Osviežujúci recept na jamajský šťavel

Po mimoriadne dlhom, únavnom alebo spotenom dni nie je nič také, ako si sadnúť s mrazivým ľadovým pohárom niečoho sladkého, osviežujúceho a možno aj malého koláča. Niektorým sa hodí obyčajná voda alebo slaná voda, iní však neustále hľadajú nový zábavný nápoj, ktorý by si mohli vychutnať. Existujú klasiky ako limonáda, ľadový čaj a sóda, ale tie môžu byť časom trochu všedné. Sorrel, jamajský nápoj sýtočerveného odtieňa vyrobený zo sušených kvetov ibišteka s tónmi sladkých citrusov a škorice, môže byť práve tým hasičom smädu, ktorý hľadáte. Ibištek navyše obsahuje antioxidanty a môže pomôcť znížiť krvný tlak (cez Healthline ).

Catherine Brookes recept na jamajský šťavel (známy aj ako ružičkový džús ) sa jednoducho šľahá a prinesie celý džbán rubínového nápoja. Je ideálny na pohostenie hostí alebo jednoducho na prípravu týždenného občerstvenia pre vašu domácnosť. 'Tento nápoj sa často podáva okolo Vianoc, ale môžete si ho vychutnať kedykoľvek. Skvele sa podáva spolu so sladkým občerstvením, ako je koláčik alebo koláč,' hovorí Brookes. Tu je návod, ako to urobiť.

Zostavte si ingrediencie pre tento osviežujúci recept na jamajský šťavel

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať sušený ibištek listy (tiež známy ako jamajský šťavel, nie listová zeleň nazývaná tiež šťavel ), škoricové tyčinky, pomarančová kôra, koreň zázvoru a cukor. Možno budete musieť bežať do obchodu, aby ste si niektoré z týchto ingrediencií zobrali, pretože nemusia byť všetky základné potraviny zo špajze, ale sušené komponenty ako škorica a šťavel zostanú na chvíľu dobré, ak nakoniec dostanete niečo navyše.

Aj keď sa môže zdať lákavé použiť mletý zázvor kvôli pohodliu, 'odporúčal by som použiť čerstvý zázvor, pretože dodá nápoju viac chuti,' poznamenáva Brookes.

Suroviny podusíme

Urobme si jamajský šťavel! Začnite varením veľkého množstva vody vo veľkom hrnci. Keď to prebubláva, priveďte ho do varu a pridajte ibištek, pomarančovú kôru, zázvor a škoricu a nechajte 10 minút variť.

Strmé, sceďte a oslaďte

Keď je tekutina dobrá a udusená, vypnite oheň, hrniec prikryte a nechajte dve hodiny pri izbovej teplote odstáť. 'Ponechanie zmesi lúhovať je dôležitým krokom v tomto recepte. Umožňuje všetkým chutiam, aby sa skutočne rozvinuli a spojili,' vysvetľuje Brookes. Keď to urobíte, preceďte, kým nezostanú žiadne pevné kúsky, a potom primiešajte cukor, kým sa nerozpustí.

Vypite si pohár osviežujúceho jamajského šťavela

To je všetko, čo musíte urobiť, aby ste si pripravili džbán osviežujúceho jamajského šťavela. Podávajte ho na ľade počas teplého dňa – najlepšie v kombinácii s chutným občerstvením, pretože prečo nie? Každý bude šťastný, či už sú sviatky (keď sa nápoj tradične vychutnáva), alebo nie.

'Toto vydrží v chladničke až 5 dní,' hovorí Brookes - a ak vám dôjde, viete, aké ľahké je vyrobiť viac.

• 10 šálok vody
• 2 šálky sušených kvetov ibišteka (šťavel)
• 1 tyčinka škorice
• 1 pomaranč, len kôra
• 3-palcový kúsok zázvoru, strúhaný
• 1 ½ šálky cukru

1. Priveďte vodu do varu vo veľkom hrnci na silnom ohni.
2. Znížte na minimum a pridajte ibištek, škoricu, pomarančovú kôru a zázvor.
3. Dobre premiešajte a nechajte 10 minút prebublávať.
4. Odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme 2 hodiny lúhovať pri izbovej teplote.
5. Pevné látky preceďte cez sito a vyhoďte.
6. Postupne pridávajte cukor, miešajte, kým sa nerozpustí.
7. Do podávania uchovávajte v chladničke.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe