu o zábavnom jedle, Pravdepodobne v kuchyni , vytvoril tento kopírujúci recept na sušienky Cracker Barrel, aby si odniesol náročnú prácu pri výrobe sušienok, ale tiež aby vám pripomenul tie sladké, chrumkavé a nadýchané disky na chlieb u každého. obľúbené medzištátne zastavenie . „Sú podobné svojou veľkosťou, textúrou aj chuťou ako sušienky Cracker Barrel,“ hovorí nám Johnson.

Budete potrebovať krájač na sušienky, kefku na pečivo a plech na pečenie, ale inak s ich výrobou nie sú spojené žiadne zložité kuchynské spotrebiče. Len sa uistite, že máte pripravené všetky potenciálne upevňovacie prvky (želé, maslo, med, omáčka - možnosti sú neobmedzené), aby ste mohli tieto deti podávať horúce z rúry, presne tak, ako to zamýšľali bohovia Cracker Barrel.

Zhromaždite prísady pre napodobňovacie sušienky Cracker Barrel

V týchto napodobňovaných sušienkach Cracker Barrel nie je veľa prísad. Podľa receptu budete potrebovať 2 1/4 šálky Bisquick (alebo podobný druh zmesi na pečenie); 2/3 šálky cmaru; jedna čajová lyžička cukru; dve polievkové lyžice masla (rozpustené a rozdelené); a nejakú univerzálnu múku.

taco zvonenie zatváranie?

Rúru predhrejte na 450 stupňov Fahrenheita. Keď sa rúra zahreje, pripravte všetky ingrediencie. Odmerajte zmes na pečenie Bisquick. Ak nenájdete Bisquick, Johnson navrhuje podobný typ zmesi na pečenie, „najčastejšie sú Jiffy a Pioneer. Všetky sú zmesou múky, prášku do pečiva, soli a oleja, “potvrdzuje.

Pripravte si tiež cmar, cukor a maslo. Tieto dve polievkové lyžice rozpusteného masla budete používať v samostatných krokoch, takže ich rozpustenie v samostatných malých miskách môže byť múdre. Múku budete potrebovať na povrch, na ktorý plánujete miesiť cesto na sušienky.

Spojte zmes na pečenie, cmar, cukor a maslo na sušienky copycat Cracker Barrel

Ďalším krokom v tomto receptúre na sušienky Cracker Barrel (má krásny krúžok, však?) Je jednoducho zmiešať zmes na pečenie, cmar, cukor a jednu lyžicu rozpusteného masla vo veľkej miske. Aj keď môžete byť v pokušení vyradiť ručný mixér alebo obrovský stojatý mixér, aby ste mohli kombinovať prísady pre toto cesto, Johnson dôrazne neodporúča varovanie: „Mali by ste ich miešať ručne. Použitie mixéra by mohlo cesto prepracovať a je to zbytočné. “ Úprimne povedané, ušetrí vám to ťažkosti s čistením obrovského nástavca na hák na cesto alebo dvoch malých metličiek na miešanie v ruke. Povedali sme vám, že to bol ľahký recept na sušienky.

Hneď ako cesto spojíte, vyklopíte ho z misky na ľahko pomúčený povrch a začnete miesiť. Uistite sa, že ste povrch dôkladne očistili. Pred vyhodením guľôčky z cesta sa môžete tiež rozhodnúť prelepiť kúsok pergamenového papiera, aby ste mohli dať múku.

Rozmixujte cesto na sušienky Cracker Barrel

Ďalším krokom je nepochybne najzábavnejšia časť pri príprave týchto napodobňovaných sušienok Cracker Barrel: miesenie cesta. Kto by nemal rád, keď sa mu každú chvíľu dostane do rúk dobrá guľa mäkkého, nafúknutého cesta? Recept vyžaduje, aby ste cesto miesili, kým sa ingrediencie dôkladne nespoja a cesto nebude lepivé.

Ako presne miesite cesto? Radi by sme o tom uvažovali, akoby skladali stále to isté oblečenie ... len cesto stále skladajte do seba a stláčajte ho dlaňami, keď idete. Je to skvelý spôsob, ako dostať svoj hnev na neživý predmet (ktorý nakoniec zjete).

Vyvaľkajte cesto na sušienky Cracker Barrel

Akonáhle je cesto primerane hnetené, rovnomerne ho stlačte alebo vyvaľkajte - zhruba o šírke 1/2 palca - na ľahko pomúčený povrch, na ktorý ste miesili, a to buď ručne, alebo tradičným valčekom. Ak používate valček, uistite sa, že tiež špendlík zľahka premiesite. Áno, konečne máte šancu použiť valček, ktorý je zaplnený v zadnej časti zásuvky, kto vie, ako dlho a potichu prosiť, aby ste vyhladili nejaké napodobňovacie cesto Cracker Barrel.

Cesto na sušienky by malo mať tvar obdĺžnika peknej veľkosti, ale s vyvaľkaním neprekračujte hranice a uistite sa, že nie je tenšie ako pol palca. Ak sa vám príliš drží na špendlíku alebo na rukách, možno ho budete musieť ešte trochu premiesiť (a pridať o niečo viac múky). Všetci sme príliš dobre oboznámení s potrebou miesenia - prepáčte, nedokázali sme odolať.

Cesto nakrájame na sušienky

Ďalej k časti tohto receptu na kopírovanie sušienky Cracker Barrel v štýle umeleckého projektu: formálne krájanie sušienok. Cesto nakrájajte na sušienky pomocou krájača na sušienky alebo okraja pohára. Majte na pamäti, že veľkosť vášho rezača (alebo pohára) na sušienky môže mať vplyv na počet sušienok, ktoré nakoniec skončíte po pečení, a preto tento recept hovorí, že by ste potenciálne mohli vyrobiť až 12 sušienok a len 8 sušienok. . Zastávame názor, že veľkosť sušienok je úplne vaša výzva.

Keď máte všetky disky na sušienky pripravené na ľahko múkou vysypanom plechu, vrchné časti potrite polovicou zvyšného rozpusteného masla. Toto kefovanie maslom (nazvime to tak) zaisťuje dokonalý zlatý odtieň na povrchu sušienok, taký, na ktorý by bol Cracker Barrel pyšný, ak by ste sa úplne nevyhli ich zavedeniu, aby ste si svoje slávne sušienky vyrobili sami.

Upečte napodobňovacie sušienky Cracker Barrel

Vaša rúra by už mala byť horúca a pripravená. Pečte sušienky v rúre 8 až 10 minút, alebo kým vrchné časti nie sú zlatohnedé. Keď vyberiete plech z rúry, sušienky opäť potriete zvyšnou polovicou rozpusteného masla. Cracker Barrel sa nemotá s maslovaním svojich sušienok, a ani my. Čím viac masla sa použije pri pečení, tým lepšie. Sme si celkom istí, že je to v príručke Cracker Barrel (to nie je potvrdené, ale je to zjavne celkom dobrý predpoklad).

Tieto napodobňovacie sušienky Cracker Barrel sa najlepšie podávajú teplé a pravdepodobne vám urobia skvelú bridlicu na raňajkové sendviče, ak máte chuť na také veci. Môžete si tiež vychutnať tieto sušienky slané s väčším množstvom masla, medu, želé alebo čohokoľvek iného, ​​po čom vaše srdce túži. Možno omáčku? Máme tu pre vás veľa tipov na výrobu omáčky.

najlepšia vec na červenom homári

• 2 ¼ šálky Bisquicku alebo podobnej zmesi na pečenie
• ⅔ hrnček cmaru
• 1 lyžička cukru
• 2 lyžice masla, rozpustené a rozdelené
• Univerzálna múka na miesenie

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Spojte zmes na pečenie, cmar, cukor a 1 lyžicu rozpusteného masla.
3. Miešajte, kým sa nespoja, a potom vyklopte na ľahko pomúčený povrch.
4. Cesto miesime, kým sa suroviny poriadne nespojia a cesto nebude lepivé.
5. Cesto rovnomerne vylisujte alebo rozvaľkajte - zhruba o hrúbke ½ palca - a potom cesto nakrájajte na sušienky pomocou vykrajovátka na sušienky alebo pohára. Potrieme polovicou zvyšného rozpusteného masla.
6. Dáme na ľahko pomúčený plech a pečieme do zlatista asi 8–10 minút. Potrieme posledným z masla.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe